從外觀上怎么區(qū)分野生的和人工種植的天麻?
單純從外觀上的話也很難辨別了,野生天麻的外形比家種的更小,顏色稍微暗沉一些,天麻味更濃一些,但是家種的天麻最小的級(jí)別外觀看起來和野生天麻也很類似,所以也會(huì)有很多不良商家用最小的那些天麻冒充野生天麻。很多想買野生天麻的結(jié)果就是花高價(jià)錢 買的是天麻素含量較低的小天麻。
而且現(xiàn)在野生天麻已經(jīng)特別稀少了,有的話也被一些企業(yè)或大公司收集做種苗,怎么還會(huì)拿出來賣?
其實(shí)天麻里個(gè)頭大的天麻素含量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,在小草壩林下仿野生種植的天麻,各種有效成分都已經(jīng)達(dá)到或超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),學(xué)會(huì)看產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告,辨別質(zhì)量,買到好天麻才關(guān)鍵,而不是一味尋找野生天麻。
怎么區(qū)別麥冬品質(zhì)好壞,四川最好的麥冬在哪里?
麥冬是上品的中藥材,有著“不死草”的稱號(hào),藥用價(jià)值高,正品麥冬因產(chǎn)地的不同可稱為綿麥冬(四川綿陽)、川麥冬(產(chǎn)于四川)和杭麥冬(產(chǎn)于浙江、寧波、杭州)等,辨別麥冬品質(zhì)的好壞,主要從以下幾個(gè)方面來辨別:
一、麥冬正品性狀
(一)杭麥冬
根紡錘形,長(zhǎng)1.5-3.5cm,中部直徑3-7mm。表面土黃色或黃白色,有較深的不規(guī)則細(xì)縱紋,有時(shí)一端有細(xì)小中柱外露。質(zhì)硬,斷面類白色,中央有細(xì)小圓形中柱,新鮮時(shí)可抽出。氣微香,味微甘、澀,嚼之微有粘性。
(二)川麥冬
根短粗,表面乳白色,質(zhì)較堅(jiān)硬,香氣小,味淡,少粘性。川麥冬比杭麥冬質(zhì)量稍次,但其產(chǎn)量大于杭麥冬。
二、麥冬偽品性狀
(一)禾葉麥冬
呈紡錘形,細(xì)長(zhǎng)而瘦小,略彎曲。長(zhǎng)2-4.5cm,直徑0.2-0.5cm。表面黃白色,有紋溝及細(xì)密的縱皺紋。質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷,斷面平坦,角質(zhì)樣或粉質(zhì),中央具細(xì)木質(zhì)心,味淡。
(二)竹葉麥冬
膨大呈紡錘形,類似麥冬,其沒有木質(zhì)心,質(zhì)地較硬,干品皺縮很厲害。其干燥品與麥冬相比為瘦弱而彎曲,長(zhǎng)為2--4.5cm,直徑為2--5cm,外表面有較深陷的溝槽或細(xì)縱皺紋,呈黃白色至灰黃色。質(zhì)地堅(jiān)硬而不易折斷,斷面較平坦,半透明角質(zhì)狀,或白色呈粉性。中柱硬而細(xì)小。氣微,味淡,久嚼之有粘滑感。
(三)萱草塊根
整的根長(zhǎng)約5~15cm,中下部膨大成紡錘形塊根,多干癟扭皺,有多數(shù)縱皺及少數(shù)橫紋。塊根呈圓柱形,兩端略尖,長(zhǎng)2-4厘米,直徑8毫米左右,表面淺灰黃色,有縱皺紋,質(zhì)柔軟;折斷面疏松,邊緣灰白色,中間黑白色;氣微,味微苦而澀。
根據(jù)以上方法,可辨別出麥冬的優(yōu)質(zhì)之分。
當(dāng)然,四川最好的麥冬,肯定是綿陽麥冬,素來以品質(zhì)優(yōu)良出名!