很奇怪,綠茶變紅茶
一、很奇怪,綠茶變紅茶
即使是這樣綠茶依然沒有變?yōu)榧t茶.
這也就是人們喝茶為什么要求用直筒的玻璃杯的原因.由于你用的是保溫杯,泡好茶后,水溫不好釋放,再加上泡的時(shí)間長,茶葉中含的各種成分在一段時(shí)間內(nèi)全部被水析出.茶湯的顏色也就從淡綠色一點(diǎn)點(diǎn)變?yōu)橛悬c(diǎn)發(fā)紅的顏色,雖然茶湯變色了,但是不含有紅茶的成份和口味.不信你可以嘗一嘗紅茶的味道.
二、我的綠茶放好幾年拿出來泡顏色是紅色了,好像味道還要好,能喝嗎?
通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等。像云南的普洱茶茶葉是一種飲品,當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚,在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時(shí),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。具體看情況而定,以上內(nèi)容摘自百度經(jīng)驗(yàn),湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶,盡量選當(dāng)年的新茶買;湖南的黑茶,少數(shù)民族的磚茶,茶葉同樣會(huì)霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦
三、茶葉沖泡后茶汁變紅什么原因
一般,發(fā)酵累的茶,茶湯會(huì)呈紅色。如紅茶類,普洱茶類,茶湯都是紅色,因?yàn)椴柙诎l(fā)酵的過程中會(huì)產(chǎn)生茶紅素等物質(zhì)。
四、用桶裝水泡綠茶顏色變紅是什么原因
我是賣茶葉的,不是桶裝水的原因,大多數(shù)是你的綠茶時(shí)間太長了,要么就是茶葉品質(zhì)不好,要是品質(zhì)不好的花,泡茶的時(shí)候一旦水溫過高,就變成紅色了