海南山茶油生產(chǎn)許可(山茶油的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn))
1. 山茶油的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
gb 1356不是食用油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),而是通用機(jī)械和重型機(jī)械用圓柱齒輪--標(biāo)準(zhǔn)。
食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是GB2716:規(guī)定
1、酸價(jià)--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1。
2、過(guò)氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12。
3、浸出油溶劑殘留量(mg/kg)≤50
2. 山茶油的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么
1、山茶油是食用油的一種
2、山茶油果實(shí)里可以獲取各種等級(jí)的山茶油。山茶油所有的外包裝上都必須依據(jù)中國(guó) 2003年5月制定2003年10月1日開(kāi)始執(zhí)行的新標(biāo)準(zhǔn),清晰地標(biāo)明其所屬的等級(jí)。
3、(1)Extra Virgin camellia Oil (極品山茶油、國(guó)標(biāo)一級(jí))
為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁,帶有果香及果味,油酸度低于1%。
(2)Pure camellia Oil (純正山茶油、國(guó)標(biāo)二級(jí))
由機(jī)榨山茶油經(jīng)過(guò)除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。
(3)Pomace camellia Oil (特級(jí)山茶油、醫(yī)藥注射級(jí))
3. 山茶油的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有哪些
山茶油好
國(guó)標(biāo)GB11765-2003規(guī)定了食用成品茶油的質(zhì)量指標(biāo),包含了“色澤”、“氣味”、“透明度”、“含皂量”、“不溶性雜質(zhì)”、“酸值”、“過(guò)氧化值”和“溶劑殘留量”等項(xiàng)目的指標(biāo)。其中“酸值”、“過(guò)氧化值”和“溶劑殘留量”為強(qiáng)制性指標(biāo)。用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法檢測(cè),凡是達(dá)標(biāo)的,就是可以食用的成品油。
4. 山茶油的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是多少
GB/T1535是正宗豆油。
食用油指的是在制作食品過(guò)程中所使用的植物油脂,或者是動(dòng)物油脂在常溫下食用油的狀態(tài)是液態(tài),由于原料來(lái)源,品質(zhì),加工工藝等原因所產(chǎn)生出來(lái)的食用油是不一樣的,為常見(jiàn)的食用油有花生油,山茶油,菜籽油,大豆油,芝麻油等。
5. 山茶油的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
鑒別茶油是否過(guò)期變質(zhì)的方法: 一、看包裝 野生初榨茶油對(duì)光比較敏感,光照在一段時(shí)間都保持強(qiáng)烈的狀態(tài),野生初榨茶油就容易被氧化,因此,在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候應(yīng)該選擇小瓶包裝,或者是不容易透光的禮盒包裝,這樣,茶油的保存的時(shí)間會(huì)較長(zhǎng)一些,茶油中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不容易被破壞。 二、看品質(zhì)理化指標(biāo)要求達(dá)到國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn),另一方面需要通過(guò)感官進(jìn)行測(cè)定。把需要品評(píng)的野生初榨茶油倒入小的玻璃杯中,手掌緊貼杯底,輕輕晃動(dòng),用手掌的溫度慢慢將野生初榨茶油加熱: 觀(guān):油體透亮,呈黃色,或金黃色。浸出精煉的茶油因色素及其它營(yíng)養(yǎng)成份被破壞而色淺; 聞:有濃郁的茶油香味; 嘗:口感爽滑,喉嚨的后部有明顯的茶油清香。
6. 山茶油執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)23347
GB/T1534 花生油
GB/T1535 大豆油
GB/T1536 菜籽油
GB/T1537 棉籽油
GB2716 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油
GB2760 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
GB2761 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中毒素限量
GB2762 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量
GB5009.12 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定
GB5009.22 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定
GB5009.27 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯并[α]芘的測(cè)定
GB5009.32 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中9種抗氧化劑的測(cè)定
GB5009.202 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用油中極性組分(PC)的測(cè)定
GB5009.227 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過(guò)氧化值的測(cè)定
GB5009.229 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定
GB5009.262 食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中溶劑殘留量的測(cè)定
BJS201708 食用植物油中乙基麥芽酚的測(cè)定
GB/T8233 芝麻油
GB/T8235 亞麻籽油
GB/T10464 葵花籽油
GB/T11765 油茶籽油
GB/T15680 棕櫚油
GB/T18009 棕櫚仁油
GB/T19111 玉米油
GB/T19112 米糠油
GB/T22327 核桃油
GB/T22465 紅花籽油
GB/T22478 葡萄籽油
GB/T22479 花椒籽油
GB/T23347 橄欖油、油橄欖果渣油
GB/T35026 茶葉籽油
GB/T37748 元寶楓籽油
SB/T10292 食用調(diào)和油
NY/T230 椰子油
LS/T3242 牡丹籽油
LS/T3251 小麥胚油
LS/T3254 紫蘇籽油
LS/T3261 鹽膚木果油
LS/T3262 食用橡膠籽油
LS/T3263 鹽地堿蓬籽油
LS/T3264 美藤果油
LS/T3265 文冠果油
7. 山茶油的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是多少
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油》(GB 2716-2018)是對(duì)《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2716-2005)和《食用植物油煎炸過(guò)程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 7102.1-2003)的整合修訂。與原標(biāo)準(zhǔn)相比,新修訂的植物油國(guó)標(biāo)主要變化包括:完善了術(shù)語(yǔ)和定義、刪除了煎炸過(guò)程中植物油的羰基價(jià)指標(biāo)、修改了酸價(jià)和溶劑殘留指標(biāo)、增加了對(duì)食用植物調(diào)和油命名和標(biāo)識(shí)的要求等。專(zhuān)家表示,新國(guó)標(biāo)經(jīng)歷了10多年的大量基礎(chǔ)性檢驗(yàn)檢測(cè)和評(píng)估過(guò)程,是目前食用油領(lǐng)域最重要的基礎(chǔ)性標(biāo)準(zhǔn)。于2018年12月21日正式實(shí)施。
根據(jù)不同品種植物油的特點(diǎn),參照國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況,修訂后的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)米糠油、棕櫚(仁)油、玉米油、橄欖油、棉籽油、椰子油等不同植物原油的酸價(jià)分別進(jìn)行了規(guī)定。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心有關(guān)專(zhuān)家表示,對(duì)于溶劑殘留指標(biāo),為確保食品安全,綜合考慮植物油的實(shí)際食用情況、現(xiàn)代加工工藝及有關(guān)檢測(cè)數(shù)據(jù),對(duì)于溶劑殘留指標(biāo),為確保食品安全,將浸出工藝生產(chǎn)的食用植物油(包括調(diào)和油)的溶劑殘留量下調(diào)為≤20 mg/kg,并增加“壓榨油溶劑殘留量不得檢出”要求,不再對(duì)植物原油要求溶劑殘留指標(biāo)。
本標(biāo)準(zhǔn)由上海市疾病預(yù)防控制中心、國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、國(guó)家糧食局科學(xué)研究院、上海市食品藥品監(jiān)督所、江南大學(xué)和國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心,通過(guò)向全國(guó)衛(wèi)生、食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、出入境檢驗(yàn)檢疫等監(jiān)管部門(mén)、各類(lèi)油脂生產(chǎn)加工企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、高等院校、研究院所征詢(xún)本標(biāo)準(zhǔn)修訂的意見(jiàn)和建議,最終形成了GB 2716-2018 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》
8. 山茶油執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)2716級(jí)
1食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2716-1988)規(guī)定:
2.
酸價(jià):花生油、米糠油小于等于4;棉籽油小于等于1。
3.
過(guò)氧化值(meq/kg):花生油、葵花油、米糠油小于等于20;菜籽油、棉籽油、茶油、麻油等于小于12,浸出油溶劑殘留量(mg/kg)小于等于50。
精煉食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB?。保担保梗罚保梗梗矗┮?guī)定:
1、酸價(jià)小于等于0.5。
2、過(guò)氧化值(meq/kg)小于等于10。
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