桃子寨古樹茶特點
一、桃子寨古樹茶特點
桃子寨古樹茶特點是茶面油潤、厚薄均勻,茶湯口感醇厚、芳香濃郁。桃子寨隸屬于云南省臨滄市永德縣永康鎮(zhèn)熱水塘行政村,屬于山區(qū),擁有林地1832.7畝,主要種植茶葉、核桃等經濟林果。
桃子寨古樹茶與普洱茶
桃子寨古樹茶屬于普洱茶的一種,湯中帶香,湯水柔軟,水路細膩,甜中帶有輕微的苦,回甘好,飲后喉韻較深,回味頌穗無窮。
普洱茶主要產自云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地胡遲區(qū),葉薄革質,可清飲,可混飲,茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,經久耐泡。
普洱茶種植歷史非常悠久,歷史文獻中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽,按加工工藝及品質,可分為野做卜生茶、熟茶兩種類型。
二、曼糯古樹茶特點
曼糯古樹茶的特點:湯色金黃明亮,山野氣韻較強,苦澀顯,香郁湯甜。
曼糯古樹茶香氣濃郁,稿塌且?guī)в星逦揭皻忭?,這一獨特之處為許多見識過曼糯古樹茶“真容”的茶人所稱道。其茶湯有明顯苦澀之味,然而緩緩回甘之后,濃郁的香氣卻在口腔中充盈,留香突出的杯底令人回味悠長。
“香于九鍵頌圓畹芳蘭氣,圓如三秋皓月輪”,詩中所贊美者,乃普洱之幽香。清香、毫香、蜜櫻蠢香、水果香等皆是普洱茶的香氣。然而若論到古樹茶之香韻,曼糯寨所產古茶的純正與濃郁卻是不能一帶而過。
如何判斷是不是曼糯古樹茶:
判斷是不是曼糯古樹茶時可以感受一下它的茶氣,因為真正的曼糯古樹茶是一種氣韻十足的茶葉,人們沖泡飲用它時能品味到它的濃郁的茶氣,會有種口齒留香的感覺,而且喝完以后會感覺久久不能忘記,有種還想再喝的感覺。
判斷曼糯古樹茶真假時可以看一下它的外觀,真正的曼糯古樹茶是一種條索肥大的芽葉均勻的,這種茶芽肥嫩條索清晰,表面多是墨綠色,具有油潤的光澤,真正的曼糯古樹茶表面有明顯的茶毫,這是假的曼糯古樹茶所不具備的特點。
三、白鶯山古樹茶特點 白鶯山古樹茶特點是什么
1、白鶯山古樹茶生長在瀾滄江中游地羨雀帶,當?shù)刈怨乓詠肀闶窃颇洗笕~種普洱茶的種植腹地,因為水量充沛、土壤細膩、日照充足、空氣清新的緣故,白鶯山上分布著許多百年或千年的古茶樹,有的如團似球,有的冠如華蓋,有的郁郁蒼天。
2、白鶯山古樹茶干茶墨雹派賣綠油潤,聞之清香怡人,沖泡后擁有花果香一般的濃郁香氣,有的似玫瑰花香,有的似稻谷花香,還有的似香蘭花香等,有些白鶯山古樹茶甚至會散發(fā)出源逗野花香氣。
四、「干貨分享」勐宋古樹茶園主要分布及其各茶山的古樹茶口感特點
勐宋是勐海最老的古茶區(qū)之一,從勐宋保塘村留下的幾十畝特大型古茶樹來分析,勐宋山區(qū)少數(shù)民族種茶的 歷史 與南糯山少數(shù)民族種茶的 歷史 一樣悠久。
勐宋古茶山如今保存下來的古茶園還有三千多畝,主要分布在大安、三邁上寨、南本、保塘新寨、保塘舊寨、壩檬、大曼呂、臘卡等寨子。保塘離鄉(xiāng)政府約10公里,是勐宋鄉(xiāng)最具代表性的一個古茶村。
勐宋古樹茶園主要分布在哪里?各個茶山的古樹茶口感有什么特點?
一、大勐宋山的名寨
勐宋山的名寨,滑竹梁子和那卡不得不說,此外,還保塘和南本老寨升粗燃。
勐宋古茶區(qū)中最具代表性的那卡茶可凳亮以與班章茶、南糯山茶媲美,那卡茶也被稱為“小班章”“茶中貴族”。
勐宋境內的滑竹梁子是西雙版納州的最高峰,滑竹梁子也被譽為“西雙版納屋脊”,勐宋古茶山3800畝古茶園,基本都是圍繞著滑竹梁子分布。
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二、勐宋茶區(qū)最具代表性的茶——那卡古樹茶
那卡是勐??h勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會的一個拉祜族寨子。位于滑竹梁子山的東面,全寨有600多畝成片古樹茶園,其茶樹齡在300-500年之間。
那卡茶歷來是勐宋價格最高的茶,那卡純料茶在勐海的名氣可以和南糯山、班章茶比肩。那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就聞名遐邇,每年都要上貢“車里宣慰府”,據 歷史 記載緬甸國王也指定“那卡竹筒茶”為貢茶。
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那卡古樹茶的主要特點: 拉祜族純手工傳統(tǒng)制茶方式加工,條索緊結、芽頭較為瘦小;湯色金黃透亮、香氣高昂、經久耐泡;春秋茶香氣更為突出,且回甘生津強烈而明顯。
那卡大樹茶,雖比不上易武的香氣,班章的茶氣;卻沒有布朗山的苦、格朗河的澀。它有獨特的回甘持久、入口潤甜,非常適合大眾口味!
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三、高山云霧出好茶——滑竹梁子古樹茶
滑竹梁子并不是一個寨子,它是一條山脈,包含保塘四個寨子,蚌龍三個寨子,還有壩檬,共8個寨子茶園的一個總稱,是哈尼族、拉祜族、漢族三種民族居住地。
滑竹梁子古樹茶園海拔在1650m-2100m之間,各寨茶園連成一片,茶園面廣,古茶樹高大,樹齡久遠。
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古樹茶園,林、草構成一個和諧的自然生態(tài)環(huán)境,古茶樹沒有病蟲災害,不需用藥防治,施肥等管理。
滑竹梁子古樹茶的口感特點: 海拔高,常年日照時間長,甜度好、鮮爽度高;葉片肥厚,內含物質豐富,其湯色黃亮透亮,茶湯入口苦澀有度,茶氣足且回甘生津持久,有一股山野氣韻在其中;喉韻好,悠長飄逸,唇齒留香。
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四、山高鎖不住,茶好名自傳——保塘古樹茶
保塘距離勐宋鄉(xiāng)政府駐地約10公里,分新寨和老寨。新寨現(xiàn)在大部分人家是漢族,而老寨仍然是拉祜族居住。
老寨與古茶園緊密相連。這里的古茶園基本都在海拔1800米以上的山林里。保塘新、老寨有1050畝連片的古茶園。就古茶樹規(guī)模和樹齡而言,據說是整個勐宋鄉(xiāng)最具有代表性的一片古茶園。
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保塘古樹茶的特點: 芽頭肥大,顯毫。湯色濃黃透亮,茶水入口,柔烈適中,吵虛不苦稍澀,舌面如同柔軟羊絨拂過一樣,過后生津?;馗手杏蟹N似曾相識的淡蜜香。冷了的葉底在有點點煙味混雜著蜜香。
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五、品質優(yōu)越的古樹茶——南本老寨古樹茶
南本老寨隸屬于勐宋鄉(xiāng)三邁村委會,屬于山區(qū)。位于鄉(xiāng)西邊,距離三邁村委會3公里,距離勐宋鄉(xiāng)20.00公里。
南本老寨茶山的海拔大多集中在1800—2000米之間,雨量充沛,土壤肥沃,年降雨量1600多毫米,山高谷深,氣候濕潤,常年云霧繚繞,有著茶樹生長的自然條件。
南本老寨沒有霸氣和清香,沒有歸為熱門茶山,但它的古茶樹滋味依舊甘甜,保留完整,樹齡在200年左右,由于勐宋茶在大廠貨中屬于配角,加上公路不通暢,市場上人們對它的認識不多。
勐宋古樹茶園主要分布在哪里?各個茶山的古樹茶口感有什么特點?
南本老寨古樹茶的特點: 色澤墨綠油潤顯深,條索寬厚,肥實,扁平,顯毫?;ㄏ闱逵亩志茫厶m香),湯色黃綠油潤透亮。
滋味鮮醇柔和,茶湯在舌面及上頜中段有微弱苦澀,甜柔細膩回甘生津極好,湯感稍欠厚重飽滿。
葉底柔嫩鮮活,芽頭飽滿葉脈清晰,具革質感。
勐宋古樹茶園主要分布在哪里?各個茶山的古樹茶口感有什么特點?
云南古茶群落雖眾多,每一個茶區(qū)都以獨立的生長姿態(tài),呈現(xiàn)著獨特的茶湯口感。這就是古茶寨,每一寨帶給茶人最平淡的驚喜。