一、銀絲茶是紅茶還是綠茶?

銀絲茶是綠茶，產地為云南。選用思茅一帶的明前早春鮮葉，單大斗塌芽，采用獨銷讓特的工藝制作而成，也稱滇綠茶。

這種云南大葉種綠茶比之江浙綠茶的優(yōu)點是茶味重、更耐泡。

銀絲茶滋味鮮醇甘爽，回甘生津快且持久，香氣嫩香、栗香濃郁，茶葉完美展示了大葉種耐泡的特性。

湯色黃綠明亮，香氣嫩香濃郁，滋味鮮爽，入滾圓口鮮滑，湯中帶甜，回甘生津快。

二、云南名茶十大名茶

云南十大名茶分別是普洱茶（生茶）、滇紅工夫茶、秧塔大白茶、寶洪茶、馬燃老鄧茶、墨江云針、七子餅茶（熟茶）、翠華茶、底圩茶、碧毫茶。

1、普洱茶（生茶）。普洱生茶分為散茶和緊壓茶，散生茶就是曬青毛茶，即茶鮮葉采摘后經殺青、揉捻、曬干后即可；緊壓茶就是曬青毛茶經過壓制，制作成各種形狀的緊壓茶。緊壓茶外形有圓餅形、碗臼形、方形、柱形等多種形狀和規(guī)格。

2、滇紅工夫茶。滇紅工夫是云南紅茶的簡稱，采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制作而成，其外形條索緊結，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯。

3、秧塔大白茶。秧塔大白茶是地方名茶良種，以產地命名。其茶工藝較為簡單，是直接采用自然陰干方式制成，成茶枝條清晰，芽葉披滿茸毛，茶芽肥碩，面白背黑，條索銀白，色澤分明。

4、寶洪茶。寶洪茶有著十里香茶的美稱，擁有悠久的茶葉歷史。據《中國茶經》的記載，寶洪茶由唐代由寶洪寺開山和尚引種，明清年間最為昌盛，已傳承千年。

5、馬鄧茶。馬鄧茶是云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣的傳統(tǒng)歷史名茶氏段磨，具有悠久的歷史。清朝年間，馬鄧茶曾作為貢品被進貢給朝廷，被稱為貢茶，在當時享有很高的名氣。

6、墨江云針。墨江云針，針形曬青綠茶之一。茶葉的外形緊細猶如細針，又因為毫芽銀白而得名。其外形條索緊直如針，光滑油潤，色澤黑綠，馥郁清香。

7、七子餅茶（熟茶）。七子殲斗餅茶因其經過壓制形狀圓潤，又有著圓茶的別稱。七子餅茶的品質優(yōu)良，在云南名茶中是一款品質極好的茶品，其外形結緊端正，松緊適度，色澤紅褐油潤，湯色紅濃明亮，滋味濃厚回甘。

8、翠華茶。翠華茶產于云南省大關縣翠屏山腳的翠華寺。該地產茶已有500多年歷史，當時翠華寺產的茶稱“金耳環(huán)”，為朝廷貢品和佛家朝拜峨眉寺的珍貴茶品。

9、底圩茶。底圩茶是以云南特有的地方優(yōu)良茶樹品種鮮葉為原料制成的云南特色茶飲，因其最早產自于底圩鄉(xiāng)而得名。該品種茶芽葉持嫩性強，綠茶外形緊結清秀，干茶色綠顯毫，毫香宜人。

10、碧毫茶。萬興碧毫茶產自于云南萬興，萬興的自然生態(tài)條件優(yōu)越，擁有悠久的種植、制茶歷史，產出的茶葉品質好。其茶外形緊卷優(yōu)美，色澤綠潤，銀毫顯露，香氣鮮爽。

以上內容參考百度百科-碧毫茶葉百度百科-底圩茶

三、云南茶品種

云南省有著豐富的茶樹資源，主要饑春茶品種包括：

1.普洱茶：云南普洱茶是云南的特色茶品，具有獨特的陳化和存放特點，注重以時間為媒介的后期發(fā)展，其與茶樹品種關系密切。

2.紅茶：云南的紅茶品種豐富，代表性的有滇紅、麗江紅、西雙版納褲肢如紅、曲靖紅等。

3.綠茶：云南的綠茶品種主要包括油青、云南毛尖、楚雨等。

4.白茶：云南的白茶品種主胡啟要是普洱白茶、鳳慶白茶、寧蒗白茶等。

5.黑茶：云南的黑茶主要生產于佤山、景東等地，代表性的有佤山黑茶、景東黑茶等。

6.花茶：云南的花茶主要是以茉莉花茶為代表，同時還有其他蜜茶、玫瑰花茶等。

7.其他特色茶：云南還有其他特色茶品種，如普洱磚茶、云南普洱卷茶、鮮花綠茶、彝族酥茶等。

四、云南為什么盛產茶葉

云南茶葉產地主要在哪，一起來看看小編今天配蔽的分享吧。

我國是茶文化大國，云南是我國的一個重要茶產地，這里的產茶、制茶的歷史源遠流長，大致可分為六大產區(qū)：

1、西雙版納茶區(qū)

西雙版納傣族自治州位于云南省南端，北接思茅市，西南鄰緬甸，東南連老笑茄撾，著名的古六大茶山都在其境內。西雙版納茶區(qū)無論臺地茶還是大樹茶，原料用于制作曬青茶的品質都是各個茶區(qū)中最優(yōu)的。

2、普洱茶區(qū)

普洱市位于云南省西南，面積在普洱茶幾大產區(qū)中最大，下轄思茅、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、普洱、江城、瀾滄、西盟、孟連十市縣，各地都有茶葉生產，是重要的滇綠茶產地。

3、臨滄茶區(qū)

臨滄市地處云南西部，是云南茶葉產量最大的地區(qū)之一，轄臨滄、鳳慶、云縣、永德、鎮(zhèn)康，耿馬、雙江、滄源八市縣，各地區(qū)皆產茶，其中鳳慶、云縣等地因所產的滇紅品培升州質優(yōu)異，是國際知名的紅茶產區(qū)。亦生產滇綠、普洱茶。

4、德宏茶區(qū)

德宏傣族景頗族自治州位于云南西部，轄潞西、盈江、梁河、隴川、瑞麗五市縣，出產滇綠、滇紅、普洱茶等。

5、保山茶區(qū)

保山市地處高黎貢山、怒山南段，怒江、瀾滄江從此經過，轄保山、騰沖、龍陵、施甸、昌寧五市縣。是滇西南茶區(qū)中地域最北，海拔最高的地區(qū)，主要產出滇紅、滇青等茶品。

6、大理茶區(qū)

大理白族自治州位于臨滄、思茅北部。由于高海拔等原因，區(qū)內僅在最南端的南澗等地有茶葉生產。但此地是云南重要的緊壓茶加工地。位于洱海西畔的下關茶廠是與勐海廠齊名的普洱茶生產企業(yè)，以其長期承擔邊銷茶加工及沱茶出口而享有盛名。

拓展小知識：云南為什么盛產茶葉

1、氣候條件

云南擁有亞熱帶和熱帶高原型濕潤季風氣候特點，不少地區(qū)地形高低懸殊，氣候垂直變化顯著，干濕季分明，為云南的茶種多樣性變異創(chuàng)造良好的條件。茶樹在原始森林的庇護下，茶樹漫射光照射，晝夜溫差大。很多茶山氣溫年均17.2度，高山多霧，雨量充沛，濕度較大，適合茶樹生長。云南有“高山多霧出名茶”的氣候特色。

2、土壤條件

茶樹分布在低緯度的山地，土壤是酸性紅、黃壤，土壤有機質豐富，以茶多酚為代表的代謝產物含量豐富，適合茶樹生長繁茂，具有旺盛的生命力，給優(yōu)良的茶葉品質奠定了基礎。云南的茶葉是大葉種茶，芽長而壯，白豪特多，葉片大而質軟，內含豐富營養(yǎng)素。

綜上兩大原因，云南盛產茶葉也就不足為奇了。