如果把六大茶類(lèi)形容為六大家族，那大紅袍一定是烏龍茶家族里面最可憐的一個(gè)。

字中帶有一個(gè)“紅字”，而被眾多飲茶者請(qǐng)到紅茶家族。時(shí)常回不了自己家。

但它與紅茶卻并無(wú)多大關(guān)系。

茶的鮮葉經(jīng)過(guò)不同的制作方式形成不同品質(zhì)的成品茶類(lèi)別。中國(guó)現(xiàn)代生產(chǎn)的茶葉依據(jù)制造方法和茶多酚氧化程度的不同將茶葉分成了六類(lèi)，分別是綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶。

您問(wèn)題中提到的“大紅袍”則是屬于烏龍茶中的一種。產(chǎn)于福建武夷山，

它是半發(fā)酵茶，制作方式與紅茶完全不同，因此外觀(guān)、香氣、湯色、口感等和紅茶都完全不一樣。紅茶家族中正山小種、祁門(mén)紅茶、九曲紅梅、滇紅

而大紅袍和烏龍茶中的安溪鐵觀(guān)音、凍頂烏龍、鳳凰單叢才是一家人。

不僅如此它還和白雞冠、鐵羅漢、水金龜并稱(chēng)為四大名叢，更是這四大名叢之首。

說(shuō)到這里，您應(yīng)該已經(jīng)看出來(lái)它在烏龍茶家族了可以說(shuō)是大名鼎鼎了。將它認(rèn)作是紅茶，實(shí)在是太冤枉。

而它的名字中有“紅”字完全是因?yàn)楦鶕?jù)一段傳說(shuō)而來(lái)，跟紅茶這個(gè)類(lèi)別沒(méi)有一點(diǎn)關(guān)系。

也許除了名字，還因發(fā)源地一樣，所以讓大家產(chǎn)生誤會(huì)。

紅茶屬全發(fā)酵茶，始源于福建崇安（今武夷山市），先有星村小種紅茶，繼而產(chǎn)生工夫紅茶。

它的品質(zhì)特點(diǎn)為紅湯紅葉，注意大紅袍茶湯則是橙黃明亮。

中國(guó)茶類(lèi)豐富，茶葉可按制作方式分類(lèi)，并非按茶名分類(lèi)。學(xué)茶切不可望文生義。