河南特產(chǎn)：

1、道口燒雞 道口燒雞是特色傳統(tǒng)名菜之一，由河南省滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產(chǎn)。 道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。

2、洛陽牡丹 洛陽牡丹，“唯有牡丹真國色，花開時(shí)節(jié)動京城”，為多年生落葉小灌木。洛陽是十三朝古都，有“千年帝都，牡丹花城”的美譽(yù)?！奥尻柕孛}花最宜，牡丹尤為天下奇。”其栽培始于隋，鼎盛于唐，宋時(shí)甲于天下。

3、信陽毛尖 信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)（原信陽市）、平橋區(qū)（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國初年，因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。

4、鈞瓷 鈞瓷，河南省禹州市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。鈞瓷始于唐、盛于宋，是中國古代五大名瓷之一，并以其獨(dú)特的釉料及燒成方法產(chǎn)生的窯變神奇而聞名于世。

5、汝瓷 汝瓷，始燒于唐朝中期，盛名于北宋，位居宋代“五大名瓷”之首，因產(chǎn)于汝州市而得名，形成過“汝河兩岸百里景觀，處處爐火連天”的繁榮景象，在中國陶瓷史上占有顯著的地位。

6、棠溪寶劍 棠溪寶劍是古代傳統(tǒng)鑄劍技藝，產(chǎn)自棠溪（今駐馬店市一帶）。作為名冠中國九大名劍之首，誕生于春秋初期，至今已有2700年的歷史。

7、洛陽唐三彩 唐三彩（Tang Tri-Color Glazed Ceramics ），中國古代陶瓷燒制工藝的珍品，全名唐代三彩釉陶器，是盛行于唐代的一種低溫釉陶器，釉彩有黃、綠、白、褐、藍(lán)、黑等色彩，而以黃、綠、白三色為主，所以人們習(xí)慣稱之為“唐三彩”。因唐三彩最早、最多出土于洛陽，亦有“洛陽唐三彩”之稱。

8、胡辣湯 胡辣湯，中原知名小吃，起源于河南省周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)和漯河市舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)。尤以逍遙鎮(zhèn)胡辣湯出名。