丹爺·臘魚(yú)茶油豆豉辣椒，這款是同事推薦的侍姿盯，好像是金浩茶油旗下一款新品牌——丹爺，在盲測(cè)中，香味及下飯度兩項(xiàng)平均分均在前三名；相比其他辣醬，這老和款豆豉辣椒里面加入了香香的芝麻和臘魚(yú)末，魚(yú)冊(cè)判肉質(zhì)緊實(shí)，咸淡適中，做零嘴也不過(guò)分；瓶身不同于世面常見(jiàn)的圓柱形瓶，而是設(shè)計(jì)成有棱有角的方形瓶子，女生很容易擰開(kāi)，包裝設(shè)計(jì)也很新潮。

個(gè)人覺(jué)得所有辣椒醬里面，老干媽比較好。老干媽·牛肉末豆豉油辣椒，神一般存在辣醬標(biāo)桿老干媽?zhuān)鎰e度很高，在本次測(cè)評(píng)分?jǐn)?shù)也是相當(dāng)亮眼的；以豆豉為主、辣椒香料等為輔的秘方調(diào)配，醬香濃郁、十分下飯，陶華碧不愧陪野腔是經(jīng)得起蘆衫考驗(yàn)的“國(guó)民女神”。簡(jiǎn)直就是下飯神器，豆鼓非常香；辣度太低，不是湖南人喜歡的一貫口感；瓶蓋非常脊螞難打開(kāi)。

茶油剁椒，出自茶油，剁辣椒采用的是河北雞澤羊角椒，水分極少，含油分較多，皮薄肉厚，租衫辣度適中；有股子茶油香，但是顏色比較黯淡，價(jià)格較貴；玻璃瓶身很有質(zhì)枝陪感，包裝有經(jīng)猛型蠢過(guò)特別設(shè)計(jì)，整體年輕時(shí)尚化，顏值頗高。

火辣辣·蒜蓉剁辣椒是辣椒醬里面比較好吃的一種了吧，湖南某食品公戚搜司出讓仔前品，外型普通，包裝幾乎沒(méi)有設(shè)計(jì)，是市面上和坦清飯店里常見(jiàn)的剁椒形態(tài)。入口偏咸，但剁椒口感很脆，比起下飯更適合下粉下面。個(gè)人比較喜歡。

鄧仕·滿口香，舉卜沒(méi)這是除了老干媽、丹爺臘魚(yú)茶油正納辣椒之后，另一個(gè)出彩的辣醬。它以花生、豌豆、大豆為主，辣椒為輔，豆子經(jīng)過(guò)油炸，有股獨(dú)特的香氣；油色非常漂亮弊好；十分下飯，性?xún)r(jià)比較高。