山茶油純度試驗的樹脂粉哪里有的買?
一、山茶油純度試驗的樹脂粉哪里有的買?
1 儀器和用具
10ml試管、2ml、5ml量筒等。
2 試劑
樹脂酚二硫化碳飽和溶液:稱取2~3g純凈樹脂酚溶于100ml二硫化碳中,猛搖幾分鐘使其成為飽和溶液,用濾紙過濾后備用。
3 操作方法
量取試樣1~2ml注入試管中,加入等量的樹脂酚二硫化碳飽和溶液,充分搖勻后,加入濃硝酸1ml,再猛烈振搖。如系純茶籽油,則不呈任何顏色,并且試管下層酸液澄清如水。如有其他植物油存在,則發(fā)生紫色或紅色,但所發(fā)生的顏色不久即消失。
二、小孩燙傷可以用茶油和橄欖樹葉粉一起用嗎
不相克。
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經(jīng)加熱和化學(xué)處理,保留了天然營養(yǎng)成分。橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。
茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
三、茶油是什么啊,哪里可以買到啊
茶油是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類,比橄欖油中油酸的含量還要高。但油中的亞油酸和飽和脂肪酸含量相近。大約10%左右。此外,茶油中含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K和b-胡蘿卜素(維生素A原)。有資料報道,橄欖油和茶油都含有一種生理活性成本——角鯊烯。角鯊烯具有香氣,有很好的富氧能力,因而可抗缺氧和抗疲勞,并且具有提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。橄欖油作為“地中海膳食結(jié)構(gòu)模式”中的主要食用植物油脂早已被世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦為對人體心血管健康有益的保健型營養(yǎng)油。我國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油,除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外,茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或稱茶皂素)。根據(jù)美國國家醫(yī)藥中心實驗證實,茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇有明顯的功效。 回答者:茶油是木本油科植物山茶果提取而成,山茶果從開花、搜粉到果子成熟需12個月,歷經(jīng)秋、冬、春、夏四季之雨露,故有“抱子懷胎”之佳稱,堪稱為人間奇果。在我國歷屬皇家貢品,明清時期極為盛行。明代科學(xué)家宋應(yīng)星在《天工開物》中盛贊其“油味盛美”。據(jù)中醫(yī)論述,長期食用茶油,能降低人體血清中的膽固醇,對高血壓、心血管、腦血管、肥胖癥等疾病有明顯的療效。同時,還具有養(yǎng)顏護(hù)膚功效,消化吸收率高達(dá)98%以上,特別是對產(chǎn)婦產(chǎn)后復(fù)原起到良好的保健作用。 回答者:茶油又名清油,以茶子為油料榨成。清《興國縣志》記云:“茶油一曰木油,興國山阜多種茶子。其樹堅而葉厚,青翠茂密,凌冬不凋,11月開花,瓣白心黃,花謝結(jié)子,含苞孕實,將一周歲始拾子,剖仁榨油。色味甘香清潔,專入食饌,膏發(fā)亦佳。吳人購之,入玫瑰、素馨、蘭桂諸香,為甘油。興地所產(chǎn),甲于他邑。商賈收販,終歲不絕?!辈栌驮谖覈鴼v屬皇家貢品,明清時期極為盛行。明代科學(xué)家宋應(yīng)星在《天工開物》中盛贊其“油味盛美”。據(jù)中醫(yī)論述,長期食用茶油,能降低人體血清中的膽固醇,對高血壓、心血管、腦血管、肥胖癥等疾病有明顯的療效。同時,還具有養(yǎng)顏護(hù)膚功效,消化吸收率高達(dá)98%以上,特別是對產(chǎn)婦產(chǎn)后復(fù)原起到良好的保健作用。
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四、廚房配料怎么調(diào)
有一個特別簡單的做法。用李錦記的柱侯醬和海鮮醬拌在一起。 在用蒜沫、干蔥沫加油炒香后再和醬料炒在一起就ko了呵呵在就是一個麻煩的做法。1》,柱候醬600克、海鮮醬450克、花生醬260克、甜醬120克、蠔油80克、美極醬油80克、魚露30克,生抽30克,全部放入700克水中調(diào)勻。2》,火腿末40克、瑤柱碎30克、干蔥泥30克、蒜泥30克、金勾(也是海米)20克。陳皮碎10克。3》,白糖100克、蘑菇精80克(沒有你用味精代替也可以,只是駱駝建議最好不用味精,可以酌情添加雞粉)、雞粉35克、五香粉20克、十三香15克、沙姜粉10克。二、鍋放蔥油,放入2》炒香成泥。把1》放進(jìn)去,小火煲制,最后放入3》炒至醬香金黃起鍋保存。注意面上要用蔥油封面。三、蔥油是在色拉油里面放雞油、香蔥、干蔥頭、姜、香菜、蔥頭都原料,小火炸干至香濃過濾
辣椒豆豉醬的制作材料:
主料:辣椒(紅、尖)750克
輔料:豆豉50克,
調(diào)料:姜50克,鹽100克,植物油10克
辣椒豆豉醬的做法:
辣椒750克,生姜50克洗凈剁碎,用鹽100克,豆豉50克,茶油10克,拌勻進(jìn)缸,密封30天后可食用。
辣椒豆豉醬的制作要訣:
茶油是從山茶科(camellia)油茶(camellia oleifera abel)樹種子中獲得的,是我國最古老的木本食用植物油之一
黑胡椒醬
原料:
粗胡椒粒100克,洋蔥100克,蒜蓉、姜蓉各10克,料酒5克,醬塊30克,辣椒油15克,白糖、鹽、水淀粉各適量。
做法:
1.洋蔥洗凈后瀝干水分,切至碎末狀;粗胡椒粒磨碎待用。
2.鍋置火上,放入適量油燒熱,放入洋蔥末、蒜蓉、姜蓉炒香,再加入除水淀粉、碎胡椒粒外的所有材料,煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮。
3.待材料煮至軟爛時,加入碎胡椒粒一同煮至入味,待湯汁漸漸收干時,加入水淀粉勾芡即可。
制作黑胡椒漿汁的方法有兩種:
1)原料:
粗胡椒粒100克,洋蔥100克,蒜蓉、姜蓉各10克,料酒5克,醬塊30克,辣椒油15克,白糖、鹽、水淀粉各適量。
做法:
1.洋蔥洗凈后瀝干水分,切至碎末狀;粗胡椒粒磨碎待用。
2.鍋置火上,放入適量油燒熱,放入洋蔥末、蒜蓉、姜蓉炒香,再加入除水淀粉、碎胡椒粒外的所有材料,煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮。
3.待材料煮至軟爛時,加入碎胡椒粒一同煮至入味,待湯汁漸漸收干時,加入水淀粉勾芡即可。
還有一種是比較復(fù)雜的,也是大西餐廳常用的:
材料:
粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、姜3片
調(diào)味料
酒1大匙、AI醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
作法:
1.洋蔥、蒜、姜分別切碎,用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香,再加入剩余的調(diào)味料(水淀粉除外)及1杯清水煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮。
2.待材料煮至軟爛時,加入粗粒胡椒粉一同煮至入味,湯汁收至稍干時淋入水淀粉勾芡,即可盛出裝瓶后冷藏。
秘訣:
1切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚,不妨在切開后先用水沖一沖再切,或放入冰箱冷凍10分鐘后再切。
2如果有研磨機,用新鮮的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入,味道更好,如果買現(xiàn)成的胡椒粉,一定要新鮮才香,否則放置太久,味道會變差。
至于蘑菇醬的做法嘛,將香菇切成片,炒鍋內(nèi)加入50克色拉油燒熱后將20克蒜茸炒成金黃色取出。元蔥粒、西芹粒各50克炒軟后,放豬肉餡100克料酒少許,炒好后加香菇、黃油30克、高湯100克和一塊5克桂皮煮1小時(也可加適量桂皮粉代替時間可減),然后加入番茄沙司調(diào)制湯泛紅,再加味精、鹽,調(diào)好味勾芡、上盤。
個人感覺,第1種方法就不錯,簡單實用.