一、大文古樹茶特點(diǎn)

大文古樹茶特點(diǎn)如下。

1、材料上乘：大文古樹茶采用的是云南古茶樹的嫩芽和嫩葉山碼，茶葉的原料上乘，制作工藝也非常精湛。

2、葉色油綠：大文古樹茶的茶葉呈現(xiàn)出油綠色，葉質(zhì)柔軟，不含雜質(zhì)。

3、香氣濃郁：大文古樹茶具有獨(dú)特的香氣，同時(shí)茶湯也逗猛哪醇厚、滋味濃郁，口感豐富。

4、茶湯色澤：大文古樹茶的知和茶湯呈現(xiàn)出黃綠色，清澈透亮，茶底嫩綠勻整。

二、茶王樹古樹茶有什么特點(diǎn)

1、茶王樹古樹茶的干茶條索肥碩厚實(shí)，粗笑返盯壯，金毫顯露，色澤油潤，泛青棕色，沖泡后湯色金黃通透，口感甘甜柔滑，有碰和蜜甜的果香，茶氣濃烈，山野韻顯著，喉韻明顯。

2、茶王樹的茶剛猛強(qiáng)勁，含蓄內(nèi)斂，世升柔韌中暗含勁道，由柔至剛，剛?cè)岵?jì)，層次鮮明，有幾分風(fēng)清揚(yáng)的感覺，不輕易顯山露水，但一出手便驚世駭俗，是普洱茶中的上品。

三、油茶適合什么季節(jié)種植

1、根據(jù)各個(gè)地方的氣候不一樣，氣溫、濕度有所差別。油茶可以選擇在冬天或者春天進(jìn)行種植造林，因?yàn)檫@時(shí)溫度適宜，油茶苗的根系處于生根初期，外界對枝桿、樹葉的蒸大唯游騰相對也少，對它的成活非常有利。

2、通常來說，油茶一般是冬、春造林，最好是早春造林，即樹苗未萌芽前造林。輕基質(zhì)容器苗或者黃土杯苗可適當(dāng)延遲到3-4月份造林，如果未來得及安排，可以適當(dāng)推遲，但不宜太晚。

3、造林時(shí)間可以適當(dāng)?shù)姆艑挒槿攵酱悍诌@段時(shí)間，但最晚不能超過山悔4月份上旬，采用提早的種植方式，不管是從成本還是時(shí)間計(jì)劃上面都比較從容，而且此時(shí)正是生根初期，氣溫適宜，芽苗砧嫁接苗蒸騰較少，成活率高，如果時(shí)間太晚，或者在晚秋種植，最好在樹苗的根系蘸泥漿后再栽種，也可以適當(dāng)?shù)姆判┥?；另外，油茶苗的根系入土要舒展、根土密接、深淺適當(dāng)，但要注意不要出現(xiàn)窩根現(xiàn)象。

4、栽植前回土填坑時(shí)，注意把碎土中的雜物去除，先填里土，再輕輕的往上提滾銷苗，然后稍為進(jìn)行壓實(shí)，最后把表土填在最外層，有利于油茶苗及早的扎根于土壤之中，在增加樹苗的抗性方面也十分有利。對于種植深度，一般略超過原在苗圃的深度，并舒根栽正，根據(jù)土壤的干濕程度，有條件的可以澆定根水。

5、油茶，（拉丁文名CamelliaoleiferaAbel.）別名：茶子樹、茶油樹、白花茶；油茶屬山茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。

四、白鶯山古樹茶特點(diǎn)

白鶯山古樹茶的特點(diǎn)為：其干茶色澤墨綠油潤，清香怡人；茶湯清亮晶瑩，色橙亮，花果香濃郁，湯面有油潤感；滋味豐富口感清潤，意氣清和；生津回甘快，口感獨(dú)特， 沒有澀味 ，苦味非常淡；葉底紋路明析，非常耐泡，還略帶一股鐵觀音的醇香，令人迷醉。巧裂槐

白鶯山古樹茶干茶墨綠油潤，聞之清香怡人，沖泡后擁有花果香一般的濃郁香氣，有的似玫瑰花香，有的似稻谷花香，還有的似香蘭花香等，有些白鶯山古樹茶甚至?xí)l(fā)出野花香氣。

白鶯山古樹茶沖泡后口感清潤，醇和潤滑，意氣清和，頗具中和之美，水路順滑，回甘生津快，滋味富有層次感，沒有孝友澀味，苦味也非常淡，細(xì)品之下還略帶一股鐵觀音的醇香。

白鶯山古樹茶介紹

白鶯山古樹茶生長在瀾滄江中游地帶，整個(gè)茶區(qū)自古以來都是云南大葉種普洱茶的重要栽種腹地，水源充足且土壤細(xì)膩，空氣環(huán)境清新，茶樹能夠接受充足的光照積攢養(yǎng)分，目前茶區(qū)中樹齡最老的源帆茶樹在2400年以上，茶樹外形多變，有的郁郁蒼天，有的則冠如華蓋。

五、如何辨別古樹茶？

現(xiàn)存世界上最古老的茶樹――云南臨滄香竹箐（3200年）

古樹茶的鑒別在業(yè)界也是一個(gè)相對難以用簡潔而首埋普適的語言來說明的問題，首先我們應(yīng)該明確一點(diǎn)，由于普洱茶不同的品種、山頭、海拔、環(huán)境、氣候、采摘、加工，甚至施肥情況等均會(huì)對我們品飲一款茶造成直接的影響，所以目前沒有誰能提供一種適合大眾的100%準(zhǔn)確辨識(shí)普洱古樹茶的方法。但是還是有一些相對可靠的方法。

1、干茶外觀（可靠度：）

左古樹茶，右臺(tái)地茶

一般說來古樹的條索更粗大，顏色也更深一些。但是臺(tái)地茶只要費(fèi)點(diǎn)心思，也完全可以做出類似效果。不過相對而言古樹茶的芽頭及二葉透過茶毫多顯出烏潤色澤，這點(diǎn)臺(tái)地茶一般難以體現(xiàn)。

2、香氣及香韻（可靠度：）

茶樹有多高，根系就有多深，根系越深所吸收的礦物質(zhì)就越豐富

一般而言臺(tái)地茶香氣飄揚(yáng)而短暫，古樹茶香氣沉穩(wěn)而持久。其中我們講一下茶水香和葉底香。這里先普及一下茶水香的概念，茶水香并不是指茶湯聞起來的香氣，而是指口腔體驗(yàn)到的香感，如說花生香是吃的香不是聞的香。一款加工得當(dāng)?shù)墓艠?，在?shù)泡，甚至十幾泡之后，茶水中還是透香的，葉底也還是香的。相對而言干茶香和杯底香說服力較弱，不過如果在多泡之后杯底留香還是明顯的話，也能說明一些問題。另外而古樹茶根系深能獲取土壤深層的礦物質(zhì)成分，能將各山頭的獨(dú)特性體現(xiàn)出來，如易武的蜜香及細(xì)膩柔滑之湯，又如冰島的果蜜香冰糖韻，剛?cè)岵?jì)，臺(tái)地茶是很難出現(xiàn)此種香韻，此種香韻越沉穩(wěn)就代表內(nèi)質(zhì)就越足，樹齡就越大。

3、滋味（可靠度：）

古樹茶茶湯粘稠有油性

回甘生津：臺(tái)地茶回甘和生津持久度較差，古樹茶則體現(xiàn)比較穩(wěn)定，快而持久，有時(shí)甚至一兩個(gè)小時(shí)后還能體會(huì)得到。另外如果是有一定喝茶功底的茶友還會(huì)在古樹茶中體會(huì)到有別于回甘的一種高雅的清甜，新茶友就需慢慢修煉了。

苦澀度：由于山頭和品種不同，會(huì)有很大差異。但是同一山頭同一樹種的普洱茶古樹茶相對苦澀度低且化得快。

茶湯粘稠度：臺(tái)地茶或許會(huì)有較強(qiáng)口味（刺激性），但多數(shù)口感單薄。古樹茶入口較為順滑，且內(nèi)質(zhì)豐富（尤其是果膠質(zhì)），在口感上會(huì)出現(xiàn)溫厚稠密感，這種稠密感即是大家所說的“厚”。

耐泡度：耐泡度是鑒定古樹茶的一個(gè)很好的方法，但是茶葉的耐泡度會(huì)受茶葉松緊度、投茶量以及沖泡手法的影響。在同等條件下，古樹茶普遍更耐泡，一般可以泡十幾泡，有的可泡二十幾泡。臺(tái)地茶則會(huì)顯出底蘊(yùn)的不足，十泡之已經(jīng)力不從心，湯質(zhì)變薄，出現(xiàn)樹葉味和水味。

4、茶氣及喉韻（可靠度：）

好的古樹茶總能讓你體會(huì)到他經(jīng)歷過歲月的厚重

茶氣和喉韻是識(shí)別普洱茶的一個(gè)非常好的辦法，但是需要有一定經(jīng)驗(yàn)的茶友才可體會(huì)到。

茶氣：目前，茶氣這個(gè)詞的很多茶友有點(diǎn)感念混淆，這里有必要澄清一下。所謂茶氣并不是說茶湯入口的苦、澀、回甘生津等刺激性的強(qiáng)弱，這些刺激性的強(qiáng)弱我們稱之為茶性的強(qiáng)弱。茶氣反應(yīng)是指喝古樹普洱之后的體感反應(yīng)，由于每個(gè)人的敏感度不同所以感受也會(huì)有所不同，其中包括后背發(fā)熱、發(fā)汗，指尖滲汗，身體的通透感、輕松感，氣血通暢，面色紅潤等等。甚至有練過氣或體感敏感者還能感到經(jīng)脈的疏通與氣血運(yùn)行。這并非玄虛，確實(shí)存在。另外有性繁殖的臺(tái)地茶會(huì)有較弱茶氣，無性繁殖的則基本可以忽略不計(jì)。

喉韻就是喝完茶后喉部形成的清涼舒適感，此感會(huì)使您呼吸都尤為的順暢，舒爽度較高，還有會(huì)形成喉部回甘生津，香韻久留的感受，而且在呼吸時(shí)這種韻味會(huì)隨呼吸帶入口中，此時(shí)您會(huì)產(chǎn)生錯(cuò)覺，怎么我的喉部也能嘗到甘甜，橘腔香韻。喉韻的產(chǎn)生是因?yàn)椴杵穬?nèi)質(zhì)豐富時(shí)，茶湯喝下時(shí)滋味會(huì)在喉部累加釋放，臺(tái)地茶內(nèi)質(zhì)不足，所以還沒有累加就已經(jīng)釋放，不能形成喉韻，這種喉韻古樹茶在喝完茶后均能持續(xù)10分鐘以上，喉韻越久就代表內(nèi)質(zhì)越足。

5、葉底（可靠度：）

古樹茶充滿活性的葉底

同一山頭、品種和季節(jié)的古樹茶葉底一般顏色更深、葉片更厚實(shí)、葉脈更顯，葉子彈性和柔韌度更好。

最后再總結(jié)一下，選擇普洱茶古樹茶，茶氣和茶韻雖然不是唯一要求，但卻是最為重要的標(biāo)準(zhǔn)。只要是茶氣強(qiáng)勁純正，茶韻獨(dú)特美妙的那必然是一款者伍螞上佳的古樹茶，如果沒有茶氣茶韻的普洱茶，即便再怎么名山名寨，再怎么名人故事，那都稱不上是一款好普洱茶。

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