家庭儲(chǔ)藏茶葉應(yīng)該怎樣長期儲(chǔ)藏?
資深茶葉人士,地理君為你回答這個(gè)問題。家庭儲(chǔ)藏茶葉怎樣長期儲(chǔ)藏,這是一個(gè)需要,分開來看的問題:最主要原因在于呢,像家庭儲(chǔ)藏茶葉,一般量不會(huì)太大,再一個(gè)呢,茶葉的類別也會(huì)有所不同,而不同的茶類,它的保質(zhì)期是不一樣的。
所以如果說到長期儲(chǔ)藏的問題的話,那么首先,紅茶和綠茶一般是不適合長期儲(chǔ)藏。
而紅茶和綠茶,如果說在家里面短期儲(chǔ)存,比方儲(chǔ)存三個(gè)月,半年或者是一年左右,那么一般會(huì)采用密封的方式,然后冷藏。家里那個(gè)可以直接放到冰柜或冰箱里面,這樣可以起到比較好的保質(zhì)和保鮮的效果。
而烏龍茶和黃茶,有些品類可以長期儲(chǔ)藏,比如,大紅袍,鳳凰單叢,臺(tái)灣烏龍等等,而有些茶類呢,也不適合長期儲(chǔ)藏,比如鐵觀音。
如果只是短期儲(chǔ)藏的話,那么密封,干燥,防異味,適當(dāng)冷藏,是一個(gè)非常有效的儲(chǔ)藏方式。
而黃茶也不適合長期儲(chǔ)藏,所以當(dāng)我們談到長期儲(chǔ)藏的問題的時(shí)候呢,往往會(huì)特指那些適合長期儲(chǔ)藏的茶類,或者是茶葉品種。
而適合長期儲(chǔ)藏的品種主要有這么幾類,普洱茶,包括普洱生茶和普洱熟茶,嗯,這就是黑茶,各種黑,長的都適合長期儲(chǔ)存,那么再有就是白茶。
我們都知道,這三類茶雖然都適合長期儲(chǔ)藏,但是其對(duì)儲(chǔ)藏的條件要求,卻是不同的。
普洱茶、白茶需要通風(fēng)透氣的環(huán)境,那么要保持一定的濕度,還有非常重要的一點(diǎn)就是,不同的茶類是不可以放在一起的,因?yàn)椴璧臍馕稌?huì)相互的吸附,時(shí)間長了之后呢,茶葉就會(huì)變質(zhì),或者是變味兒。
所以家里如果少量儲(chǔ)存的話,那么對(duì)于環(huán)境的要求并不是特別高,能夠有一個(gè)一個(gè)獨(dú)立的房間,或者是有一些密封的紙箱,里面通過鋁箔袋、塑料袋,隔絕空氣適當(dāng)密封,這樣可以儲(chǔ)存一定的時(shí)間。
如果說是家庭大量長期儲(chǔ)存茶葉的話,建議可以在家里建一個(gè)茶倉,按照不同的茶類的這種需求呢,去建設(shè)不同的茶倉。
一般檢查倉有幾個(gè)關(guān)鍵的要求,銀行說要避光,通風(fēng)要好,濕度和溫度可以控制。如果量不是特別大,也可以去租用一些茶倉的空間用來,存放普洱茶,這樣可以降低家庭存茶存壞的風(fēng)險(xiǎn)。很多地方,一些做茶的茶商或者是茶葉經(jīng)營者,會(huì)有一些類似茶倉空間出租,每個(gè)城市都有這樣的功能服務(wù),可以去了解一下。
不知地理君這樣的回答你是否滿意,如果你喜歡喝茶,想了解更多的茶知識(shí),就關(guān)注茶葉地理的頭條號(hào)吧。