1. 山茶油果樹(shù)管理技術(shù)

土壤：油茶喜溫暖、濕潤(rùn)的氣候，最適宜生長(zhǎng)在疏松、濕潤(rùn)、透氣性好、保水性強(qiáng)、深厚肥沃、壤質(zhì)且含有少量石礫的pH值5-6的酸性紅壤或紅黃壤上，在這種土壤生長(zhǎng)的油茶結(jié)實(shí)豐滿、產(chǎn)量及出油率高。

2、整地：平坦或緩坡地可采用全墾深翻，也可條墾，或者在坡度較大的地方采用穴墾。

3、種植密度：應(yīng)根據(jù)地類條件、品種特性而定。土壤肥厚的山腳及較平坦的地類，白花油茶采用2.5米×3米株距(帶寬3米以上的可以呈品字形)進(jìn)行種植， (全墾地前幾年可間作套種低桿如大豆、花生等作物，以提高經(jīng)濟(jì)效益；不要套種藤類作物，會(huì)影響油茶生長(zhǎng)，注意要給油茶留足1m×1m的生長(zhǎng)空間，以免作物與幼樹(shù)爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)陽(yáng)光)；土壤肥力較差及坡度較大的地類，要因地制宜確定合理種植。

4、基肥施放：為了提高土壤肥力，在挖穴后，適當(dāng)施用垃圾肥、稻草、芒萁、農(nóng)家肥，每穴加施石灰0.25kg、復(fù)合肥0.2-0.3kg，底肥應(yīng)深施，距苗根底部在15cm上下為好，施淺了會(huì)燒根。表土一定要回填還穴，表層再蓋上原底層土，可防長(zhǎng)草。

油茶種植：油茶的種植技術(shù)要點(diǎn)

5、栽植時(shí)間：選在1月底至5月中旬，土壤濕潤(rùn)時(shí)種植為宜。此時(shí)間段多有間斷雨水，選擇這個(gè)時(shí)候栽種，能滿足油茶苗對(duì)氣溫、雨水的需要。

6、幼林撫育管理：油茶種植后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行撫育管理，以滿足油茶生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)肥水的要求。這是保證油茶成活和早結(jié)豐產(chǎn)的關(guān)鍵措施。一般需要連續(xù)撫育3到4年。

7、中耕除草：油茶苗栽后當(dāng)年實(shí)行免耕撫育，只撥穴內(nèi)雜草，不鋤不挖。第二年起，一般每年松土除草2次，第1次在3-4月份，第2次在8月份，松土深度一般5-10cm；三伏天表土熾熱，不適合松土除草。為使油茶生長(zhǎng)整齊，結(jié)合扶苗培土施肥，把雜草放在根的周圍，用土覆蓋，作為肥料。松土、鋤草、培土、擴(kuò)穴后，做成外高內(nèi)低的樹(shù)盆狀，以保土蓄水。

8、補(bǔ)苗：種后1-2年內(nèi)及時(shí)查苗補(bǔ)苗，發(fā)現(xiàn)缺株應(yīng)在適宜種植季節(jié)進(jìn)行補(bǔ)植，以保全苗。

9、灌溉：油茶苗期要有充足的水分。遇夏季干旱，需及時(shí)澆水灌淋。

10、施肥：油茶的各生長(zhǎng)發(fā)育階段都要從土壤中吸收大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)需肥量更多。為使油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須合理施肥，一般在3月上旬、5月下旬、7月中下旬各施1次追肥，以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔，氮、磷、鉀配合使用。幼林施肥，1年2次，冬季每株施農(nóng)家肥10-20kg，春施速效肥，在春梢萌動(dòng)前可施復(fù)合肥0.5kg；還可用0.25kg尿素兌水50kg的液肥噴射葉面，對(duì)保花保果均有較好的效果。

油茶種植：油茶的種植技術(shù)要點(diǎn)

11、整形修剪：為了形成合理的結(jié)構(gòu)和豐產(chǎn)樹(shù)冠，對(duì)幼樹(shù)必須分期分批修枝整形，白花油茶在0.8米（大果紅花油茶在1.5米）高處打頂，控制高生長(zhǎng)，促進(jìn)側(cè)枝發(fā)達(dá)，形成冠幅。一般以形成“1桿3枝9條梢”的結(jié)構(gòu)最合理。成林樹(shù)在采果后到春梢萌發(fā)前修剪為宜。修剪的步驟是：先剪下部，后剪中上部，先修冠內(nèi)，后修冠外，要求小空，內(nèi)飽外滿，左右不重，枝葉繁茂，通風(fēng)透光，增大結(jié)果體積。一般剪去干枯枝、衰老枝、下腳枝、病蟲(chóng)枝、蔭蔽枝等，對(duì)徒長(zhǎng)枝、交叉枝根據(jù)情況合理修剪。

12、成林管理：注意防止水土流失，合理施肥，排灌，深挖墾復(fù)、修剪等。

13、油茶病蟲(chóng)害防治：油茶的主要病害有油茶炭疽病，油茶軟腐病，苗木菌核性根腐??；主要蟲(chóng)害有油茶毒蛾、油茶尺蠖、茶梢蛾、金龜子，象甲，天牛，紅蜘蛛等。要注意防治

14、果實(shí)采收：一般在油茶果成熟期開(kāi)始采收，通常在霜降后即10月20日后開(kāi)始采收最為適宜。果實(shí)采回后，堆放不得超過(guò)4天，堆放高度得超過(guò)0.5米,要及時(shí)晾曬脫殼、脫粒。

2. 山茶油樹(shù)種植與管理視頻

1、在網(wǎng)上推廣，比如微信、快手、抖音……等等，但難度有點(diǎn)大，山茶油價(jià)格偏高，大部分人對(duì)質(zhì)量不信任。這需要慢慢開(kāi)發(fā)，長(zhǎng)期推廣，詳細(xì)的對(duì)客戶講解茶油的質(zhì)量和功效與普通茶油不同，爭(zhēng)取得到客戶的信任。

2、向茶油廠家推廣，自己有貨源，質(zhì)量保證，廠家回收價(jià)格也會(huì)比普通茶油價(jià)格高許多。

3. 山茶油樹(shù)的種植技術(shù)

高山茶油是一種有機(jī)綠色食品，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的風(fēng)味，以下是高山茶油種植技術(shù)：

1. 地塊選擇：選擇海拔1000米以上的山地，土壤肥沃、排水良好，且無(wú)污染和重金屬含量較低的區(qū)域作為高山茶油的種植地塊。

2. 品種選擇：選擇高山茶油適合生長(zhǎng)的品種，如金駿眉、保亭、冠茶等，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥捞攸c(diǎn)進(jìn)行選擇。

3. 培育幼苗：采用嫁接和插枝等方法進(jìn)行繁殖幼苗，保證幼苗的品質(zhì)和生長(zhǎng)狀況。

4. 種植管理：在春季和秋季進(jìn)行高山茶油的栽植，間距一般為1.5-2米左右。種植后要注意定期除草、松土、施肥和澆水等管理措施，保證植株的生長(zhǎng)和發(fā)育。

5. 病蟲(chóng)害管理：高山茶油容易受到病蟲(chóng)害的侵襲，如茶蚜、紅蜘蛛等，需要定期檢查并采取防治措施，如噴灑殺蟲(chóng)劑、殺菌劑等。

6. 采摘加工：高山茶油一般在春季和秋季進(jìn)行采摘，采用手工或機(jī)械采摘，然后進(jìn)行晾曬、烘干、壓榨等加工工藝，制成高山茶油。

總的來(lái)說(shuō)，高山茶油種植需要注意品種選擇、幼苗培育、種植管理、病蟲(chóng)害防治和采摘加工等方面，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和管理，就能夠獲得高品質(zhì)的高山茶油。

4. 山茶油樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境

不能。油茶樹(shù)屬于亞熱帶植物,最適宜在溫暖濕潤(rùn)的氣候條件下生長(zhǎng),所以云南、海南等南方地區(qū),茶樹(shù)生長(zhǎng)旺盛。北方平均氣溫較低,不適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。

油茶樹(shù)喜歡溫暖濕潤(rùn)氣候,平均氣溫10℃以上時(shí)芽開(kāi)始萌動(dòng),生長(zhǎng)最適溫度為20～25℃;年降水量要在1000毫米以上;喜光耐陰,適于在漫射光下生育

5. 山茶油果樹(shù)管理技術(shù)規(guī)程

流程如下： 

1、原料驗(yàn)收 化驗(yàn)室收到原料進(jìn)廠通知后，化驗(yàn)員到場(chǎng)取樣時(shí)應(yīng)審核報(bào)驗(yàn)單內(nèi)容填寫是否規(guī)范、完整。 

2、取樣 原材料取樣： 化驗(yàn)員應(yīng)在接到進(jìn)貨報(bào)驗(yàn)單后到指定位置對(duì)進(jìn)廠原料進(jìn)行取樣，取樣按各物料取樣規(guī)程進(jìn)行取樣，確保所取樣品具有代表性，取樣結(jié)束后按實(shí)際取樣情況填寫樣品取樣記錄。 

3、樣品登記 化驗(yàn)員應(yīng)及時(shí)在樣品取樣登記表上進(jìn)行樣品登記。對(duì)原材料要保留樣品至生產(chǎn)結(jié)束。樣品保留參照留樣管理制度實(shí)施。保留樣品要及時(shí)登記并確保樣品和記錄相符，確保樣品在保留期間的完好，未經(jīng)批準(zhǔn)不得外借與調(diào)換。 

4、樣品檢驗(yàn) 成品檢驗(yàn)要以班為一批次根據(jù)要求進(jìn)行項(xiàng)目檢驗(yàn)，檢驗(yàn)完畢后要封存樣品。 

5、填寫記錄 檢驗(yàn)過(guò)程中化驗(yàn)員要隨時(shí)填寫檢驗(yàn)記錄，檢驗(yàn)記錄必須按具體操縱如實(shí)填寫，保持頁(yè)面字跡清晰、整潔、不得隨意涂改。 

6、出具檢驗(yàn)報(bào)告單 檢驗(yàn)報(bào)告的出具要嚴(yán)格按照檢驗(yàn)記錄數(shù)據(jù)進(jìn)行出具。不得任意涂改，檢驗(yàn)員應(yīng)對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行核實(shí)，保證數(shù)據(jù)真實(shí)性。 

7、檢驗(yàn)報(bào)告上報(bào) 將填寫完整的檢驗(yàn)報(bào)告單交予相關(guān)部門負(fù)責(zé)人。

6. 山茶油果樹(shù)管理技術(shù)要點(diǎn)

1、選擇林地

茶油性喜陽(yáng)光充足、氣候溫暖的環(huán)境以及酸性的土壤，種植時(shí)宜選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、排水良好的林地，并要求有25度的坡度和便利的交通條件，然后在其中建園，翻整土地，清除雜物。

2、品種適宜

種植茶油時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境、土壤條件等，選擇適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的優(yōu)良品種，而且在栽種時(shí)還要多系配合，做好5-10個(gè)以上的無(wú)性系配置造林，要求苗木生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害、高15-30厘米左右。

3、合理栽植

茶油最為合適的栽植時(shí)間為春季2-3月份，此時(shí)溫度和濕度有利于植株的發(fā)育，栽種前先在林間挖出種植穴，深度要達(dá)到30厘米以上，以促進(jìn)根系的擴(kuò)展，然后扶正填土，埋住其根莖部位，最后踏實(shí)澆水。

4、林間管理

茶油生長(zhǎng)期間，要注意做好病蟲(chóng)害的管理防控工作，入冬前為植株噴施50%的多菌靈藥劑，以消滅越冬蟲(chóng)卵，夏季用50%退菌特均勻噴霧，降低炭疽病、軟腐病、根腐病等病害的感染風(fēng)險(xiǎn)。

7. 山茶油樹(shù)的管理

茶油基地造林后及時(shí)撫育管理，創(chuàng)造優(yōu)越的環(huán)境條件，以滿足中國(guó)福建的茶油基地生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的要求，是保證造林成活和早實(shí)豐產(chǎn)的一項(xiàng)關(guān)鍵措施。中國(guó)福建的茶油基地造林后到植株普遍開(kāi)花結(jié)果這段時(shí)間稱為幼林。幼林階段的長(zhǎng)短和立地條件優(yōu)劣、經(jīng)營(yíng)強(qiáng)度高低、中國(guó)福建的茶油基地物種和品種類型的生物學(xué)差異有密切的關(guān)系。

通常立地條件好，水肥條件優(yōu)越，集約經(jīng)營(yíng)的中國(guó)福建的茶油基地林投產(chǎn)早；立地條件差，土壤干旱瘠薄，經(jīng)營(yíng)粗放的中國(guó)福建的茶油基地林投產(chǎn)遲。

普通中國(guó)福建的茶油基地一般為5—6年，優(yōu)良無(wú)性系“閩43、閩48、閩60”等是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選擇并經(jīng)過(guò)推廣應(yīng)用適宜我省中國(guó)福建的茶油基地產(chǎn)區(qū)種植的優(yōu)良品種，由其培育的芽苗砧嫁接苗投產(chǎn)早，造林后3—4年即可開(kāi)花結(jié)果

8. 山茶油果樹(shù)圖片

茶油農(nóng)歷八月初才開(kāi)始有。

1、油茶籽的采摘季節(jié)并不是固定的，品種不同采摘時(shí)間不同。比如霜降籽，應(yīng)該在霜降后5天采；寒露籽應(yīng)該在寒露后采摘；立冬籽應(yīng)該在立冬后采摘。至于油茶果的品質(zhì)，其實(shí)很容易觀察，立冬籽樹(shù)冠大，分枝角度大于40度，葉大而稀，果大，每果種子7～10粒。

2、油茶籽應(yīng)該選擇合適的采摘時(shí)間和采摘操作。采摘早了，出油率低不少，浪費(fèi)了油茶樹(shù)一年積累的精華，自己改做了無(wú)用功；采摘晚了，油茶籽開(kāi)裂落入草叢，很難尋回來(lái)。俗話說(shuō)“七脹球、八脹油”、“過(guò)了霜降節(jié)，油在樹(shù)上歇”。從這些諺語(yǔ)中，可以看出油茶果的油分是如何轉(zhuǎn)化和積累的。

3、大部分油茶果在農(nóng)歷8月初到霜降前后才基本成熟。農(nóng)村還有“寒露到霜降，茶油上樹(shù)旺，霜降節(jié)后多一日，茶油上樹(shù)多一滴”的說(shuō)法。其實(shí)最好的采摘時(shí)期，就在油茶果已經(jīng)成熟而果實(shí)未開(kāi)裂之前采收。同一棵樹(shù)上的油茶果，有的成熟有的沒(méi)有成熟，不能一網(wǎng)打盡。分兩次或者多次采摘，對(duì)于茶油品質(zhì)和出油率幫助很大。

9. 山茶油樹(shù)苗

1、選用良種

首先我們需要選擇優(yōu)質(zhì)的種苗，根據(jù)所在地的氣候以及土壤的的條件來(lái)進(jìn)行選種，其次就是所選的油茶樹(shù)開(kāi)花的周期要一致，最后就是選擇國(guó)家有關(guān)部門鑒定的優(yōu)良品種，結(jié)果要大，但是果皮要薄、出油率要高、抗性要強(qiáng)的品種。

2、選地整地

油茶樹(shù)種植的土壤最好是偏酸性，這樣種植的成活率才會(huì)高，其次就是土壤要比較肥沃，最好是紅色土壤或者是沙質(zhì)土壤，還有就是油茶樹(shù)的生長(zhǎng)初期是比較喜陰的，但是后期卻需要有充足的光照，所以我們最好是選在陽(yáng)光充足的半陽(yáng)坡，或者是陽(yáng)坡也行，整地要根據(jù)具體的情況來(lái)進(jìn)行，在平地就需要全部耕完，而在坡地就可以選擇只耕要種植的一小塊面積，這樣既可以減少勞動(dòng)量還可以預(yù)防植被被破壞。

3、合理種植

油茶樹(shù)一般是在每年的十月份或者是來(lái)年的二月份的進(jìn)行種植，這個(gè)時(shí)間種植的油茶樹(shù)成活率會(huì)比平常高很多，其次就是種植的密度最好是控制在一畝地種植一百來(lái)棵左右，也就是每株間隔兩米左右，每行間隔三米左右，可以采用種子播種也可以采用苗木扦插或嫁接，但是種子播種的生長(zhǎng)周期會(huì)比較長(zhǎng)，但基本上都是差不多兩年半到三年左右結(jié)果。

4、科學(xué)施肥

施肥要分為三個(gè)階段，第一就是幼苗時(shí)間的施肥主要是以氮肥為主，也就是常說(shuō)的尿素，主要是為了促進(jìn)油茶樹(shù)的生長(zhǎng)，第二個(gè)階段就是滿三年的開(kāi)始結(jié)果的油茶樹(shù)，這時(shí)的油茶樹(shù)正值壯年，所以需要分為三個(gè)步驟進(jìn)行施肥，首先就是在春季的時(shí)候施一次生長(zhǎng)肥，等到開(kāi)花時(shí)施一次促花肥，最后就是結(jié)果的時(shí)候施一次壯果肥，第三個(gè)階段就是等油茶樹(shù)有了一些年限的時(shí)候，我們需要在第二階段的基礎(chǔ)上增加一次養(yǎng)護(hù)肥也就是在油茶采收之后，生長(zhǎng)肥以氮肥為主，花肥以鉀肥和磷肥為主，果肥以硼肥為主。

10. 山茶油果什么時(shí)候采摘

油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收，只有少數(shù)品種是“立冬”時(shí)采收。采收完后油茶樹(shù)就會(huì)隨即開(kāi)花，結(jié)果，再經(jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng)，到第二年秋天才能成熟。

注意采收過(guò)晚會(huì)導(dǎo)致油茶籽掉落至地上，出現(xiàn)部分酸敗，從而使得茶油的品質(zhì)下降，所以要適時(shí)采摘油茶籽，避免落果以免影響油茶的品質(zhì)

1、看茸毛。成熟時(shí)油茶籽果皮上面的茸毛會(huì)褪去，變得光滑。

2、果殼開(kāi)裂。油茶籽的果殼開(kāi)始裂開(kāi)時(shí)，一般裂果在10%的時(shí)候可以采摘。

3、果皮顏色。油茶籽果皮顏色，包括紅果、青果及雜色果，一般紅色油茶籽果皮變紅中透黃或鮮紅時(shí)，青色變?yōu)榈S或青中帶黃時(shí)可采摘。

油茶籽采收

油茶籽采收后要及時(shí)集中處理，利用良好天氣進(jìn)行攤薄、晾曬，使油茶籽裂開(kāi)，便于將茶籽與茶殼分離，部分未分開(kāi)的可通過(guò)人工剝開(kāi)。據(jù)了解，采摘后先用少量石灰堆漚3~5天再翻曬，能提高油茶籽的油分。

分離的茶籽要繼續(xù)曬，用竹席或*坪曬是最好，用水泥地翻曬可能溫度不均勻而對(duì)出油量及品質(zhì)有影響。曬籽時(shí)要翻動(dòng)，使茶籽翻曬均勻，一般曬到用手搖茶籽能發(fā)出清脆的響聲為好，此時(shí)含水量能控制在8%以內(nèi)。若沒(méi)有很好的天氣進(jìn)行翻曬，如遇陰雨天氣，要將油茶籽攤開(kāi)、通風(fēng)，每天翻動(dòng)一兩次，防止發(fā)熱霉變。

曬干后要堆放在通風(fēng)、溫度變化小的地方，注意防潮。根據(jù)茶油的生產(chǎn)情況，適時(shí)安排將茶籽壓榨成茶油