對(duì)于大白菜這種產(chǎn)品的鑒別，做茶的人能分辨真假，長(zhǎng)期喝的人能分辨真假。在巨大的利潤(rùn)面前，誰(shuí)能做到絕對(duì)的誠(chéng)實(shí)？找熟人買茶，交情沒(méi)到一定份上，想買到正品還真挺難的。否則也就不會(huì)有這么多土豪花大價(jià)錢(qián)買到贗品了。

大白菜這類傳說(shuō)茶，外行人造不了假，即便照貓畫(huà)虎制作一批產(chǎn)品，也無(wú)法進(jìn)入真正的流通圈。

普洱茶是等級(jí)越高，品質(zhì)就越好嗎？

感恩提問(wèn)者，普文是云南省臨滄市鳳慶縣茶原產(chǎn)地茶山經(jīng)營(yíng)者，對(duì)您的問(wèn)題做個(gè)人解答，普洱茶是等級(jí)越高，品質(zhì)越好嗎？實(shí)話說(shuō)的普文只能再次打上一個(gè)問(wèn)號(hào)，對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)只能說(shuō)相對(duì)廠家收的毛料而已，從廠家收的毛料而言等級(jí)越高，相對(duì)收價(jià)越高、外形更接近芽，僅此而已。畢竟大廠口感好壞要看拼配的好壞，不在于原料多品質(zhì)，用低成本換高價(jià)值都是大廠們技術(shù)絕活，不是嗎？

普洱茶不要談等級(jí)，談等級(jí)的是走拼配路線，毛料外觀分級(jí)而已。直接了當(dāng)普文說(shuō)到重點(diǎn)上：等級(jí)是在廠家收毛料的基礎(chǔ)而言，等級(jí)越高，外觀越顯芽，越接近芽頭，僅此而已。但是對(duì)于普洱熟茶，那就大家通用這個(gè)分等級(jí)方法。

對(duì)于收料做普洱茶生茶的茶商們而言，那更是五花八門(mén)的分類方法。但基本在1芽3葉采摘，不會(huì)以外觀采摘分級(jí)，以樹(shù)形分級(jí)。

西雙版納片區(qū)：生態(tài)茶（臺(tái)地茶）、喬木、古樹(shù)、單珠。

臨滄地區(qū)：小樹(shù)、中樹(shù)、大樹(shù)、古樹(shù)、單珠。

各顯神通的分級(jí)方式，各有各的喊法，這就是產(chǎn)區(qū)的一些通俗的分別方法。

對(duì)于普文而言只做幾類茶，生態(tài)大樹(shù)、生態(tài)古樹(shù)、生態(tài)單珠，為什么加生態(tài)呢？這個(gè)生態(tài)區(qū)別西雙版納的生態(tài)字眼，他們稱臺(tái)地茶為生態(tài)茶，而我們將生態(tài)茶是以生態(tài)為第一要素，生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越的茶樹(shù)做的茶，所以要做這類茶，（符合放野性質(zhì)）那么這類茶山、茶園基本以地域原生品種未做過(guò)嫁接，生存年限可靠的大面積茶地基本在80—180年之間。

普洱茶等級(jí)越高，品質(zhì)越好嗎？不以為然，在毛料世界等級(jí)越高是外觀越接近與單芽，在高端市場(chǎng)等級(jí)越高是越接近單珠。

不管如何區(qū)分等級(jí)，普文只想跟大家分享一個(gè)理念，茶入口之物，沒(méi)有生態(tài)保障，算不上好品質(zhì)，好品質(zhì)茶必須以“生態(tài)為第一要素，原生種茶樹(shù)為基礎(chǔ)，精益求精的工藝制作”，脫離這個(gè)原則，我相信茶友與我一樣的看法，再貴的茶算不上好品質(zhì)。你們說(shuō)呢？

關(guān)注我，喝喝茶、修修心、某日再相惜！

原創(chuàng)文章：真茶君—普文