請(qǐng)問(wèn)瀏陽(yáng)哪個(gè)地方有油茶樹(shù)苗子買(mǎi)嗎
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時(shí)間:2023-09-16 05:59
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請(qǐng)問(wèn)瀏陽(yáng)哪個(gè)地方有油茶樹(shù)苗子買(mǎi)嗎
去花鳥(niǎo)市場(chǎng)
常記十四大特色菜?
粉皮黑山羊
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有一種鄉(xiāng)愁,叫瀏陽(yáng)粉皮黑山羊。瀏陽(yáng)黑山羊肌纖維細(xì),肉質(zhì)細(xì)嫩;配料為紅薯粉皮。烹制時(shí)加入少量中藥材香料,小火慢燉。羊肉細(xì)膩鮮嫩,粉皮柔滑爽口,口味鮮醇,湯汁金黃,微辣香甜,盡顯瀏陽(yáng)風(fēng)味。
醋蒸雞
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粵有白切雞,瀏有醋蒸雞。這是一道融合湘粵美食文化的經(jīng)典瀏陽(yáng)蒸菜。取料為仔雞,雞肉口感嫩滑、營(yíng)養(yǎng)豐富又不油膩。既酸又辣,是一道開(kāi)胃好菜,米醋的酸加上本地紅辣椒的辣,與雞肉鮮美的汁水相融,能讓味蕾的體驗(yàn)更豐富。
粉皮黑山羊、醋蒸雞、茴香肉丸
蒸臘洋鴨
蒸臘洋鴨,一道經(jīng)典的蒸菜。洋鴨肥碩,肉質(zhì)豐腴,經(jīng)過(guò)腌制、風(fēng)干、熏烤后,堿水洗凈,初蒸去主骨切片,盛裝調(diào)以熟茶油、紅椒、瀏陽(yáng)豆豉。質(zhì)地松軟,臘香味濃爽口
白沙油豆腐
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