請問怎么保存茶葉?保存茶葉有哪些方法?
茶在中國歷史悠久, 早在幾千年前人們就把茶作為飲品, 不過既要喝茶 、用茶 ,就不得不面對一個問題!
如何保存?
許多茶友不知道茶葉如何保存, 一旦保存不當, 放在家里的茶葉就變質(zhì)了, 好端端浪費一些茶葉, 十分心疼也十分可惜, 當知一杯好茶來由不易 ,我們也應當更加的珍惜。
存放茶葉提倡一個原則 :
人舒適的環(huán)境就是茶最合適的存放環(huán)境
而我們不是專業(yè)的倉儲 ,沒有辦法做到對溫度、 通風、 整潔度等方面有嚴格的把控, 所以家庭存茶更加復雜 。
茶葉分為后期可轉(zhuǎn)換和不可轉(zhuǎn)換
后期轉(zhuǎn)化的意思就是指茶葉隨著時間的增長后期持續(xù)發(fā)酵的過程。
后期可轉(zhuǎn)換的茶葉是白茶、 黑茶 、包含普洱茶。
需要轉(zhuǎn)換的茶葉只要注意以下幾點:
1、 家庭存茶首選書房, 茶葉吸附性強, 書房相對較好
2、 善用紫砂罐 、陶土罐存茶, 不過用這些比較透氣的器皿存茶, 需要先墊一層綿紙喔, 不建議真空包裝 。
3、 普洱生茶和熟茶風味不同, 不能放在一個罐子里 ,老茶也盡量不要和新茶放在一起不同的茶類也要分開放。
4、雨水較多的天氣 一定要注意抽濕, 以及避味避香, 意思就是不要與氣味大的東西 ,類似樟腦丸這樣的東西或者香料之類的放在一起。
剩余的四大類都是不可轉(zhuǎn)換的茶葉 。
而不可轉(zhuǎn)換的茶葉就很簡單 :密封 、避光、 干燥 、無異味保存就好啦,比如不易存放的綠茶等最省錢的儲存小竅門:把茶葉裝在鋁箔袋中密封好 ,再放到塑料樂扣桶中密封保存就好啦!
通常情況下, 如果茶葉比較少 ,可以在短期內(nèi)飲用完 ,那么放在清潔干燥的茶罐里貯存即可, 不過也要特別留意茶罐的質(zhì)地 ,最好使用錫罐 ,其次為雙層蓋的不銹鋼、 瓷罐等 ,絕對不能使用盛放過有異味物品的器皿來存茶!