餐飲廢油能做什么啊

1、可以把這些油脂集中燃燒，用于發(fā)電，變廢為寶。

2、這些廢棄的油脂可以用來(lái)制作成肥皂，去污能力很強(qiáng)，

3、也可以集中回收，用于制作動(dòng)物的飼料。

4、通過(guò)科學(xué)地分解提煉，我們還可以做出，工業(yè)用的潤(rùn)滑劑

5、通過(guò)提煉，也可以制作成工業(yè)使用的燃料，節(jié)約了能源，變廢為寶。前不久就有飛機(jī)，已經(jīng)使用地溝油提煉制作的燃料飛上藍(lán)天。

6、可以通過(guò)提煉去除里面的含煙物質(zhì)，制作成燈，在一些寺廟里面，還有點(diǎn)酥油燈的習(xí)慣，可以用廢棄的食用油制作酥油燈。

油炸過(guò)的油(回鍋油)再利用的技巧：

其實(shí)像炸過(guò)魚、蝦或肉類的油，再度使用時(shí)，往往會(huì)因殘存的氣味而影響肆神菜肴的清香，除了在回鍋時(shí)，要將沉淀物濾除外，不妨做一次茄子菜，因?yàn)榍炎佣夹枰驼ㄟ^(guò)再燒，如此色澤較紫亮。

茄子可以吸取油內(nèi)的魚、肉氣味，只要油的使用次數(shù)不是很多，炸過(guò)的茄子用魚香或醬爆調(diào)味，燒好的茄子會(huì)非凡好吃，裂磨虧而油也變得更清爽，再用它作菜就不會(huì)有味道，但還是以盡快用掉為游御宜。

到了唄，還能做什么，再做就是危害人類的健康了

餐館廢油全世界都有，可“地溝油”在中國(guó)卻如此泛濫?，F(xiàn)編發(fā)一組發(fā)達(dá)國(guó)家如何對(duì)餐館廢油處理加以監(jiān)督管理的報(bào)道，從中不難看出，不讓“地溝油”流向餐桌，關(guān)鍵還在于科學(xué)的監(jiān)管和嚴(yán)格的執(zhí)法。

美國(guó)：開餐館須先簽廢油回收合同

據(jù)新華社洛杉磯10月22日電

(記者郭

爽)在美國(guó)，一家餐館在獲得政府頒發(fā)的餐館營(yíng)業(yè)執(zhí)照前，必須首先通過(guò)所在地區(qū)政府多個(gè)部門的各項(xiàng)檢查。是否已與廢油回收公司簽訂合同、是否有符合標(biāo)準(zhǔn)的廢油存儲(chǔ)設(shè)備櫻嫌就是其中的兩項(xiàng)。

餐館選擇的廢油回收公司必須有衛(wèi)生和環(huán)保部門頒發(fā)的經(jīng)營(yíng)許可證，擁有專業(yè)的運(yùn)輸、回收及加工設(shè)備。在簽訂合同后，廢油回收公司會(huì)給餐館一些帶鎖的密封桶用于存放廢油，這類公司在美國(guó)有不少家。餐館無(wú)需為廢油回收支付費(fèi)用，廢油回收公司會(huì)付給餐館回收費(fèi)。

如果把“地溝油”定義為下水道里積攢的廢油，那么美國(guó)是沒(méi)有這種東西的。廢棄食用油流入下水道對(duì)環(huán)境危害很大，在美國(guó)為餐館食用油制定的“路線圖”中，沒(méi)有通往地溝的出路。美國(guó)法律規(guī)定，餐館必須定期把廢油回收公司向餐館支付費(fèi)用的收據(jù)和該公司的相關(guān)資料提交給政府部門。

法國(guó)：構(gòu)建完整的回收產(chǎn)業(yè)鏈

據(jù)新華社巴黎10月22日電

(記者舒

適)早在1992年，法國(guó)垃圾處理法就明確規(guī)定，餐廚廢油不得與其他廚余垃圾混合丟棄。法國(guó)對(duì)垃圾分類有嚴(yán)格規(guī)定。所有垃圾被分為無(wú)害、中性、危險(xiǎn)3個(gè)級(jí)別，并進(jìn)一步細(xì)分為20個(gè)門類。強(qiáng)制的垃圾分類也為統(tǒng)一回收餐廚廢油創(chuàng)造了有利條棚純件。

餐廳可以與國(guó)家認(rèn)可的廢油回收公司簽約，后者會(huì)根據(jù)餐廳實(shí)際情況和需求，為餐廳定制合適的油脂過(guò)濾設(shè)備并進(jìn)行安裝，然后根據(jù)餐館的需脊和手要上門收取過(guò)濾下來(lái)的餐廚廢油。回收的各種廢油會(huì)被送到生物柴油提煉工廠進(jìn)行再次處理，然后制成生物柴油或液體肥皂等產(chǎn)品。

通過(guò)嚴(yán)密的監(jiān)管和完整的回收產(chǎn)業(yè)鏈，法國(guó)餐廚廢油不再通往地溝，變廢為寶生產(chǎn)出的產(chǎn)品不僅為法國(guó)人所用，還獲準(zhǔn)出口其他國(guó)家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，法國(guó)每年有超過(guò)40%的餐廚廢油能得到回收利用，而且這一數(shù)字還在逐年上升。

德國(guó)：嚴(yán)格監(jiān)管廢油回收

據(jù)新華社柏林10月22日電

(記者郭

洋)德國(guó)政府對(duì)食品安全的監(jiān)管十分嚴(yán)格。從農(nóng)田、牲畜圈到餐桌，食品生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)均在一套較完善的監(jiān)管體系下得以監(jiān)控。

德國(guó)擁有一套完整的食品追蹤機(jī)制，每樣食品都可通過(guò)追根溯源，找到它的“根”。在檢測(cè)方面，各地區(qū)食品監(jiān)管部門會(huì)在菜市場(chǎng)、超市等不同地點(diǎn)抽樣檢查。在嚴(yán)格的監(jiān)管體系下，“地溝油”幾乎沒(méi)有生存空間。廢油回收也受到嚴(yán)格監(jiān)管，回收工作須由獲得認(rèn)證的專業(yè)公司完成。廢油回收后主要用于生產(chǎn)潤(rùn)滑油等工業(yè)用途。

除嚴(yán)格監(jiān)管外，德國(guó)人難以想象“地溝油”或許也與食用油價(jià)格較低不無(wú)關(guān)聯(lián)。柏林居民恰爾內(nèi)茨基說(shuō)，他先前從未聽(tīng)過(guò)“地溝油”這一詞，德國(guó)曾發(fā)生過(guò)劣質(zhì)肉等丑聞，因?yàn)槿忸愊鄬?duì)較貴，而提煉“地溝油”似乎很不值得。

廢的食用油怎么處理

食品都是有保質(zhì)期的，我們經(jīng)常吃的油也不例外。有的人喜歡在家里存糧存油，其實(shí)這很容易導(dǎo)致食用油過(guò)期。過(guò)期的食用油又不能食用，本來(lái)是趁著超市促銷棚賣買的，結(jié)果也沒(méi)省到錢。但是總不能眼睜睜的看著這么大一桶過(guò)期的食用油就這么浪費(fèi)吧，我們還是可以將過(guò)期的食用油變廢為寶的，下面是食用油過(guò)期了一些處理的方法，要收好了哦!

1、用來(lái)養(yǎng)花

把過(guò)期的食用油準(zhǔn)備好，然后找一個(gè)小鏟子，用小鏟子沿著君花盆的邊緣，在盆土中挖幾個(gè)小洞，用小勺子把食用油舀到小洞里，但不要完全的倒?jié)M，留下一部分空余，然后再用土把挖的小洞埋好。但在這個(gè)過(guò)程中需要注意的是，食用油一定要遠(yuǎn)離根系，萬(wàn)萬(wàn)不能把食用油倒在植物的根上，如果直接倒在根上，容易造成植物燒根鏈毀逗的情況。過(guò)期的食用油養(yǎng)花的時(shí)候并不是所有的花都可以用的，像君子蘭、蘭花等用過(guò)期的食用油養(yǎng)花效果是非常好的，但其他的花建議大家最好不要用。

2、用來(lái)當(dāng)手油或身體油

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對(duì)于過(guò)期油，怎么處理呢?用來(lái)當(dāng)手油或身體油，手上或腳上的皮膚干燥的話，可以把手或腳放到食用油里浸泡一段時(shí)間，也可以用食用油擦拭皮膚干燥的地方。一些愛(ài)美的女孩，還可以經(jīng)常用油浸泡手指，這樣指甲會(huì)長(zhǎng)得很好，即透明又堅(jiān)固。

3、當(dāng)潤(rùn)滑油

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食用油保質(zhì)期不短，但生活還是時(shí)常會(huì)發(fā)生食用油過(guò)期的情況，過(guò)期食用油大家要謹(jǐn)慎食用。家中有不好開的鎖、軸承類的東西，都可以滴點(diǎn)過(guò)期食用油起到潤(rùn)滑作用;還可以抹些到容易生銹的鐵制品上面，防止生銹。

4、DIY手工肥皂

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誰(shuí)說(shuō)過(guò)期的東西就只能扔了?那是你不知道還有這些變廢為寶的方法，就像食用油，雖然過(guò)期了，我們還是可以用來(lái)做手工肥皂，一樣能為家庭節(jié)省下不少支出。在舊鍋里加入冷水，先倒入鹽，攪拌均勻后再加入糖，鹽和糖都要充分溶解;然后加入氫氧化鈉，水會(huì)由清變渾，還有煙霧飄起來(lái)。充分?jǐn)嚢韬?，水又慢慢變清。這時(shí)要注意，氫氧化鈉有腐蝕性，不要碰到余耐手;最后，倒入廢油，一邊攪拌，一邊加入面粉。攪拌15分鐘后，倒出裝盒，然后在通風(fēng)的地方放置兩三天后，肥皂就成型了，晾置一個(gè)月后就能使用。