一、山茶油能耐多少度高溫？

280度

山茶油則具有極好的高溫耐受,在280度高溫下檢測,也未出現(xiàn)有效成分分解,可以說山茶油非常適合中國人煎炸炒的烹飪場景。

二、茶油和橄欖油哪個(gè)好？茶油好還是橄欖油好？

茶油和橄欖油都是生活中較為常見的護(hù)膚產(chǎn)品，適當(dāng)使用可以為肌膚帶來很多的好處，而且還可以修復(fù)很多肌膚問題，那么茶油和橄欖油哪個(gè)好？茶油好還是橄欖油好？這兩種油的護(hù)膚功效都不錯(cuò)，下面就來詳細(xì)了解這兩種護(hù)膚產(chǎn)品的區(qū)別吧。

1、茶油和橄欖油哪個(gè)好

茶油比橄欖油更好。茶油和橄欖油都是屬于世界四大木本油料(椰子油、橄欖油、茶油、棕櫚油)，茶油的脂肪酸含量、營養(yǎng)價(jià)值與橄欖油極為相似，雖然橄欖油聞名世界，茶籽油卻養(yǎng)在深閨人未識，但是茶油比橄欖油更好。

2、茶油對比橄欖油的優(yōu)勢

茶油比橄欖油更加純天然，茶油和橄欖油兩者走的都是高端純天然高營養(yǎng)的路子，橄欖油來自地中海，多為人工栽培，再加上各種工業(yè)加工以及進(jìn)口運(yùn)輸。而茶油來自深山老林，沒有任何人工痕跡。別說施肥了，就連澆水都沒有過，真正的純天然。

3、茶油比橄欖油更加營養(yǎng)

茶油的營養(yǎng)成分的指標(biāo)高于橄欖油，比如說單不飽和脂肪酸含量比橄欖油還要高。而且茶油中所含的亞麻酸與亞油酸比例完全符合國際營養(yǎng)學(xué)的黃金配比，吃茶油能夠提高人的免疫力。此外，茶油還有豐富的維生素以及微量元素。

4、茶油比橄欖油更宜炒菜

橄欖油大多數(shù)只能涼拌，高于60℃就會(huì)產(chǎn)生油煙，而且高溫還會(huì)破壞橄欖油的營養(yǎng)物質(zhì)。而茶油的煙點(diǎn)在200-215℃，在使用茶油高溫煎炒時(shí)極少產(chǎn)生油煙霧凝聚，不會(huì)產(chǎn)生嗆人的油煙，不僅可以涼拌，還可以熱炒煎炸煲湯，能做出各種美味佳肴，更符合中國傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣。

5、茶油比橄欖油美容更全

很多橄欖油都被加工成美容、美發(fā)、卸妝、去皺、護(hù)唇、護(hù)手、防妊娠紋的高級保養(yǎng)品，或者直接拿食用橄欖油就可以美容。其實(shí)，橄欖油的這些功效，茶油通通都可以辦到。而且茶油還有橄欖油沒有的好處，例如茶油還能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。

6、茶油比橄欖油更適產(chǎn)婦

茶油里的油酸含量比橄欖油要高，油酸可降低血液總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，卻不降低有益的高密度脂蛋白膽固醇，有助于產(chǎn)婦的產(chǎn)后身材的恢復(fù)，還能促進(jìn)傷口愈合。而且，茶油中的歐米咖-3必需脂肪酸更是胎兒大腦發(fā)育所必需的營養(yǎng)成分。

7、茶油比橄欖油性價(jià)比高

茶油做為中國本土的特產(chǎn)油類，雖然相比較普通的食用油（花生油、大豆油、玉米油等），茶油的價(jià)格還是偏高一些，但是比起高大上的橄欖油，茶油的價(jià)格更低。二者的營養(yǎng)成份類似，更低價(jià)格能夠買到的茶油自然比橄欖油性價(jià)比高。

8、茶油對比橄欖油的劣勢

茶油比橄欖油成本高，橄欖油以及有完備的產(chǎn)業(yè)鏈，橄欖油品牌不少，每年產(chǎn)量驚人。茶油產(chǎn)業(yè)一直沒有發(fā)展起來，每年產(chǎn)量就二十萬噸左右，不到橄欖油的零頭。目前存在的都是天然野生的油茶林，畝產(chǎn)量很低，而且茶樹的生長周期長，從種植到收獲至少要三年的時(shí)間，茶籽的出油率又低，所以成本較高。

9、茶油比橄欖油摻假的多

橄欖油的發(fā)展在國外比較成熟，而且由于國外對于食品安全檢測非常嚴(yán)格，所以橄欖油一般都能保證質(zhì)量，很少有作假的事件。由于茶油沒有得到重視，國內(nèi)市場很多方面都不健全，缺乏必要的監(jiān)管，商人為了追求更大的利益，很多茶油摻假的事件比比皆是。

10、茶油比橄欖油知名度低

橄欖油來自西方，被譽(yù)為世界上最健康的地中海飲食模式里都是用它來烹飪，產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的比較完整，宣傳力度高，被很多人熟知。而茶油做為中國本土的好油，由于產(chǎn)量、品牌、生產(chǎn)鏈等關(guān)系，不僅難以走出中國、甚至難以走出農(nóng)村。而且由于宣傳的少，很多人都不了解甚至不知道茶油。

11、溫馨提示

1.只要能買到正宗的山茶油，絕對比橄欖油好很多，所以購買時(shí)要找準(zhǔn)渠道。

2.不管是什么油，每人每天的量都得控制在25克左右，也就是兩勺半。

3.烹調(diào)油應(yīng)該幾種換著吃，確保脂肪酸的平衡。就算是茶油再好，也不建議單吃一種。

4.無論用什么油，都多吃蒸煮燉的菜式，少采用煎炸燒烤的烹飪方式。

5.購買茶油和橄欖油要注意了解當(dāng)前市場價(jià)格，不要貪圖便宜，應(yīng)謹(jǐn)慎購買。

三、我聽說茶油很不衛(wèi)生，是真的嗎？

不是的，比如藥用茶油經(jīng)過多次無菌環(huán)境提純，透明度好，就很衛(wèi)生升寬并的。

而，土榨茶油一般是經(jīng)榨油廠簡單過濾處理，含有較多雜吵跡質(zhì)，透明度差，放置一段時(shí)間后巧派有較多沉淀物析出。這些物質(zhì)的存在容易引起茶油變質(zhì)，不衛(wèi)生。

長期食用茶油一定螞仔要了解茶油的生產(chǎn)方法，茶油一般都是經(jīng)過冷榨或壓榨的，但也有個(gè)別是利用土榨法榨茶油，其實(shí)這樣是很不衛(wèi)生的。

由于上游資源短缺和生產(chǎn)純茶油的各項(xiàng)成本過高，大型油脂企業(yè)一般不生產(chǎn)純茶油。很多喜食用茶油的人士將目光轉(zhuǎn)向農(nóng)村土法壓榨的茶油上。在記者調(diào)查時(shí)，有的市民就說：“茶油越土越好！”到底是不是這樣？11月14日，記者在一家榨坊看到，榨房約10平方米，屋頂墻角蜘蛛網(wǎng)密布。屋內(nèi)擺放著油茶籽粉碎機(jī)、油茶籽蒸鍋及榨油機(jī)，機(jī)器上雜亂地堆滿了各種日常用品，機(jī)器表層是厚厚的油污辯物純。榨坊正在開榨，榨坊老板詳細(xì)給記者介紹榨茶油的過程。先將洗凈的油茶籽粉碎、熱蒸，再用稻草裹成餅狀來壓榨。記者發(fā)現(xiàn)，用于裹油茶餅的稻草有的已經(jīng)發(fā)霉、腐爛；更令記者難以接受的是，一位男子用腳在油茶餅上拼命踩。見記者有些疑惑，老板解釋說：“這樣踩是為了將茶油餅踩緊，出油率就會(huì)高一些?！睂⒉栌惋炆系秸ビ蜋C(jī)上后，不出一會(huì)兒，金黃色的茶油順著稻草縫流了出來。經(jīng)簡單的過濾工序處理后，便開始灌裝、出售。記者買了一瓶土茶油拿回家，沒過幾日，整瓶茶油呈渾濁狀，瓶底積存大量絮狀沉積物，瓶內(nèi)壁有明顯白色顆粒物?！安栌褪欠穹腺|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，必須經(jīng)過嚴(yán)格檢測化驗(yàn)?！焙鲜≠|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品審查中心食品審查二部部長陳耕說，土茶油與超市所售的精煉茶油，外在觀感與口感均會(huì)存在較大差異。土茶油僅通過了烘干、破碎、壓榨、過濾等簡單工藝過程，而沒有經(jīng)過除雜、脫脂、脫酸等精煉過程，與精煉茶油相比，土法壓榨的茶油保質(zhì)期相對較短?！耙恍┺r(nóng)村地區(qū)仍然食用土法壓榨的茶油，瓶底沉積物較多，可能與天氣氣溫低等有關(guān)，但同時(shí)可以肯定的是，由于榨坊衛(wèi)生條件差，壓榨工藝和設(shè)備落后，土法壓榨的茶油至少是不衛(wèi)生的?！?/p>

東莞順天農(nóng)業(yè)在湖南擁有上萬畝野生茶林，所生產(chǎn)的茶油都是百分百綠色有機(jī)純野生茶油。受到一群追求生活攜咐質(zhì)量的高端人群的喜愛。

所以挑選茶油一定要注重茶油的生產(chǎn)工藝及壓榨過程

茶油一般都是衛(wèi)生的。

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃啟旁，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

不管任何產(chǎn)品長期和過量食用，可能都會(huì)給我們的身體帶來不良的反應(yīng) ，那么如此優(yōu)質(zhì)的山茶油是不是也會(huì)有不利于身體的物質(zhì)，長期吃山茶油是不是也會(huì)有壞處？

茶油是什么

茶油，油茶籽油的簡稱，他又叫山茶油、山茶籽油，它是從山茶科山茶屬植物的普通油茶，成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正，美味營養(yǎng)，還純天然。而且茶油是提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。悄慎橡

長期吃茶油有壞處嗎

茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用，常食用茶油，能使皮膚細(xì)嫩、光滑，起到美容保健作用。特別是老年人可因食茶油而受益，因而，茶油又稱為“長壽油”。所以大家根本就不用擔(dān)心長期食用山茶油，會(huì)給我們帶孝告來不可避免的壞處。

你好，茶油是很衛(wèi)生的呀。

茶油是油肢隱祥茶籽油俗稱，歷搏又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純攜友正。

茶油是油茶籽油俗尺答稱

是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油

只要進(jìn)行正常的處理

應(yīng)該還是比較衛(wèi)生的陵高慧

色澤金黃或淺黃

品質(zhì)純凈，澄清透明

氣味清香，味道純正

只能說土法壓榨的茶油是不衛(wèi)生的念滾

所以需要購買正規(guī)的茶油即可