1. 茶油可以煎魚(yú)嗎

可以炒菜呀。

用茶油炒葷菜，煎魚(yú)，炒肉，特別香。還有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特別脆酥。我們這里有茶油雞，茶油鴨，就是把炒好的雞鴨在出鍋之前再淋點(diǎn)生茶油，味道也特別鮮香。

還有一道美食叫油茶。就是用茶油把曬干的糯米片，花生米，黃豆等炸至金黃備用，然后，少許茶油下鍋翻炒茶葉、姜絲加鹽加水煮沸，一鍋油茶湯就做好。

2. 茶油做魚(yú)好吃嗎

用料主料草魚(yú)500克青蒜100克輔料鹽一小勺醬油3克茶油20克味精2克辣椒30克茶

做法1.草魚(yú)清洗干凈

2.能吃多少取多少，切點(diǎn)大蒜或芹菜，大蔥也行，根椐當(dāng)煎的季菜備配菜

3.準(zhǔn)備辣椒（當(dāng)時(shí)沒(méi)有鮮辣椒，就用干辣椒替代）

4.家鄉(xiāng)的天然植物油，茶油

5.燒油，下入魚(yú)塊，油煎，撒上精鹽將魚(yú)煎黃，翻面

6.兩面煎黃，撒上辣椒提辣， 淋上醬油上色

7.炒勻

8.放進(jìn)青蒜梗炒勻

9.再放進(jìn)青蒜葉

10.放點(diǎn)清水燒開(kāi)，撒上味精

11.即可出鍋

3. 茶油可以煎東西嗎

茶籽油放入鍋加熱、(不太高溫度)，就放菜加熱炒熟。

4. 茶油可以煎魚(yú)嗎怎么做

可以炒菜呀。

用茶油炒葷菜，煎魚(yú)，炒肉，特別香。還有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特別脆酥。我們這里有茶油雞，茶油鴨，就是把炒好的雞鴨在出鍋之前再淋點(diǎn)生茶油，味道也特別鮮香。

還有一道美食叫油茶。就是用茶油把曬干的糯米片，花生米，黃豆等炸至金黃備用，然后，少許茶油下鍋翻炒茶葉、姜絲加鹽加水煮沸，一鍋油茶湯就做好。

5. 茶油可以燒魚(yú)嗎

不會(huì)吃死人的，黃瓜和魚(yú)可以一起煮，做成黃瓜煮魚(yú)進(jìn)行食用，具體做法如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：黃瓜1根、草魚(yú)500克、鹽2克、生姜10克、茶籽油15克、米椒2個(gè)、生抽5克、雞精2克、高湯適量。

1、第一步把黃瓜，辣椒，姜切好，放一旁備用。

2、鍋內(nèi)放油加熱，放入處理好的魚(yú)煎。

3、加點(diǎn)鹽，煎至兩面變黃。

4、放入米椒和生抽，炒勻。

5、放入黃瓜，高湯，清水，雞精，煮1分鐘。

6、然后出鍋，這樣就可以食用了。

6. 茶油可以煮魚(yú)嗎

主料

魚(yú)塊適量

輔料

蔥適量

姜適量

蒜適量

花椒適量

干辣椒適量

郫縣豆瓣適量

料酒適量

淀粉適量

胡椒粉適量

面粉適量

八角適量

桂皮適量

冰糖適量

老抽適量

醋適量

鹽適量

麻辣魚(yú)塊的做法步驟

1.魚(yú)塊洗凈，淀粉、料酒、鹽、胡椒粉拌勻入味。

2.調(diào)料洗凈，蔥切段，姜蒜切片，干辣椒切段。

3.適量水和面粉調(diào)成面糊.

4.魚(yú)塊均勻沾上面糊。

5.鍋中入適量油，中火將魚(yú)塊炸至兩面金黃。

6.炸好的魚(yú)塊盛出備用。

7.鍋中留適量底油，油熱后入適量郫縣豆瓣小火炒出紅油。

8.下入所有調(diào)料翻炒出香味兒，調(diào)入適量老抽和醋。

9.鍋中入適量水大火燒開(kāi)后放入魚(yú)塊。

10.蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燉10多分鐘。

小竅門(mén)&溫馨提示

Ps：1、由于魚(yú)塊是冷凍過(guò)的，不是很新鮮，所以用重調(diào)料壓住腥味兒。2、如果吃不了過(guò)于麻辣的，可以適量減少花椒和辣椒的量，甚至不放。3、大火收汁的時(shí)候如果擔(dān)心魚(yú)塊碎了，可以用手端著鍋輕輕晃動(dòng)。4、腌漬魚(yú)塊的時(shí)候已經(jīng)放了鹽，豆瓣、老抽也很咸，所以最后沒(méi)有再放鹽。

7. 茶油可以煎魚(yú)嗎怎么煎

苦茶油，在超市可以看到苦茶油，苦茶油的顏色呈現(xiàn)出琥珀色，看上去特別清澈，有一股非常濃的茶香，但是苦茶油的價(jià)格較為昂貴，因?yàn)榭嗖栌蛿?shù)量少，特別珍貴。

一般在煎魚(yú)炒菜或者煮湯的過(guò)程當(dāng)中，都可以加入一些苦茶油，在苦茶油里面含有較多的維生素e和葉綠素，炒菜時(shí)加入苦茶油，對(duì)身體健康會(huì)有一定的好處。

8. 茶油可以炸魚(yú)嗎

用料 鴨 香菇 7，8朵 香菜 一大把 香蔥 一大把 醬油 一碗左右吧 茶油 一碗 茶油焗鴨的做法 鴨洗干凈，鍋放一大鍋水煮開(kāi)后放鴨煮熟撈出把香菜香蔥切段放在一大碗里，把醬油也倒到大碗里，用手抓出香味，然后涂在鴨身上，再把剩下的材料同香菇放在鴨肚子里鍋里放茶油燒熱放鴨去炸一下，再放一大匙鴨湯去焗，記得要勤翻動(dòng)，焗到鴨皮都變深棕色就可以了，撈出放涼，切小塊就能開(kāi)動(dòng)啦

9. 茶油可以煎魚(yú)嗎視頻

用料

大鯽魚(yú) 1條，姜 5片，蒜 3瓣，鹽 適量，糖 1勺，蔥 1根，生抽 1小勺，蠔油 1小勺，油 適量，料酒 一勺

做法步驟

步驟 1

姜蒜蔥切好備用，魚(yú)洗凈用點(diǎn)鹽淹10分鐘

步驟 2

大家都知道鯽魚(yú)的刺比較多，特別是魚(yú)尾，可以在魚(yú)尾兩邊切刀密點(diǎn)，這樣減少卡魚(yú)骨的機(jī)會(huì)喔!

步驟 3

熱鍋，下油油溫?zé)?0度左右再放魚(yú)進(jìn)去煎

步驟 4

煎到金黃色再翻另一邊煎，煎魚(yú)需要點(diǎn)耐心，不要急著翻轉(zhuǎn)!（翻魚(yú)不掉皮還有點(diǎn)點(diǎn)小技巧的 ，特別是沒(méi)用不粘鍋的親，在不確定魚(yú)是否煎好時(shí)，翻起來(lái)會(huì)不會(huì)掉皮，可以試先關(guān)火，等鍋涼1-2分鐘左右再翻）

步驟 5

兩邊魚(yú)都煎金黃色后，再放入姜絲蒜進(jìn)去爆香，再放入料酒

步驟 6

再接著放點(diǎn)鹽，醬油，蠔油，少許糖，和1.5碗的水，大火煮開(kāi)，再調(diào)中慢火，蓋起鍋蓋燜3-5分鐘，（不要怕不熟，因?yàn)橹凹暹^(guò)的，）

步驟 7

燜到差不多收完汁，（記住要留點(diǎn)汁，不要收完，也不要留太多汁，煮熟后發(fā)現(xiàn)汁多的話，可以快火收汁）最后再放入蔥花調(diào)味試味即可完成