茉莉毛尖和茉莉綠茶有什么區(qū)別
一、茉莉毛尖和茉莉綠茶有什么區(qū)別
茉莉毛尖和茉莉綠茶雖然派槐都是采用茉莉花與茶葉混合制作而成,但是它們的區(qū)別在于:
1.生長地區(qū)不同:茉莉毛尖產(chǎn)自福建武夷山,而茉莉綠茶則產(chǎn)自江蘇太湖平原和浙橡羨脊江杭州。
2.制作工藝不同:茉莉毛尖的制作工藝比較繁瑣,需要先將茶葉炒制、揉捻成條,然后再以極低的溫梁滲度烘干,最后再與茉莉花混合蒸香;而茉莉綠茶則是直接將茶葉與茉莉花混合蒸香。
3.口感與香氣不同:茉莉毛尖的茶味清香高雅、滋味鮮爽持久,而茉莉綠茶的茶味清新、口感甘醇,茉莉花香味更加濃郁。
二、毛尖茉莉和茉莉綠茶是一個嘛
不是的。毛尖茉莉和茉莉綠茶都是以茉莉孝搭花為主要配料的茶類,但它們的制作和口感有所不同。毛尖茉莉是以貴州白毫烏龍茶為茶基,再加入茉莉花蕾和茉莉花瓣混勻炒制而成,茉莉花香氣濃郁,茶湯清香爽口。而茉莉綠茶是以綠茶為茶基,再加入茉莉穗凳花干燥后的花瓣進猜慎旅行混合熏制,茶湯清香回甘,花香味適中。
三、“茉莉花茶”和“茉莉毛尖”有什么區(qū)別
一,茶坯不同
茉莉花茶是綠茶和茉莉鮮花拼合窨制的產(chǎn)品。這就得分兩部分說:
1.綠茶最好的當然是基枯啟明前的嫩芽制作的明前茶,比如特級洞庭東敗襪山碧螺春、一級野生獅峰龍井竹葉青雀舌茶等都是清明節(jié)前采摘的嫩芽制作的,這些茶的市場價格都在每斤萬元左右。清明節(jié)后的一芽一葉就低一檔,再往后的葉子就更低,這時的綠茶就不叫碧螺春或龍井了,茶農(nóng)都叫草青(炒青)。
這些綠茶不上市銷售,一直冷凍存放到6到9月份用來制作茉莉花茶,所以茉莉花茶價格差一部分來源于“茶坯”,用明前獅峰龍井窨制的花茶和用草青窨制的就不是差一個價格檔次。
2.茉莉花
茉莉花花期從6月一直到10月,6、7月的花檔次最低;8、9月最好;10月次之。
二,工藝不同。
用不用玉蘭打底,每斤茶坯用多少鮮花,窨制幾遍,提香工藝,都影響最終產(chǎn)品質(zhì)量和價格?!败岳蚧ú琛本褪遣枞~,普通的大葉子,零售100一斤左右,“毛尖”就好一些,是嫩葉,零售三五百塊。
三,價格不同
“茉莉毛尖”比“茉莉花茶”貴,“茉莉花茶”普遍零售100一斤左右,“毛尖”普遍零售三五百塊。
擴展資料:
“茉莉花茶”功效
《中藥大辭典》中記載:茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效,并對痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、搏如身心健康。
在飲用茉莉花茶時適當?shù)丶尤敕涿劭善鸬街箍?、通便、潤肺、止燥的功效,所以二者的配合是個不錯的選擇。
患有便秘的人不宜飲茉莉花茶,因為茉莉花茶葉的多酚類物質(zhì)對腸胃黏膜具有一定的收斂作用,因此便秘患者若飲茶會加重便秘?;加猩窠?jīng)衰弱或失眠癥的人也不宜飲茉莉花茶。由于茉莉花茶葉中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用,故這類病人若飲茶會使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。
參考資料:百度百科——茉莉花茶
一,茶坯不同
茉莉花茶是綠茶和茉莉鮮花拼合窨制的產(chǎn)品。這就得分兩部分說:
1;綠茶,最好的當然是明前的嫩芽制作的明前茶,比如特級洞庭東山碧螺春、一級野生獅峰龍井、竹葉青雀舌茶等都是清明節(jié)前采摘的嫩芽制作的,這些茶的市場價格都在每斤萬元左右。清明節(jié)后的一芽一葉就低一檔,再往后的葉子就更低,這時的綠茶就不叫碧螺春或龍井了,茶農(nóng)都叫草青(炒青)。
這些綠茶不上市銷售,一直冷凍存放到6到9月份用來制作茉寬察悄莉花茶,所以茉莉花茶價格差一部分來源于“茶坯慎渣”,用明前獅峰龍井窨制的花茶和用草青窨制的就不是差一個價格檔次。
2;茉莉花,茉莉花花期從6月一直到10月,6、7月的花檔次最低;8、9月最好;10月次之。當然價格也不同。
二,工藝不同。
用不用玉蘭打底,每斤茶坯用多少鮮花,窨制幾遍,提香工藝,都影響最終產(chǎn)品質(zhì)量和價格。
擴展資料
茉莉花茶(JasmineTea),又叫茉莉香片,屬于花茶,已有1000多年歷史。
世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州,其茶香與茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉無上味,列作人間第一香”的美譽,茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品,產(chǎn)區(qū)遼闊,產(chǎn)量高,品種豐富。
在清朝時被列為貢品,有150多年歷史。
福州茉莉花茶源于漢,中醫(yī)的創(chuàng)新促進福州茉莉花茶誕生,宋朝中醫(yī)局方學(xué)派對香氣和茶保健作用的充分認識,引發(fā)香茶熱,誕生了數(shù)十種香茶。
新中國成立以來,福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶。
茉莉花茶沒汪是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉。
其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。
經(jīng)過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老、提高機體免疫力的功效,是一種健康飲品
參考資料茉莉花茶(茶葉吸收茉莉花香而制成的茶葉)_百度百科?
“茉莉花茶”是一個籠統(tǒng)的叫法,“茉莉毛尖”單指其中一種用帶茶豪(毛)的嫩葉制作的花茶?!败岳蚧ú琛卑败岳蛎狻?,“茉莉毛尖”是“茉莉花茶”的一種。
“茉莉花茶”還有龍珠、繡球、毛峰、.......不下幾百種。
茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,屬于花茶,已有1000多年歷史。
世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州 ,其茶香與茉莉花香交互融合,有窨得茉莉無上味,列作人間第一香睜盯的美譽,茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品,產(chǎn)區(qū)遼闊,產(chǎn)量高,品種豐富。
在清朝時被列為貢品,有150多年歷史。福州茉莉花茶源于漢,中醫(yī)的創(chuàng)新促進福州茉莉花茶誕生,宋朝中醫(yī)局方學(xué)派對香氣和茶保健作用的充分認識,引發(fā)香茶熱,誕生了數(shù)十種香茶。
新中國成立以來,福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶 。
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花轎備進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉 。
其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。
經(jīng)過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機體免疫力的功效,是一種健康飲品 。
茶是一種起源于中國的由茶樹植物葉或芽制作的飲品。也泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來引申為所有用植物花、葉閉早毀、種子、根泡制的草本茶,如“鐵觀音”等。
茶葉作為一種著名的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。
“茉莉花茶”是一個籠統(tǒng)的叫法,“茉莉毛尖”單指其中一種用帶茶豪(毛)的嫩葉制作的花茶。“茉莉花茶”包含“茉莉毛尖”,“茉莉毛尖”是“茉莉花茶”的一種?!败岳蚧ú琛边€有龍珠、繡球、毛峰、.......不下幾百種。
具體說
一答蘆缺,茶坯不同
茉莉花茶是綠茶和茉莉鮮花拼合窨制的產(chǎn)品。這就得分兩部分說:
1;綠茶,最好的當然是明前的嫩芽制作的明前茶,比如特級洞庭東山碧螺春、一級野生獅峰龍井、竹葉青雀舌茶等都是清明節(jié)前采摘的嫩芽葉制作的,這些茶的市場價格都在每斤萬元左右。清明節(jié)后的一芽一葉就低一檔,再往后的葉子就更低,這時的綠茶就不叫碧螺春了,茶農(nóng)都叫草青(炒青)。每斤的市價也逐步降低至三五十元。
這些綠茶不上市銷售,一直冷凍存放到6到9月份用來制作茉莉花茶,所以茉莉花茶價格差一部分來源于“茶坯”,用明前獅峰龍井窨制的花茶和用草青窨制的就不是差一個價格檔次。
2;茉莉花,茉莉花花期從6月一直到10月,6、嘩絕7月的花檔次最低;清辯8、9月最好;10月次之。當然價格也不同。
二,工藝不同。
用不用玉蘭打底,每斤茶坯用多少鮮花,窨制幾遍,提香工藝,都影響最終產(chǎn)品質(zhì)量和價格。
理解你說的“茉莉花茶”就是茶葉,普通的大葉子哪種,零售100一斤左右,“毛尖”就好一些,是嫩葉,零售三五百塊哪種。
“茉莉花茶”是一個籠統(tǒng)的叫法,“茉莉毛尖”單指其中一種用帶茶豪(毛)的嫩葉制作的花茶?!败岳蚧ú琛卑败岳蛎狻保败岳蛎狻笔恰败岳蚧ú琛钡囊环N。“茉莉花茶”還有龍珠、繡球、毛峰、.......不下幾百種。
具體說
一答蘆缺,茶坯不同
茉莉花茶是綠茶和茉莉鮮花拼合窨制的產(chǎn)品。這就得分兩部分說:
1;綠茶,最好的當然是明前的嫩芽制作的明前茶,比如特級洞庭東山碧螺春、一級野生獅峰龍井、竹葉青雀舌茶等都是清明節(jié)前采摘的嫩芽葉制作的,這些茶的市場價格都在每斤萬元左右。清明節(jié)后的一芽一葉就低一檔,再往后的葉子就更低,這時的綠茶就不叫碧螺春了,茶農(nóng)都叫草青(炒青)。每斤的市價也逐步降低至三五十元。
這些綠茶不上市銷售,一直冷凍存放到6到9月份用來制作茉莉花茶,所以茉莉花茶價格差一部分來源于“茶坯”,用明前獅峰龍井窨制的花茶和用草青窨制的就不是差一個價格檔次。
2;茉莉花,茉莉花花期從6月一直到10月,6、嘩絕7月的花檔次最低;清辯8、9月最好;10月次之。當然價格也不同。
二,工藝不同。
用不用玉蘭打底,每斤茶坯用多少鮮花,窨制幾遍,提香工藝,都影響最終產(chǎn)品質(zhì)量和價格。
理解你說的“茉莉花茶”就是茶葉,普通的大葉子哪種,零售100一斤左右,“毛尖”就好一些,是嫩葉,零售三五百塊哪種。