1. 湖南衡陽酥薄月餅

“精品喜雁四件寶”是衡陽四大精品特產(chǎn)，喜雁四件寶包括衡東中國藤茶、映武黃花菜、喜雁黃菌干、鴿來香乳鴿組成。這四件特產(chǎn)在衡陽最具特色和代表性。另外還有衡陽酥薄月餅、衡陽草席、衡州墨、衡陽蓮子、衡陽鵪鶉皮蛋、衡陽干豆角、衡陽湖之酒、金甲嶺牌“雞蘿卜”、石鼓醬板鴨，南岳豆腐乳還有礦石??！

2. 美食中國 茶油酥薄月

       1、玉溪煙葉：主要在玉溪市八縣一區(qū)，這里的煙葉在全省都是最優(yōu)的；

        2、通海豆末糖：豆末糖以優(yōu)質黃豆為主料，加工精細，層次均勻，具有“香、甜、酥、脆、人口無渣”的特點；       3、通海醬菜：通海醬菜有著悠久的歷史，有100多個品種；        4、雞絲米線：通海廣大群眾喜歡的美食之一；        5、烏魚片：按照傳統(tǒng)工藝烹制成熟的烏魚肉片雪白、滋嫩、味美，頗有名氣；        6、甜醬油：為云南傳統(tǒng)名產(chǎn)，素以咸甜兼?zhèn)涞莫毺仫L味而深為云南廣大城鄉(xiāng)消費者所喜愛；        7、通海醬油：通海醬油傳統(tǒng)工藝，歷史悠久，配方獨特，很受顧客歡迎，是餐桌上的調味佳品；        8、太極鱔魚：通海縣的興蒙鄉(xiāng)鱔魚一般都是活著烹飪；        9、涼糕：用糯米制成的涼糕本來沒什么特別，但加上蜜餞、紅糖水、芝麻等輔料變得爽滑可口；        10、通海蘿卜紅：由云南通海楊氏天然產(chǎn)物有限公司申請的“滇寶”牌通海蘿卜紅產(chǎn)品，被國家質檢總局注冊為原產(chǎn)地標記產(chǎn)品 。

3. 衡陽茶油酥薄月價格

常寧市的山茶油，祁東縣的黃花菜、草席，衡山縣的豆腐乳，衡陽縣的假羊肉紅薯粉，耒陽市的毛竹，衡東縣的菜，衡南縣的菜籽油。

4. 衡陽茶油酥薄月在哪里買

出，湖南茶油產(chǎn)區(qū)有邵陽、衡陽、常德、懷化，主要集中在衡陽市和郴州市。衡陽市郴州市探索形成油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“一二三”模式，促進油茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，其在脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收致富等方面發(fā)揮著至關重要的作用。

5. 茶油酥薄月多少錢一斤

油茶膏（又稱油茶糖果或油茶酥）是一種傳統(tǒng)的中國糕點，其特點是外酥內(nèi)軟，口感豐富。制作油茶膏的方法有很多，以下是一種簡單的做法和配方，你可以根據(jù)自己的口味進行調整：

原料：

1. 面粉：500克

2. 溫水：適量

3. 食用油：200克

4. 糖粉：100克（可根據(jù)口味增減）

5. 花生碎：100克（可選）

6. 芝麻：50克（可選）

做法：

1. 將面粉倒入一個大碗中，慢慢加入溫水，邊加邊攪拌，將面粉攪拌成一個柔軟的面團。將面團用濕布蓋好，放置20-30分鐘，讓面團醒發(fā)。

2. 在醒發(fā)面團的同時，將食用油倒入一個鍋中，用小火加熱至微熱。加入糖粉，慢慢攪拌，使糖粉完全融化，炒至微黃色，這個過程叫做炒糖。

3. 炒糖完成后，將醒發(fā)好的面團取出，用搟面杖搟成薄片，然后將花生碎（或芝麻）均勻地撒在面團上。

4. 將面團從一邊卷起，卷成長條狀。再將長條狀面團切成小段，每段約2-3厘米。

5. 將切好的小段面團，從一頭開始將其壓扁，然后將其放入炒好的糖中，使面團表面沾滿糖。

6. 將沾滿糖的面團放入熱油中，用小火炸至表面金黃，撈出瀝油。

這樣，美味的油茶膏就制作完成了。你可以根據(jù)自己的口味添加花生碎、芝麻等配料，也可以嘗試其他水果、干果等食材來豐富口感。

6. 衡陽茶油酥薄月餅哪個品牌好

用茶油做，茶油在古生代都是用來治病的，因為茶油有潤腸通便的效果，對便秘有一定效果。用茶油做的月餅，餅香好吃易消化，湘天華非遺素月餅，不但是用茶油做的，還有文化內(nèi)涵。

7. 常寧酥薄月

1、排樓湯圓

排樓湯圓是湖南衡陽傳統(tǒng)小吃，此菜湯清色白，湯圓柔軟，味微辣。

2、紫蘇田螺

紫蘇田螺是湖南省的地方傳統(tǒng)小吃。主要用料有田螺、紫蘇葉，還有少許辣椒、蒜茸、豆豉等。用紫蘇葉炒田螺不僅可以除去田螺本身的泥腥味，更能帶出田螺的鮮味，入口時能品嘗到一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。

3、酥薄月餅

酥薄月餅是湖南衡陽市傳統(tǒng)的名點，在衡陽生產(chǎn)已有140余年的歷史。配料考究、做工精細、風味獨特、松酥可口。具有濃厚的麻仁、玫瑰、桂花清香，食而不覺甚甜，香酥而不油膩。

4、寶塔香腰

寶塔香腰又名七層樓、玉麟香腰，是湖南省地方傳統(tǒng)名肴，由七道不同的菜肴疊放而成。很久以前，衡陽就有了魚丸、黃雀肉、鍋燒丸等地方小品種，雖風味獨特，卻不能登大雅之堂。

清朝末葉，衡陽人彭玉麟官至兵部尚書，還念念不忘家鄉(xiāng)這些小品種。一日，彭在府中宴請朝廷官吏，命家廚想法把這些小品種巧集于一碗之中。

5、常寧涼粉

常寧涼粉已有1300多年歷史，以當?shù)厣缴袭a(chǎn)涼粉藤的果心為原料制成。涼粉晶瑩剔透，手托3厘米厚的粉塊，隔粉可見指紋，故有“六月雪”、“水晶凍”之稱。

8. 湖南衡陽茶油酥薄餅

蘿卜味甜，脆嫩、汁多，素有“小人參”之稱，每到秋冬時，是家家餐桌必不可少的蔬菜。

為什么喜歡吃蘿卜呢？首先是這菜就是便宜，1塊錢1斤，即使多買幾個，久放也不會壞，方便儲存；其次蘿卜的營養(yǎng)價值高，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍；第三，蘿卜含有大量的植物蛋白，水分比較多，是低脂熱量少的蔬菜。蘿卜的分類也有多種，白蘿卜、青蘿卜、心里美、大紅纓蘿卜。

吃蘿卜有很多好處，所以天冷時不妨多吃些，蘿卜的做法也是多種多樣的，今天分享蘿卜的5種吃法。

【羊肉蘿卜湯】

羊肉白蘿卜湯是冬季最佳的滋補開胃湯，主材只有蘿卜和羊肉，調料不需要太多，湯品清淡、爽口。

材料：羊肉1000克，白蘿卜小半根，當歸2片，白芷2片，白蔻3粒，香葉2片，鹽

1. 羊肉切成大塊；

2. 入涼水鍋，焯水；

3. 當歸、白芷、白蔻、香葉準備好；

4. 將羊肉塊和香料一同放入電燉鍋中，倒入足夠量的熱水；

5. 用“老火湯”的程序，慢燉3小時；

6. 白蘿卜切小??；

7. 將蘿卜丁倒入羊肉鍋中，加入適量的鹽，繼續(xù)煲15分鐘左右；

【十三香蘿卜絲餡餅】

這是一道主食——十三香蘿卜絲餡餅。雖然不放肉，但是味道一點不輸葷餡，而且保證您吃了一個還想吃！

材料：面粉200克，和面用涼水135克左右，白蘿卜1根，十三香1小勺（約3克），鹽適量，山茶油適量，大蔥一棵，烙餅用植物油少許

數(shù)量：8個

1. 200克面粉，135左右的涼水，揉成光滑的面團，然后蓋上蓋子餳20分鐘左右；

2. 白蘿卜洗凈刮外皮，擦成細絲，放少許鹽拌勻，靜置5分鐘，將多余的蘿卜汁殺出來；

3. 大蔥切碎末；

4. 用手將蘿卜汁擠出，但不要擠得太干，再撒入少許十三香，蔥花、山茶油充分拌勻；

5. 餳好的面團搟成中間稍厚、邊緣稍薄的圓皮，放上蘿卜餡包嚴實；

6. 將包子放在案板上，用手掌輕輕按壓成餅狀；

7 煎鍋中倒少許植物油，7、8成熱時，將餡餅帶褶的一面先煎，待定型變金黃時煎另一面；轉小火，鍋里倒少許清水，蓋上蓋子，將餅燜熟；

8. 待水基本蒸發(fā)后，打開鍋蓋，讓水汽蒸發(fā)，餡餅兩面重新煎焦就可以出鍋。

【紅燒排骨燉蘿卜】

白蘿卜又脆又嫩汁水還特別多，用來煲湯或者燉著吃都很不錯。三條豬肋骨剁成小塊，洗凈焯水，再和白蘿卜一燉，菜肉都有了，營養(yǎng)美味兩不誤！

材料：排骨600克，白蘿卜1根，醬油適量，生抽少許，鹽適量，八角2顆，姜1塊，大蒜數(shù)瓣，料酒少許

1. 排骨剁小塊，清洗干凈；

2. 焯水后洗凈，入熱水鍋中，倒入少許料酒、醬油、2顆八角、大蒜、姜，蓋蓋子，小火燜燉到肉能用筷子輕松扎透；

3. 白蘿卜刮掉外皮，切成滾刀塊；

4. 放到鍋里，翻拌幾下，使蘿卜都能沾到湯，然后蓋蓋子，燜燉10-15分鐘；

5. 嘗嘗咸淡，撒少許鹽，混合均勻，關火。

【糖醋蘿卜絲】

北京特有的食材心里美蘿卜，皮綠習紅，口感脆甜，最適合生吃或涼拌，涼拌時加少許鹽、糖、醋，酸甜脆爽，是一道不錯的開胃小菜，越吃越愛

材料：綠皮紅心蘿卜1個，鹽1勺，白糖1勺，蘋果醋適量，米醋適量

1. 蘿卜清洗干凈；

2. 用擦絲器擦成細長的絲；

3. 放一小勺鹽拌勻，靜置2、3分鐘，將蘿卜殺出一點點水來；

4. 放適量的白糖；

5. 倒點蘋果醋，口感更清爽，如果沒有，此步可省略；

6. 再來點米醋，更加酸爽，拌勻即可。！

9. 茶油蘇薄月

油茶是一種適應性很強的植物，一般700米的海拔高度并不會對其生長產(chǎn)生太大的影響。以下是1. 長壽油茶：是一種較早引進的優(yōu)質品種，適應性強，耐寒、抗旱、耐病蟲害。2. 銀沙油茶：屬于喜陽性的油茶品種，它耐寒性較強，適合于低海拔地區(qū)種植。3. 九州油茶：它是一種早熟、優(yōu)質、高產(chǎn)的品種，也適合于700米左右的海拔種植。4. 蘇茶13號：是由中國農(nóng)業(yè)科學院徐州農(nóng)業(yè)科學研究所選育的新品種，適合種植在低、中、高海拔地區(qū)，具有高產(chǎn)、優(yōu)質、抗病等優(yōu)點?？傊?00米海拔高度種植油茶時，應該選擇具有抗逆能力強、耐寒性較強、適應性廣的品種。