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豆瓣燜糯米飯的做法?

來源:m.cisanotes.com   時間:2021-08-27 11:05   點擊:4575   編輯:niming   手機(jī)版

1、把糯米溫水泡兩三個小時,瀝干水。如果糯米不泡,要增加水量.偶一般都泡,這樣省時翻炒。

2、中火,不粘鍋放一點油,放臘腸,炒到臘腸出油,再放入糯米,翻炒均勻,加入三分之一杯的水翻炒,炒到水被糯米吸收了,再加入三分之一杯的水。

3、就這樣,慢慢加水,慢慢翻炒,到加入最后三分之一杯水時,加入香菇和豌豆,翻勻后,蓋上鍋蓋,小火燜;

4、燜到糯米熟,水份干了,放入香蔥,嘗嘗,如淡的話可加點生抽,拌勻就好!偶一般會多燜燜,燜出點鍋巴來更香

五谷茶油炒飯怎么樣?

小時候我喜歡脹氣或者消化不良,媽媽都會炒茶油飯給我吃,很稀奇的是吃完茶油飯就好了 就是這樣吃到了現(xiàn)在,感覺很好用也很好吃。茶油必須加熱都冒煙才可以放入姜片這樣炒出來的米飯比較香,就不會有很重的茶油味了。再放點香菇青菜,很好吃的

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