秦巴霧毫

產(chǎn)區(qū)地處漢中地區(qū)大巴山群峰之首位于陜南漢中地區(qū)東南端，境內(nèi)群巒疊嶂，千峰壁立，峽谷深峭，萬壑縱橫，茶園多分布在海拔1000米左右的高山斜坡上。境內(nèi)氣候溫和，“盛夏無暑，寒冬不凜”，雨量充沛，云霧多，日照少，空氣濕度大，土壤肥力好，蘊育了該茶區(qū)嫩芽肥壯，持嫩性強，葉肉厚，茸毛多的鮮葉原料。該茶為高山云霧富硒名茶。

“秦巴霧毫”，選用春分前后單芽或一芽一葉和一芽二葉初展,整齊化一的鮮嫩芽葉為原料特制而成。其品質(zhì)特點：條扁壯實，毫尚顯，色油潤；內(nèi)質(zhì)香氣具有熟板栗香，濃郁持久；湯色清潛明亮；滋味醇和回甘；葉底鮮嫩明亮、成朵。

“秦巴霧毫”系列茶多次被評為部省級“名優(yōu)茶”。“秦巴霧毫”1985年，在陜西省名茶評選中名列第一；1988年，被列為陜西省“十大優(yōu)質(zhì)地方名牌產(chǎn)品”榜首，1988年獲中國保健食品金鶴獎和首屆中國食品博覽會銀質(zhì)獎。

“秦巴霧毫”新茶4月1日開始采摘。

漢水銀梭

陜西漢水銀梭是江北名茶之一；OK茶網(wǎng)(oktea.org)包含中國十大名茶、西南名茶、華南名茶、江南名茶、江北名茶、中國茶藝專題等欄目，OK茶網(wǎng)的宗旨是：推薦中國十大名茶及中國主要茶產(chǎn)區(qū)名茶，傳播中國茶藝文化。

陜西漢水銀梭是江北名茶之一；產(chǎn)于陜南漢中地區(qū)南鄭縣，茶葉外形扁平似梭故名，一芽一葉到一芽兩葉制成，色澤綠、滋味醇、香高、湯色綠明、葉底綠明。

1986年5月通過技術(shù)和品質(zhì)鑒定。茶區(qū)地外秦嶺以南，巴山北麓，漢水上游，境內(nèi)丘陵起伏，氣候溫和，雨量充沛，土地肥沃。鮮葉采摘以一芽一葉妝展為標準。經(jīng)殺青理條做形（拍、甩、壓、捺等手法交替進行）干燥先等工序加工而成。成品扁平似梭，翠綠披毫；嫩香持久并帶花香，湯色淺綠、清澈明亮滋味鮮醇、耐泡回甘；葉底柔嫩、芽頭肥壯、黃綠勻亮。

寧強雀舌

寧強雀舌亦稱“玉蘭香雪”，主產(chǎn)于陜、甘、川三省交界的陜西省寧強縣。該地位于秦嶺、大巴山之間的漢江發(fā)源地毀塵，山清水秀，雨量充沛，氣候濕潤溫和，冬無嚴寒、夏無酷暑，海拔約1000米，常年云霧繚繞，茶樹生長于山澗溝壑之旁、溪流泉水之間，正應(yīng)“高山云霧出好茶”之俗語，加之當(dāng)?shù)毓I(yè)發(fā)展速度緩慢，茶園沒有受到任何的污染，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機綠茶的極佳生態(tài)區(qū)域，是陜西省首家通過中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究與發(fā)展中心有機茶認證的茶葉基地。

傳統(tǒng)的寧強悉肆雀舌手工采摘，手工炒制，因其干茶外形扁平挺秀，形似雀之舌，故結(jié)合產(chǎn)地名稱得名“寧強雀舌”。寧強雀舌外形扁平挺秀，色澤綠潤，湯色嫩綠，香氣清高，滋味醇爽，1997年即獲陜西省名優(yōu)茶金獎。

優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境造就了優(yōu)異的茶葉品質(zhì)。與其它茶葉相比，寧強雀舌茶香氣兼有嫩香和花香，滋味濃而不睜余轎苦、鮮爽回甘。據(jù)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測，寧強雀舌茶內(nèi)含有效成分之豐富程度在我國各類茶葉中堪屬少見，其中含氨基酸3.43%、咖啡堿4.07%、茶多酚24.73%（茶葉中氨基酸的含量1%—3%、咖啡堿的含量1%—3%，茶多酚的含量20%—33%）。該茶于1997年通過中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所質(zhì)量鑒定，同年參加“97中國（北京）國際茶技術(shù)和茶文化交流會暨97中國國際茶葉展覽會”榮獲銀獎。

寧強雀舌茶從品質(zhì)方面來講堪稱是北方茶的典型代表，其茶樹生長休眠期長、萌發(fā)晚，生長環(huán)境日夜溫差大，葉片內(nèi)含物積累多，加之土壤肥沃，終年云霧繚繞，直射光少、慢射光多，葉片氨基酸含量高，因而香高味長，濃而不苦，飲之香如蘭、甘如飴，令人難忘。加之原料要求嚴格，茶葉采摘期短，寧強雀舌產(chǎn)量很低，是非常罕見的茶品。

定軍茗眉

定軍茗眉屬條形烘炒綠茶，因其產(chǎn)地分布在久負盛名的三國古戰(zhàn)場定軍山，且形狀似少女纖細的眉毛而得名。

午子仙毫

“午子云霧茶，龍泉洞中水，仙境鳳棲亭，品茗清明人”。這首詩講述的是午子仙毫茶悠久的歷史和古時的興盛。唐朝，午子仙毫被尊為“貢茶”，明前采集加工送往宮廷，途經(jīng)子午，即如傳說中巴蜀荔枝送楊貴妃的道路，24小時內(nèi)快馬運送入唐長安。午子仙毫茶歷史悠久，據(jù)歷史記載始于秦漢，興于盛唐。午子仙毫茶:產(chǎn)于秦嶺以南、巴山以北的陜西省西鄉(xiāng)縣南名山午子山,茶區(qū)內(nèi)林木茂盛,空氣清新,土質(zhì)肥沃,具有雨洗青山四季春的宜茶環(huán)境,本品選用細嫩鮮葉精致而成,其條型微扁,形似蘭花,色澤翠綠，白毫滿披；香高持久，滋味醇厚，爽口回甘，湯清明亮；葉底芽葉成朵。富含天然鋅、硒等微量元素,其中鋅含量為53.5-67.5微克/克,硒含量0.858微克/克,氨基酸3.5-5.23%,咖啡堿4.43%,茶多酚32.87%,水浸出物44.57% 。

鮮葉于清明前至谷雨后10天采摘，以一芽一二葉初展為標準，干茶每公斤6.2萬個芽頭。鮮葉經(jīng)攤放（35個小時）殺青清風(fēng)揉捻初干做形烘焙揀剔等七道工序加工而成。

漢中本地產(chǎn)的茶屬漢水銀梭改數(shù)游 寧強雀舌 定軍茗眉 午子仙毫最好核銷了。不過現(xiàn)在畢亮后面三樣茶被統(tǒng)稱為漢中仙毫了。

午子仙毫，在虎唯帆頭橋商業(yè)街后門有很多賣茶葉的，價格還不高，別去那些店里買

我經(jīng)常去漢中，每次去仔游都在那里指戚雹買

好像一般的都是仙毫

漢水銀梭