世界衛(wèi)生組織推薦的三大油種是什么

分別是葵花籽油、橄欖油、山茶油。

葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油。據(jù)國家糧食儲備局西安油脂研究設(shè)計(jì)院曹萬新教授介紹碼族，在21世紀(jì)，心腦血管疾病如冠心病、腦中風(fēng)、腦血栓、動脈硬化、高血壓等疾病增多，而長期食用合適的油脂產(chǎn)品，能夠?qū)ι鲜霭Y狀有較大的改善。

橄欖油橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸，還有維生素A、維生素B、維生素遲銀弊D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油。

山茶油在常用食用油脂中，茶油所含優(yōu)質(zhì)脂肪酸最多（達(dá)到90.4℅），飽和脂肪酸（俗稱脂肪）含量最少，不含難消化的芥酸，根據(jù)油脂搏掘理論可知，茶油絕大部分營養(yǎng)易于人體組織快速吸收利用。此性質(zhì)也稱為“親膚性”。

油的種類：

生物油

化學(xué)上生物油屬甘油，它們與脂肪的區(qū)別在于它們的熔點(diǎn)比脂肪低。

許多植物油被用來食用（比如菜油、向日葵油、橄欖油等）。動物油中用作食用油的相對來說比較少（比如魚肝油），動物油與脂肪的區(qū)分也不十分明確。此外動物油還被用在工業(yè)中做潤滑油、肥皂等。

精油

精油是易揮發(fā)的、有芳香氣味的植物油（比如玫瑰油），常用在化妝品中。

礦物油

礦物油主要是從地下開采出來的石油，其主要組成部分是烷烴。大自然中的原油大多數(shù)含有雜物，除少數(shù)例外外（比如利比亞的原油）都含有比較多的硫和其它物質(zhì)。

礦物油是有機(jī)化學(xué)工業(yè)非常重要的原材料。礦物油提煉后也是世界上最重要的能量原材料。作為取暖用油、汽油、柴油和重油它是今天文明的保障。此外礦物油的產(chǎn)品還用來做潤滑油。

硅油

硅油是由硅和氧組成的半有機(jī)的高分子和非均相高分子化合物。它們的優(yōu)點(diǎn)是不易氧化，不易受溫度和其它因素影響。硅油除被用作潤滑劑外還在化妝工業(yè)被大量使用。

以上內(nèi)容參考：百度百科-葵花籽油

百度百科-橄欖油

百度百科-山茶油

世界衛(wèi)生組織公布了其推薦的三大最佳食物油分別是玉米油、米糠油和芝麻油。

做飯炒菜基本上是離不開食用油了，有分為植物油和動物油，但市面上哪乎大部分還是以植物油為主，從不同的品牌，到不同的品質(zhì)類型，但人們只關(guān)心一個問神緩宴題，哪種食用油最健康。世界衛(wèi)生組織公布了一份最佳食品榜，其中最佳食物油分別是玉米油、米糠油和芝麻油。

第一種是芝麻油，也是世界三大健康食用油排行中，名列第一位的，專家研究表明，芝麻中含有豐富的芝麻粉和芝麻素，以及維生素E等活性物質(zhì)，比起西方的橄欖油，芝麻油其實(shí)更加健康，雖然后者目前已經(jīng)被廣泛認(rèn)可和食用，但是在世界三大健康食用油榜單中，橄欖油并不在其列。

質(zhì)地純正的芝麻油非常的芳香可口，油色金黃、清明透亮，有一種令人口感倍加的清香味，所以芝麻油的口感非常好，受到很多人的喜愛。芝麻油含有大量人體必需的脂肪酸，亞油酸含量高達(dá)60%以上，不飽和脂肪酸的平均含量高達(dá)87%，對人體健康非常有好處。

第二種是稻米油，亦為米糠油，它們其實(shí)是一樣的，這種通過加工大米所剩的米糠中制取的油脂，取材于米皮和米胚，能夠復(fù)原稻谷的精華。

專家認(rèn)為，它能改進(jìn)食用的質(zhì)量，也有益于大家的身體健康。因其含有的飽滿脂肪酸、不飽滿脂肪酸以及油游銀酸、亞油酸接近世衛(wèi)組織主張的黃金份額比例。其還具有極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途。

第三種是玉米油，就連WHO世界衛(wèi)生組織都說好。玉米油中的油酸含量高達(dá)80%左右，可有效降低血脂，改善血液循環(huán)，預(yù)防心腦血管疾病。國際營養(yǎng)學(xué)會論證認(rèn)為，食用油營養(yǎng)價(jià)值主要取決于油酸的含量，油酸含量高的營養(yǎng)價(jià)值就高。

油酸又稱“美容酸”，長期食用能夠滋潤肌膚，延續(xù)肌體衰老，增進(jìn)記憶力，對高血壓、高血脂及心腦血管等疾病具有明顯的改善作用。玉米油的單不飽和脂肪酸居所有食用油之首，也是世界衛(wèi)生組織首推的健康類食用油。

之所以自信滿滿地說世界三大健康食用油是以上三種，最大的原因還是世界衛(wèi)生組織的推薦，在世衛(wèi)組織第113次會議中，芝麻油、稻米油、玉米油都是推薦榜單上的，大家可以放心購買，但是要注意辨別產(chǎn)品真?zhèn)闻丁?/p>

以上內(nèi)容參考：百度百科-食用油? ? ??

芝麻油、米糠油、玉米油

橄欖油.茶籽油.花生油

山茶油哪個品牌做的好？

優(yōu)秀山茶油品牌有得爾樂、山潤、千島源、贛江、秋味坊、金勺、潤心、舍記坊、千歲好和六大茶山等。

得爾樂品牌簡介：

江西尺答歷得爾陵搜樂實(shí)業(yè)有限公司，茶油知名品牌，江西省著名商標(biāo)，江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品，集油茶的投資開發(fā)、種苗培育、產(chǎn)品研發(fā)、精深加工、銷售于一體綜合性集團(tuán)公司。

2.山潤品牌簡介：

湖南山潤油茶科技發(fā)展有限公司，茶油知名品牌，湖舉猛南省著名商標(biāo)，以公司連農(nóng)戶建基地模式運(yùn)作的集油茶樹種植、油茶籽低溫冷壓和精深加工于一體的專業(yè)化民營高科技企業(yè)。

3.千島源品牌簡介：

浙江久晟茶業(yè)發(fā)展有限公司，千島源，自有種植基地，產(chǎn)品通過了國內(nèi)有機(jī)認(rèn)證及美國USDA有機(jī)認(rèn)證、GMP認(rèn)證、清真認(rèn)證（HALAL）、ISO9001、HACCP等資質(zhì)認(rèn)證，中國茶油優(yōu)秀品牌。

4.贛江品牌簡介：

江西飛得高實(shí)業(yè)有限公司，贛江，天然茶油生產(chǎn)商。

5.秋味坊品牌簡介：

秋味坊隸屬于吉安市贛之村電子商務(wù)有限公司，秋味坊專注于山茶油18年，非轉(zhuǎn)基因高品質(zhì)壓榨山茶油。在江南的中部，有一座歷史悠久的深山小鎮(zhèn)--婺源，這里群峰疊嶂，山幽水請，氣候溫潤，四季分明，百余條河流淌于高山和丘陵之間，茶油是從野生木本油科植物“油茶果”提取而成，是世界四大著名木本植物油之一，茶油在中國歷屬于皇家貢品，其經(jīng)歷秋、冬、春、夏之雨露，民間有“抱子懷胎”之佳稱，堪稱“人間奇果”，秋味坊野生山茶油就誕生于在這山野之間。

山茶兄純油，目前在中國市場上主要還是線上的銷售比較多，因?yàn)閮r(jià)格問題讓它很難像普通的調(diào)和油一樣成為絕大多數(shù)人的日常家庭羨凳咐用油。而線上（主要是指天貓旗艦店）的銷售比較好的，想贛江山茶油，井江山茶和綠達(dá)山茶油。您要是做代理的話，可以每樣產(chǎn)品都買點(diǎn)，然后去相關(guān)部門做檢驗(yàn)，來判斷哪種牌子更好，質(zhì)量更過關(guān)。您要是只是感興趣，買點(diǎn)吃吃，也可以這樣做，但是綠達(dá)山茶油在宣傳上有完整的產(chǎn)業(yè)鏈，包粗歷括原材料、生產(chǎn)基地，感覺更專業(yè)。如果您想送人的話，也建議是綠達(dá)山茶油，您可以在網(wǎng)上看他的禮品類包裝，感覺是三款中做的最好的！希望對你有所幫助！

山茶油、又名山茶籽油，它是我國獨(dú)有的一種純天然無污染的食用油。目前國內(nèi)沖悄主要產(chǎn)地分布在湖南、江西、安徽、廣西等地，輻射范圍廣泛，全球山茶油90%以上產(chǎn)量都是來自中國。所以推薦國內(nèi)專做茶油的品牌齊云山，專業(yè)生產(chǎn)高純度茶油，“齊云山高純茶油”以高純品質(zhì)，深受消費(fèi)者喜愛，產(chǎn)品還散逗渣銷指猜到國外去了。選對油，吃好油，才能為健康加油！

純天然的山茶油，哪一種質(zhì)量比較好？

我在商場看到山茶油，好多價(jià)格都不一樣，相差很大，但不知道那種比較好！有幾十，也有幾百的！

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25 個回答

江邊飛鳥

江邊飛鳥

某金融學(xué)愛好者

我還是來回答一下吧，我們團(tuán)隊(duì)有大約1w多畝的油茶基地，其中大約2k畝有有機(jī)認(rèn)證，生產(chǎn)線正在申請兩萬二的認(rèn)證，也就是之前的HACCP。以下開掰！

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現(xiàn)在提市面上的油，其實(shí)可以這么分，一種是調(diào)和油，一種是非調(diào)和油。所謂調(diào)和油很好理解，山茶油很貴，大豆油便宜，我把山茶油和大豆油按1:10調(diào)和，價(jià)格就下來了！

事實(shí)上，對于消費(fèi)者來說，想買到純的茶油圓廳塌，首先看標(biāo)簽！其次看價(jià)格。

那么問題來了，多少錢的茶油價(jià)格合適？這里給幾個數(shù)據(jù)，

去年茶油籽收購價(jià)格在一斤6-9元（各地不一樣），

茶油籽的出油率在20-35%（茶油品種和加工工藝不一樣）。

熱榨加工一噸茶油加熱鍋爐大概需要燒掉五分之一的柴油（柴油價(jià)格請看兩桶油），整個生產(chǎn)線同期耗電總量的價(jià)格和柴油價(jià)格差不多。

再攤銷管理費(fèi)用，折舊，再加上罐裝，貼簽，渠道，營銷費(fèi)用！

一斤三十幾的純茶油，那就是扯淡！

同樣

一斤幾百的純茶油，那也是扯淡！

一斤七十幾到八十就基本上能讓廠家維持運(yùn)轉(zhuǎn)了！

所以。選山茶油攻略來了！

1、選完標(biāo)簽后，看一下價(jià)格，

2、看完價(jià)格后，看一下產(chǎn)地！湖南、江西、浙江、廣西這四個地方伏?？孔V！

3、看完產(chǎn)地，選一下包裝。塑料不好，玻璃和馬口鐵比較好。

4、選完包裝，回家炒一炒，

4.1、發(fā)現(xiàn)茶油不那么香，這就對了，經(jīng)過精煉的茶油反而不那么香，這樣才是好油，淘寶上賣的農(nóng)家油，別買?。。?！那是毛油，沒脫磷！沒結(jié)晶！沒經(jīng)過過濾！味道香了并沒什么卵用??！橘圓！

4.2、發(fā)現(xiàn)幾乎沒油煙，這就對了，茶油煙點(diǎn)很高，有油煙...基本是調(diào)和的

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醪橋鎮(zhèn)隱輪物渣有機(jī)山茶油

微紅科技(上海)有限公司是一家致力于做中國高端食用油主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并精心打造“醪橋鎮(zhèn)”等食用油品牌。相比較其他的食用油，山茶油食用起來不顯油灶螞信膩，色澤光亮，香味純正，口感更好且營養(yǎng)豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸93%，其中油酸82%，亞油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì),及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯，角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對抗癌有著極佳的作用。山茶油還富含維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素，被醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“生命之花”的鋅元素，含量是普通食用油的幾倍，茶油中所含氨基酸的種類是所有食用油中最多的。作為民族品牌，立志做到“一滴油，一份心”，將中國國寶山油茶、茶油衍生產(chǎn)品推向世界新的高峰。