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金駿眉茶怎么樣?

來(lái)源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2021-08-20 09:27   點(diǎn)擊:9526   編輯:niming   手機(jī)版

金駿眉,是正山小種的頂級(jí)品,也可算是紅茶中的頂級(jí)品,原產(chǎn)地是武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——桐木關(guān)(村)。

它是由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

▲武夷山桐木關(guān)掛墩

金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,斤金駿眉干茶,需要6-8萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖,后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

因?yàn)榻痱E眉名貴,但稀少,現(xiàn)在市場(chǎng)上所見(jiàn)到的金駿眉,大多為外山仿制的金駿眉。如果是正山金駿眉,目前市場(chǎng)價(jià)大多在大幾千元一斤,直至1萬(wàn)多元一斤不等。5000元以下或幾百元,幾乎是沒(méi)有可能買(mǎi)到正山金駿眉的。

懂茶帝團(tuán)隊(duì)曾經(jīng)多次進(jìn)入桐木關(guān),也目睹了金駿眉的生產(chǎn)制作。留下了一些正宗金駿眉的圖片資料,再來(lái)跟大家分享一下哈!大家一定要記住正山金駿眉的樣子,才不至于被仿制的金駿眉欺騙。

注意,正山金駿眉的干茶是金黃黑相間的,有點(diǎn)卷曲,花香、蜜香明顯,茶湯金黃色,而不是紅色,葉底呈古銅色,而且非常有活力。

此外,正山金駿眉的茶湯湯色非常穩(wěn)定??聪旅孢@張圖片,從1-9泡的湯色基本差不多,而仿制的金駿眉往往第一泡非常紅濃,之后很快就下滑了。

你了解了嗎?以上是懂茶帝關(guān)于金駿眉的一些淺見(jiàn),歡迎大家補(bǔ)充。

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