邛崍有沒有榨茶油的廠子(邛崍市茶葉)
1. 邛崍市茶葉
邛酒、文君茶、油燙鴨子、奶湯面、缽缽雞等。
1、邛酒邛酒,四川省邛崍市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。邛酒,是四川省邛崍市所產(chǎn)濃香型白酒的總稱。邛崍古稱“臨邛”,筑城置縣2300余年,與成都等并稱巴蜀四大古城。
2、文君茶文君茶是一種綠茶,文君綠茶,以其產(chǎn)地為西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)——四川省邛崍市而得此溫文爾雅的芳名。
3、油燙鴨子油燙鴨子,是流傳已久的邛崍名小吃??h人周福元根據(jù)傳統(tǒng)工藝,細心制作,在臨邛鎮(zhèn)暢銷時,被人們稱為“周鴨子”。他用料考究在選鴨和鹵水上肯下工夫,先用多種香料起好鹵水,再將宰殺洗凈的土鴨熟起鍋,晾至微溫,抹上糖汁,放入油鍋炸制而成。他制成的油燙鴨子色澤紅亮,皮酥肉嫩,咸甜適宜,味香回甜,深受廣大群眾喜愛。 1987年,“周鴨子店”的油燙鴨子在成都市個體名小吃、名工藝、名產(chǎn)品評比展銷會上獲名小吃獎。
4、奶湯面奶湯面,是四川邛崍市地方特色小吃。即用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯,將其盛入碗內(nèi),配以佐料,加入煮熟的水葉面即成。在邛崍奶湯面可謂是家喻戶曉。最受歡迎。以至在邛崍周邊地區(qū),也只有羊馬查渣面能于邛崍奶湯面相提并論。是一種四川傳統(tǒng)名小吃,屬于川菜系?
2. 邛崍產(chǎn)茶的鎮(zhèn)
四川成都盛產(chǎn)的茶葉有茉莉花茶、蒲江雀舌、邛崍黑茶、崍嶺白茶、文君綠茶、青城雪芽等,涵蓋了黑茶、綠茶、黃茶、花茶四大種類,其次,成都茶區(qū)地理位置優(yōu)越,氣候適宜,土質(zhì)肥沃,雨水充足,從而為茶樹生長奠定了良好條件,因此該產(chǎn)區(qū)的茶葉具有香高、味醇、耐泡等特點。
成都有哪些茶葉品種
1、青城雪芽
都江堰被譽為“世界水利文化的鼻祖”,同時也是茶文化的發(fā)祥地。幽甲天下的道教圣地孕育獨絕天下的青城道茶。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中謂之青城茶“天下第一”,自宋代起青城茶就曾借助中外聞名的茶馬古道,遠銷海外。
2、邛崍黑茶
源遠流長,2014年,由花秋茶業(yè)有限公司進行了創(chuàng)新改良的“邛崍黑茶.王者之香”正式進入美國市場,其“香、醇、陳、紅、厚”的口感在夏威夷等地受到熱捧。
唐朝茶學家陸羽在《茶經(jīng)》這樣描述邛茶:“萬擔茶鄉(xiāng),唐代聞名”,而《新唐書,地理志》更將邛州列入全國產(chǎn)茶的十七州。
3、蒲江雀舌
是四川省蒲江縣特產(chǎn)茶葉,蒲江縣獨特的水土、氣候等自然條件形成了其“色翠、香高、味醇、形美”的獨特品質(zhì),其特點“芽頭飽滿勻整,外形扁平挺直,形似鳥雀之舌,色澤翠綠光潤”;其內(nèi)質(zhì),“香氣馥郁高長”。先后被評為中國地理標志保護產(chǎn)品、中國馳名商標,連續(xù)五屆獲得“中茶杯”一等獎,區(qū)域共用品牌價值達172.78億元。
3. 邛崍市茶葉種植面積多少
簡介:成都川王谷中藥材種植有限公司成立于2011年09月20日,主要經(jīng)營范圍為種植:中藥材,林木,茶葉,谷物,果蔬等。
法定代表人:楊國武成立時間:2011-09-20注冊資本:10萬人民幣工商注冊號:510183000034916企業(yè)類型:有限責任公司(自然人投資或控股)公司地址:成都市邛崍市火井鎮(zhèn)雅棚村5組6號1棟1樓6號
4. 邛崍市茶葉加工不交稅了嗎
1、峨眉竹葉青:屬于綠茶類。
2、蒙頂甘露:因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂。
3、蒙頂黃芽: 是芽形黃茶之一,產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山。
4、青城雪芽:產(chǎn)于四川青城山。
5、文君綠茶:產(chǎn)于四川邛崍縣。
6、川紅工夫:產(chǎn)于四川宜賓等地。
7、峨眉毛峰茶:產(chǎn)于四川省雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng)。
8、雅安藏茶:藏茶是黑茶的鼻祖。
9、巴山雀舌:是四川省萬源市主產(chǎn)名茶。
10、邛崍黑茶:四川省耶崍市特產(chǎn)。
5. 邛崍市茶葉生產(chǎn)銷售基地
邛崍十好吃”!
邛崍市位于成都平原西部
自古被譽為“天府南來第一州”
作為四川最早的四大古城之一
迄今已有2300多年的歷史
這里不僅僅有歷史和美景
出名的美食也吸引著各路游客
現(xiàn)在就為大家介紹
由邛崍人民選出的心中美食
“邛崍十好吃”
1鳳求凰牛肉
用料:邛崍本地土黃牛(大腿肉)、香辛料、二荊條辣椒、漢源清溪貢花椒、湖北芝麻等。
做法:新鮮牛大腿肉去筋、油分割成大約半斤肉條,漂凈血水,下鍋煮沸去泡,撈出洗凈,再放入鹵料鍋中煮斷身,撈出切成細條,放入七分熟熱油鍋中炒香,勾汁收濃,加入椒鹽、芝麻等,晾冷上桌盛入器皿即食。
特點:色澤紅潤、麻辣適中、醬香爽口、耐嚼化渣。
2臨邛缽缽雞
用料:生態(tài)土雞、鹽、味精、花椒面、辣椒面、白糖等。
做法:將土雞宰殺凈膛、煮熟晾冷,剁塊或去骨切片,配以優(yōu)質(zhì)二荊條辣椒和漢源清溪貢椒等多種天然調(diào)料拌和而成。
特點:麻辣鮮香
3邛州甜皮鴨
用料:散養(yǎng)土麻鴨、二十多種天然香料、冰糖、麥芽糖等
做法:鴨肉洗凈下鍋慢鹵,熟透后撈出刷秘制糖汁,涼透后下鍋油炸,炸制通體紅亮撈出即可。
特點:甘甜酥
4天臺老臘肉
用料:放養(yǎng)黑豬肉等
做法:選用上好黑豬鮮肉加鹽、醬油、花椒腌制,再用天然木材明火熏制而成
特點:肥而不膩,肉香四溢
5椒蘭焗肉眼
用料:雪花牛肉,孔明青花椒,小米椒,黑蒜等
做法:先將牛肉切丁后煎至外微焦起鍋,下孔明青花椒,小米椒,黑蒜一起炒香,倒入煎香的牛肉粒,烹入調(diào)味汁翻炒出香即可
特點:味道鮮麻,牛肉外焦里嫩
6茶韻紅燒肉
用料:精五花肉
做法:五花肉切成3厘米見方的方塊,加入糖色,火腿,慢火燉4個小時,最后收汁即可
特點:肥而不膩,瘦而不柴
7卓府爙四喜
用料:鮮豬肉,馬蹄,香菇
做法:選用上好豬肉,三肥七瘦切粒,馬蹄香菇切粒,攪拌上勁團成肉圓,下油鍋炸至金黃紅燒燜制而成
特點:香滑軟糯
8竹溪刺婆魚
用料:刺婆魚,二荊條海椒、姜、蔥、蒜
做法:大火油鍋炸至酥脆,然后加入秘制調(diào)料慢火干燒而成
特點:麻辣干香
9三彩燴蝦球
用料:精選大蝦仁、紅腰豆、玉米、青碗豆、雞蛋等
做法:把嫩蛋蒸好,加入熬制好的蝦湯、金瓜汁,下入青碗豆、腰豆、玉米、最后下蝦仁,放入鹽、雞粉、勾芡淋在嫩蛋上即可。
特點:嫩蛋爽滑,
10邛人雙椒雞
用料:生態(tài)跑山雞胸肉、薄荷葉、青尖椒、紅辣椒、青花椒、姜蒜、蠔油、料酒等
做法:將雞胸肉改丁,加入新鮮薄荷葉汁水、淀粉、蛋清、料酒、蔥姜蒜等腌制10分鐘;去除雞丁里面的蔥姜蒜等,瀝去汁水,雞丁過油炸制表面微黃后撈出控油;在鍋中加入色拉油和適量豬板油,爆香青紅椒、鮮花椒,姜蒜等;加入雞丁,蠔油,白糖和雞精,爆炒入味即可。
特點:外酥里嫩,晶瑩剔透
11碗碗羊肉 用料:適齡本地麻、山羊肉等
做法:將適齡本地麻、山羊肉等為主料,輔之以十八味中藥精密配方,用泉水漂3―4小時后,入鍋汆水,再入(配方)鍋煮熟,再配料即可。
特點:味道鮮美,暖心可口 渣渣牛肉
用料:牛后腿肉、泡椒、生姜、豆瓣、新鮮牛骨湯等
做法:將剁碎的渣渣牛肉焯水起鍋,然后放牛油倒入渣渣牛肉翻炒一會兒,最后加入新鮮牛骨湯,加入秘制調(diào)料而成。
特點:肉質(zhì)松軟,麻辣味鮮
小吃
12古城孝子鍋魁
用料:面粉、花椒、菜籽油、鹽
做法:面粉加水調(diào)和發(fā)酵,揉搓,壓扁,烘培
特點:咸、麻、香、酥、脆,入口化渣
13邛崍奶湯面
用料:邛崍山區(qū)老母雞、豬骨、豬蹄、當?shù)厮~子面等
做法:選用邛崍山區(qū)未經(jīng)飼料喂養(yǎng)的土老母雞為主要原料,輔以豬蹄、大骨,依傳統(tǒng)古法用文火精心煨制而成。
特點:湯鮮味美
美食信息:廚師—聶建瓊;餐館—漁橋燉雞奶湯面;電話—18117830335
湯
14迴瀾石磨豆花
用料:優(yōu)質(zhì)大豆、石膏等
做法:先將大豆用冷水泡一夜,再用石磨研制成汁,燒開后過濾一道,放入冷鍋中與石膏調(diào)制即可。
6. 邛崍市茶葉檢測不合格的茶葉店
舊州名。南朝梁置,1913年改為邛崍縣,轄境相當于今四川邛崍、大邑、蒲江等地。
清嘉慶《鄧州直隸州志》:“按《茶經(jīng)》臨鄧有火前、火后、嫩綠黃等名。又有火番餅,重四十兩,俗名鍋焙茶,又名邢業(yè)茶,以邢姓制造得名也。
《九域志》有火井茶場。邛州貢茶,造茶為餅,二兩,印龍風形于上,飾以金箔,每八餅為一斤,入貢。俗名磚茶,鄧州產(chǎn)茶地方,明時傳為十八堡,民國《邛蛛縣志?方物志》指出其實鄧州產(chǎn)茶之地,何止十八堡……西南北諸山,處處產(chǎn)茶。
”現(xiàn)邛崍縣產(chǎn)“文君嫩綠”茶,為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。
7. 邛崍茶葉批發(fā)市場地址
邛崍茶蘭景區(qū)是一座以茶文化為主題的旅游景點,擁有秀美的自然景觀和豐富的人文景觀,是一個不可多得的旅游勝地。景區(qū)內(nèi)有著茶蘭溫泉,茶蘭溫泉的溫度適宜,溫和活潑,泡溫泉可以放松身心,改善血液循環(huán),還可以賞景和悠閑。
此外,邛崍茶蘭景區(qū)還擁有綿延千里的茶園,景區(qū)每年都會舉辦茶文化節(jié),讓游客們領(lǐng)略茶文化的魅力。在景區(qū)可以參觀茶園,了解茶葉的種植和加工;也可以在茶園里走走,聆聽蟬鳴,欣賞綠意盎然的美景;還可以參加茶文化體驗,體驗茶文化中的采茶、揉茶和泡茶。
8. 邛崍市茶葉企業(yè)
普賢茶代表的是:
竹葉青是川茶的代表。峨眉山市有意思的茶還有:碧潭飄雪,毛峰 ,峨眉雪芽,峨眉娥蕊。蒙頂黃芽、蒙頂甘露、青城雪芽、竹葉青、邛崍文君茶、廣安松針、香山貢茶、川紅工夫、黃金白露(紅茶)、早白尖、四川邊茶、碧潭飄雪、敘府龍芽、永川秀芽、蒲江雀舌、巴山雀舌、龍都香茗、仙芝竹尖等等都算是川茶的代表。 我每次都會送外地朋友峨眉山的碧潭飄雪。峨眉山由于獨特的地形地貌及氣候,都是茉莉花茶,碧潭飄雪就多了一份清新和空靈。碧潭飄香這個花茶的名字也很有意思,來于畫家鄧岱昆的藏頭詩:“碧嶺拾毛尖,潭底汲清泉,飄飄何所似,雪梅散人間?!北烫讹h雪建議至少要購買五鋪(五窨)以上才算佳,提窨次數(shù)越多,綠茶越能充分吸收花的香味,茶湯越香。
9. 邛崍茶葉店
小的就不說了,大的有伊利,百事可樂,華西乳業(yè),新希望,文君茶業(yè),春源……