杭州特產(chǎn)排行榜前十名為超山梅子、定勝糕、臨安山核桃、蕭山伏畝漏蘿卜干、雪水云綠茶、西湖綢傘、徑山茶、西湖藕粉、西湖龍井、杭州絲綢。

1、超山梅子

超山梅子是余杭特產(chǎn)。還有唐梅、宋梅等珍稀古梅。梅子花單生或兩朵單齊出，先葉開放，白色或淡紅色，有清香。核果球形，青色。除供鮮食外，還可制成話梅、陳皮梅和果醬等，遠(yuǎn)銷東南亞國家和港澳地區(qū)。

2、定勝糕

定勝糕是江浙地區(qū)的一種傳統(tǒng)名點，屬于江浙糕點；其色澤淡紅，松軟香糯，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時蘇州百姓為韓世忠的韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有定勝兩字，后就被稱定勝糕。

3、臨安山耐吵核桃

臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。中國山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的昌化山區(qū)。安徽寧國、臨安是中國山核桃主要產(chǎn)地，山缺爛核桃的栽培利用已有500多年歷史。

4、蕭山蘿卜干

蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表。一刀種蘿卜經(jīng)過傳統(tǒng)技藝脫水加工，歷時300天制成。其味清香，口感清脆。

5、雪水云綠茶

雪水云綠茶產(chǎn)于浙江省桐廬縣新合鄉(xiāng)的天堂峰、雪水嶺，屬綠茶類。境內(nèi)天堂峰、雪水嶺一帶山峰連綿，主峰龍涎頂、山桑尖，海拔均在900米以上，故此茶有深山奇葩之喻。

6、西湖綢傘

西湖綢傘，全稱西湖竹骨綢傘，浙江省杭州地區(qū)特有的特色傳統(tǒng)手工藝品，西湖特產(chǎn)之一。創(chuàng)始于20世紀(jì)30年代初。造型靈巧、色彩鮮艷，既可遮蔽陽光，又可作為裝飾品，具實用性與藝術(shù)性于一體，故素有西湖之花的美稱。

7、徑山茶

徑山茶，浙江省杭州市余杭區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。徑山茶葉外形細(xì)嫩有毫，色澤綠翠，香氣清馥，湯色嫩綠瑩亮，滋味嫩鮮。

8、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州市的一種名優(yōu)特產(chǎn)。其風(fēng)味獨(dú)特，富含營養(yǎng)，舊時是為皇家提供貢粉。 藕是荷花在地下的莖，經(jīng)特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質(zhì)地細(xì)滑。

9、西湖龍井

西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶。

10、杭州絲綢

杭州絲綢，質(zhì)輕柔軟，色彩美麗，在中國傳統(tǒng)絲織業(yè)中占據(jù)重要地位。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久。