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新鮮天麻要去皮嗎?

來源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2021-08-25 04:57   點(diǎn)擊:12500   編輯:niming   手機(jī)版

不需要。

天麻的外皮是有很高的營養(yǎng)價(jià)值的,天麻主要生長在高寒山區(qū),主要靠天麻內(nèi)的真菌為天麻塊莖提供營養(yǎng)。

盆友送了很多的大方天麻,是新鮮的,吃不完怎么辦?

鮮天麻不吃的不要洗,用食品袋密封放室內(nèi)就可以了,可以保存一個(gè)來月時(shí)間,如果洗了需要煮熟或者蒸熟了放冰箱冷藏冷凍都可以。沒有洗的不能放冰箱,更容易壞。天麻還是小草壩的好!

從地里挖出的新天麻,沒經(jīng)過任何加工,如何保存?

1、剛挖出來的天麻保存方法如下:方法一:將鮮天麻用報(bào)紙包好,放如冰箱的冷藏室內(nèi),可保鮮一段時(shí)間,但最好進(jìn)行干化處理。方法二:將天麻洗掉泥后,放太陽底下曬干;然后用蒸籠蒸軟,切務(wù)蒸太熟;最后用炭火烘烤。(蒸熟的天麻效果更好。)方法三:將天麻曬干,然后將干透的天麻用塑料袋裝好,放入冰箱冷藏柜內(nèi)。這樣不僅可以防天麻在冰箱內(nèi)受潮,也可以避免冰箱內(nèi)物品串味,或藥味走失。方法四:在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑,如生石灰、木炭、硅膠等,使保存環(huán)境干燥。再將曬干的天麻用紙包好放入,加蓋密閉,可防蟲蛀、霉變。應(yīng)保證干燥劑不會(huì)與天麻直接接觸。2、天麻簡(jiǎn)介天麻,一種草藥,又名赤箭、獨(dú)搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風(fēng)草、白龍皮等,是蘭科天麻屬多年生草本植物。主要分布于中國、尼泊爾、不丹等國家。天麻根狀莖肥厚,無綠葉,蒴果倒卵狀橢圓形,常以塊莖或種子繁殖。其根莖入藥用以治療頭暈?zāi)垦?、肢體麻木、小兒驚風(fēng)等癥,是名貴中藥,與瓊珍靈芝合用治療頭痛失眠。

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