蘇茶是綠茶中細(xì)分下來的新品質(zhì)，特指江蘇溧陽(yáng)產(chǎn)的一種綠茶，全稱幽香蘇茶，屬于幽香型茶，里面會(huì)加桂花進(jìn)行調(diào)和，但是口感有點(diǎn)介乎白茶和紅茶之間，而茶葉條索樣子很像白茶。

江蘇省金壇有什么名茶？

“金壇雀舌”產(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場(chǎng)。金壇東近上海，西偎南京。這里四季分明，氣候宜人，中國(guó)道教圣地茅山就坐落在這里。茅山山巒起伏，倉(cāng)松翠竹連綿，終年林陰覆蓋，云蒸霞蔚，古人贊道：“峰從云間出，煙自幽谷起。”這里水庫(kù)塘壩密布，山清水秀，道家的三宮五院和洞、泉、池等自然景觀交融在一起，令人噸生“花飛佛地三千里，人在瑤峰十二層”之感。

　　金壇雀舌成品條索勻整，狀如雀舌，干茶色澤綠潤(rùn)，扁平挺直；沖泡后香氣清高，滋味鮮爽，湯色明亮，葉底嫩勻成朵。