長(zhǎng)壽魚家常做法？

用料：長(zhǎng)壽魚一條、香菜適量、蔥姜絲適量、精鹽適量、料酒適量、米醋適量、醬油適量、胡椒粉適量、雞粉適量、色拉油適量

1. 長(zhǎng)壽魚內(nèi)臟洗干凈，斜一字花刀

2. 用精鹽搓變魚身，蔥段墊在魚身下方，姜片放在魚身上，在撒少量精鹽料酒

3. 蒸鍋上汽后，將魚放在蒸鍋里，大火蒸15分鐘，將原湯放入其他鍋里、加入

胡椒粉、醬油、米醋調(diào)成咸鮮味道，澆在魚身上

4. 再鍋中倒入色拉油加熱，將油潑在長(zhǎng)壽魚身上

5. 香菜點(diǎn)綴即可

1.長(zhǎng)壽魚洗干凈，去掉肚子里的黑膜，這個(gè)黑膜對(duì)身體有害。

2.從中間剖開(kāi)，切花刀，好入味，魚可以做湯。

3.擺盤，下面鋪滿蔥絲姜絲，放上魚，上面再撒上蔥絲姜絲，一定要多點(diǎn)，不然很腥。

4.鍋開(kāi)后，把蒸盤放屜上蒸3分鐘，倒掉蒸出的水，澆上蒸魚豉油和山茶油，還有一個(gè)買魚贈(zèng)的蟹味鮮，沒(méi)有可以不放。忘了拍蒸鍋了。

5.再蒸2分鐘出鍋，時(shí)間長(zhǎng)了，肉質(zhì)吃著會(huì)老

聽(tīng)說(shuō)吃瓏津山茶油可以長(zhǎng)壽，是真的嗎？

可以這么說(shuō)吧，因?yàn)榻?jīng)常吃山茶油有防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等功能。經(jīng)常吃的話患病率較低，所以都比較長(zhǎng)壽。