1. 平遙食家酒樓女老板

平遙古城早餐，一定要去這家?早飯來到了董記炒碗托，這里是我們住的印跡民宿很近?♀??早早地為游客準(zhǔn)備早餐，也是很辛苦。

世界上的每個人都不容易，??都在忙于生計(jì)而奔波，全都是為了生活。小時(shí)候，還不懂大人們的世界，現(xiàn)在自己成了小時(shí)候眼中的大人，也在被生活所困惑，??但我們也要好好地?zé)釔凵?這里有豐盛的小籠包，里面滿滿的肉餡兒讓人神魂顛倒，真不輸給杭州的小籠包，?小籠包配這里秘制的榨菜，美味極了，再配上一碗熱乎乎的小米粥，暖暖的，很貼心。像在我們那邊，因?yàn)樘鞖馓珶岬木売桑?一般都往自己肚子里灌涼水，喝一碗熱乎的飯，會讓你渾身冒汗，吃完飯就像洗了場淋浴一樣。?這里還有秘制的牛肉烤腸炒碗托，還特地前來品嘗地道的炒碗托，太勾魂了

2. 平遙食家酒樓女老板照片

文華酒店一般都是五星級的

3. 平遙新開的飯店

平遙四九面館，

平遙董記炒碗托館子，

平遙洪武記飯店，

平遙晉菜館，

平遙元亨酒家，

平遙胡記碗禿館子，

平遙復(fù)興公飯店

4. 平遙美食飯店排行

1.天元奎飯店：百年老店，傳統(tǒng)味道。

2.人在北方菜館：在平謠古城南大街98號，店門面很樸素，但進(jìn)門之后別有洞天，店里陳設(shè)給人博物館的既視感，很多古老的裝飾。

3.晉升爐食鋪：“晉升爐食鋪”在南大街94號，很有特色的一個小店，有很多平遙和山西的特色小吃，環(huán)境很文藝，適合逛累的時(shí)候小憩一下，吃上幾口小吃，喝點(diǎn)特色飲料，心情美美噠。

4.洪武記飯店：古城明清街的網(wǎng)紅打卡店，裝修的古色古香。招牌特色菜老陳醋燜牛肉，甲午茄子，沁州黃米涼糕是必點(diǎn)菜品。

5. 平遙食家酒樓電話

清朝光緒年間，1908年創(chuàng)建。

6. 平遙家常菜

您好，平遙醋炒蛋是山西平遙地區(qū)的一道傳統(tǒng)家常菜品，味道酸甜可口，營養(yǎng)豐富。以下是平遙古城醋炒蛋的做法：

所需食材：

雞蛋2個、細(xì)醋適量、白糖適量、鹽適量、食用油適量、水適量、蔥花適量。

步驟：

1.將雞蛋打入碗中打散，加入適量鹽拌勻備用。

2.鍋內(nèi)加入適量食用油，熱油后倒入雞蛋液，用筷子快速攪拌至蛋液成塊狀。

3.將炒好的雞蛋塊盛出備用。

4.鍋內(nèi)再加入適量食用油，加入適量蔥花煸炒出香味。

5.倒入適量細(xì)醋，加入適量白糖，加入適量水調(diào)勻，煮至醋汁變稠。

6.將炒好的雞蛋塊倒入鍋中，用筷子翻炒均勻，讓醋汁和雞蛋塊充分融合。

7.最后撒上適量蔥花即可。

小貼士：

1.煮醋汁時(shí)，可以根據(jù)個人口味加入適量的醋、糖和水。

2.翻炒雞蛋塊時(shí)，要輕柔翻炒，以免破壞雞蛋塊的形狀。

3.雞蛋炒好后可以多放一些醋汁，讓醋味更濃郁。

7. 平遙老字號飯店

平遙制作特色美食的小館子

老字號“天元奎”飯店

董記炒碗托，晉升爐食鋪

洪武記飯店，和義昌

梁先生酸奶鋪?zhàn)樱⑷A瑞

人在北方菜館，四牛面食館

8. 平遙食家酒樓女老板是誰

      平遙大飯店。占地面積9163㎡，為民國主題酒店，建筑采用獨(dú)特的“回”字造型，立于中庭，仰望天空，古典與現(xiàn)代交織盤桓，以悠悠華樂，款款暗香，帶你入夢。102間主題客房環(huán)繞布局，逝去的歲月，不變的風(fēng)情；大堂吧、普羅萬法式餐廳、拿波里意式餐廳、行政酒廊帶您共同回味年代記憶。

      平遙?光影樓建筑面積5528㎡，以攝影文化為主題，是一個帶有工業(yè)風(fēng)的現(xiàn)代空間和伴隨著亞洲極簡主義風(fēng)格的酒店。黑白灰中性色彩在畫布上，結(jié)合木材和白灰，線框貨架和特色的照明解決方案，以及植物在整個空間的自然紋理點(diǎn)綴，打造出一個十分簡樸的內(nèi)飾和寧靜空間。76間主題客房分別位于兩個樓棟，各自擁有其各自的魅力和特色。酒店大堂，時(shí)尚而富有設(shè)計(jì)感的大堂，可口的飲品，精美的茶點(diǎn)，讓您暢享輕松一刻。360㎡的展廳，以白色為主基調(diào)，可以滿足您展示作品、產(chǎn)品的需求，同好之人亦可以在此交流心得。

      平遙和義昌客棧位于古城西大街段巷1號。內(nèi)供應(yīng)中餐和西餐，客棧院落設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心，風(fēng)格以明清古建特色結(jié)合現(xiàn)代休閑度假酒店理念進(jìn)行設(shè)計(jì)。擁有現(xiàn)代設(shè)計(jì)師和古典藝術(shù)家專業(yè)設(shè)計(jì)打造的客房。房內(nèi)配有空調(diào)、電視、無線WIFI、24小時(shí)熱水器、茶具、飲用純凈水、一次性洗漱用品等設(shè)施?？头开?dú)特、精致、溫馨，配以體貼專業(yè)的管家式服務(wù)， 讓您擁有一段愜意、悠然的古城之旅。

9. 平遙食物

千百年來，在長期的社會生產(chǎn)實(shí)踐中，心靈手巧的平遙人民，利用當(dāng)?shù)貎?yōu)勢，以特有的技藝，培育出數(shù)以百計(jì)獨(dú)具特色的名貴特產(chǎn)和佳品妙物。其中，推光漆器、長山藥、牛肉獨(dú)具盛名，被稱為“平遙三寶”。

推光漆器

推光漆器歷史悠久，源于商周，發(fā)展于唐代，鼎盛于明清，做工考究，色彩絢麗，古樸典雅。以用中國特有的大一漆(自然生漆)為原料和人工手掌推光的獨(dú)特工藝著稱于世，有耐高溫、耐酸堿、耐老化等特點(diǎn)。主要生產(chǎn)彩繪、鑲嵌、雕填、刻繪、堆鼓等五大類千余個品種的傳統(tǒng)漆器。有桌、柜、屏、幾四大類及旅游工藝品等系列產(chǎn)品。2006年，推光漆器技藝被列入第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

平遙推光漆藝有精湛的成套技藝，其制作過程主要包括以下步驟：

（1）用特殊配方、技藝及設(shè)施煉制大漆；

（2）以大漆和天然桐油煉制罩漆；

（3）木胎披麻掛灰，生漆灰須褙布，豬血灰須披麻，黃土膠則需褙紙；

（4）以人發(fā)、牛尾制作漆栓（髹飾工具）；

（5）在特設(shè)的陰房內(nèi)陰干漆器；

（6）描金彩繪，包括平金開黑、堆鼓罩漆、勾金、罩金和蛋殼鑲嵌等傳統(tǒng)技法；

（7）用砂紙、木炭、頭發(fā)、磚灰、麻油等逐次推光，使漆器光亮如鏡；

（8）采用鑲嵌、鏤刻、罩金、刻灰等技藝進(jìn)行裝飾。

平遙推光漆器流傳至今，已有數(shù)千年歷史。仍健在的平遙推光漆藝人有中國工藝美術(shù)大師薛生金和他的傳人耿保國、賈興林等。由于受現(xiàn)代化學(xué)漆和腰果漆的沖擊，以天然漆為原料的推光漆藝日益萎縮，導(dǎo)致藝人改行和流失，漆藝產(chǎn)品質(zhì)量有所下降，處于瀕危狀態(tài)。目前，平遙縣已建立薛生金工作室和漆藝苑，整理該項(xiàng)技藝的資料，建立平遙漆器藝術(shù)館，舉辦漆藝培訓(xùn)班，傳承和發(fā)展這一珍貴技藝。

平遙長山藥

被國外稱為“中國人參”的平遙長山藥(又稱薯蕷、懷山藥)，是平遙久負(fù)盛名的特產(chǎn)。其種植主要集中在岳壁鄉(xiāng)和寧固鎮(zhèn)兩個區(qū)域，已有800多年的長山藥種植、加工歷史。平遙長山藥營養(yǎng)豐富，性溫味甘，是健身、扶脾、養(yǎng)胃的上等滋補(bǔ)品。2011年，平遙長山藥被列入第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

平遙牛肉

風(fēng)味獨(dú)特的平遙牛肉，清代時(shí)已譽(yù)滿神州。史載，慈禧太后途經(jīng)平遙，享用平遙牛肉后，聞其香而提其神，品其味而解其困，故將其定為貢品。著名歌唱家郭蘭英一曲山西民歌《夸土產(chǎn)》：“平遙牛肉太谷餅——要問那里最有名，數(shù)來數(shù)去數(shù)俺平遙城”，使平遙牛肉更加名揚(yáng)大江南北。其制作工藝獨(dú)特，從生牛屠宰，生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節(jié)氣時(shí)令等，都十分講究。所產(chǎn)牛肉色澤紅潤，綿香可口，有“肥而不膩，瘦而不柴”之特點(diǎn)。2003年，平遙牛肉獲得原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

10. 平遙飯店老板

平遙天元奎飯店。

平遙圣宴美食匯餐廳。

平遙龍川府老火鍋餐廳，

平遙鴻裕源客棧餐廳，

平遙喬家莊園餐廳，

平遙西街背包客餐廳