橄欖油在歐美被譽為"液體黃金"，這種有著榮耀名號的木本植物油，廣受很多人的喜歡，這不光是由于其富有非凡的芳香，還在于其極佳的天然美容功效和作用和不錯的烹煮用處。今天，就請我們一起了解這種奇特的橄欖油。

10大牌子特級初榨橄欖油（嬰兒潤膚橄欖油的功效與作用）

一、經(jīng)過減低高半胱氨酸，堤防皮膚炎癥出現(xiàn)，減少對動脈壁的損害；

二、經(jīng)過增多身體氧化氮的比例松馳動脈，減低血壓；

三、可堤防動脈硬化并發(fā)癥或心力衰竭

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸能夠降低脂肪的變質(zhì)，吃橄欖油可減少膽結(jié)石的出現(xiàn)。

五、橄欖油有改善并提高內(nèi)分泌系統(tǒng)性能，對預(yù)防糖尿病，美容會有功效和作用。

10大牌子特級初榨橄欖油（嬰兒潤膚橄欖油的功效與作用）

、改善消化系統(tǒng)性能

橄欖油中擁有比任意植物油都高的飽和脂肪酸、大量的胡蘿卜素等脂溶性抗氧化物各種成分，且不含脂肪，因此身體轉(zhuǎn)化吸收率極高。它有減少胃病、防范出現(xiàn)十二指腸潰瘍等病的性能；并且可以增強膽汁產(chǎn)生，促進(jìn)胰酶的活力，減少膽結(jié)石的出現(xiàn)。 其次還有清腸性能，長期吃可緩解便秘。

、養(yǎng)護(hù)皮膚

橄欖油蘊含與皮膚極佳的角鯊烯，可保持皮膚潤澤；橄欖油中包含大量的單飽和脂肪酸與胡蘿卜素等及酚類抗氧化物，能消除臉部褶皺，堤防面部皮膚衰老，有護(hù)膚功效和作用，是可"吃"的美容日用品，另外用橄欖油涂抹皮膚能抵抗太陽光。

、殺菌

橄欖油蘊含單飽和脂肪酸，則是油酸。它可增多密集度蛋白質(zhì)脂肪，一項在我們血液里流淌的好脂肪，且減低劣質(zhì)脂肪。它其次還有抗菌的功效，對關(guān)節(jié)有益處，且蘊含有防癌功效的多酚類物質(zhì)。

橄欖油可炒菜嗎

橄欖油的功效強大，不光可用來美容護(hù)理，而且對身體大有裨益。 在平常生活中極少人使用橄欖油煮菜，由于其價錢昂貴。那是否表示橄欖油不能炒菜？

其實，橄欖油是可炒菜的，只是，用未熟透橄欖制作的初榨橄欖油未歷經(jīng)精煉，不僅僅脂肪酸超多，且色澤呈綠色，因而不太適用于長時間加熱，做涼拌菜或稍微加熱的吃食更好。再說了，這種非凡的橄欖幽香，會隨加熱而散失。

假使想選購橄欖油回家炒菜，需要在商超工作人員的指導(dǎo)下找到混合橄欖油，精煉橄欖油最好用來涼拌菜，不宜用來炒菜。

橄欖油的美容竅門

不少女生都喜愛用天然的護(hù)膚品，橄欖油蘊含飽和脂肪酸及種種胡蘿卜素，極容易被皮膚汲取，清爽，不油膩，特別適用于女生平時護(hù)理。 那用橄欖油如何美容呢？今天博主就為姐妹們支支招，讓姐妹們學(xué)習(xí)下橄欖油的美容技巧。

護(hù)唇：氣候寒涼，感冒時，嘴角容易脫皮，只要輕輕涂上少量橄欖油，可以使唇部再度變得光滑。

粉底：在擦粉底時首先涂一些橄欖油，可以營養(yǎng)皮膚，還可以堤防浮粉。

洗臉：洗臉時，用橄欖油擦拭臉部，能夠除掉油彩，使臉部不遭受侵蝕。

防止皸裂殺菌：在干涸的天氣，用橄欖油可以堤防皮膚龜裂及因皮脂腺產(chǎn)生較少引發(fā)的搔癢。

呵護(hù)小孩皮膚：小孩皮膚柔嫩，在屁股處輕輕涂上橄欖油，可以堤防小孩的皮膚尿淹。

美膚：記得每天早上、晚，用少許橄欖油擦抹臉部和手臂，并按摩，橄欖油會較快汲取。長期擦拭可讓皮膚光滑，并且堤防過敏。橄欖油還能用在調(diào)配種種面膜。在干涸的天氣，用橄欖油可以堤防皮膚龜裂及因皮脂腺產(chǎn)生較少引發(fā)的搔癢。

沐浴：沐浴時在浴盆里滴很多橄欖油，或是沐浴后用橄欖油擦拭滿身，并慢慢按摩，可以營養(yǎng)皮膚。對干涸搔癢的患者成效更明顯。

美發(fā)：洗發(fā)后，涂抹少許橄欖油在頭皮上慢慢按摩，營養(yǎng)發(fā)絲，促使頭皮光澤。 洗頭時，在開水中倒入少量橄欖油，沖洗時，油會均勻地附在頭皮上，也可以滴幾滴到手上立刻涂抹頭皮，可以使頭皮變光澤。

橄欖油的吃法子

橄欖油是一項營養(yǎng)價錢很高的植物油，用她既可作為調(diào)料，也可做美容。那用橄欖油吃食，橄欖油有哪一些吃法子呢？下面讓博主來舉薦下橄欖油的吃方法。

a、煎：與木本植物油不一樣，橄欖油由于其抗氧性能和非常高的飽和脂肪酸比例，讓其在長時間加熱時物理組織仍能夠保持平穩(wěn)，因此橄欖油能多次使用不壞掉，是適合煎的油類。

b、燒烤：橄欖油也可以適用于煎。 使用橄欖油烹煮時，東西會散發(fā)出迷人的芬香，令人垂涎。 十分建議使用橄欖油做雞蛋炒飯。

c、醬料：橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油，她可以養(yǎng)護(hù)鮮活醬料的顏色，

橄欖油可立刻調(diào)各類素菜，可以制作蛋黃醬。使用橄欖油拌和的東西，色澤鮮亮。

d、腌制：在烹食前首先使用橄欖油腌制，可以添補東西的細(xì)致感，還可以烘托其他調(diào)料。

e、焙烘：橄欖油還適用于焙烘面包。 橄欖油遠(yuǎn)比淡奶油的味道好，可以廣泛用在任意甜品。

f、燒飯：燒飯時加入1匙的橄欖油，可以讓白米飯更為香，并且顆粒飽滿。