1. 茶油做啥好吃

1、熱炒

山茶油通過“熱鍋冷油”的方式炒菜，營(yíng)養(yǎng)不流失，色、香、味更好。用山茶油熱炒菜品可以保證不讓食物發(fā)黑，讓食物保持清爽可口的感覺，不會(huì)特別油膩。1

2、煎炸

普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化物，對(duì)人體極為有害。

而山茶油富含維E、角鯊烯等抗氧化物，煎炸菜肴的時(shí)候可以在220度高溫下連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，而且它不會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)有很大的改變，可以說山茶油是最健康、最理想的炸食用油。

3、涼拌

普通的食用油在不加熱到熟透的情況下，是不能直接地用在涼拌上的，但是山茶油是不一樣的，天然山茶油在涼拌時(shí)不需加熱，可直接用于涼拌各種葷、素菜。使用山茶油來涼拌不僅是最好的一個(gè)吃法，還可以把山茶油的營(yíng)養(yǎng)保存得最完整了。

4、烘烤

烘烤在烘烤食物之前或者烘烤的時(shí)候在食物的表面均勻地涂抹上一層山茶油，可以讓食物的口感更佳，也不易將食物變得糊焦，鮮香酥脆。

5、清蒸

用山茶油清蒸食品，像是蒸魚或蒸蛋的時(shí)候，在上面淋上一勺山茶油，可以使清蒸的菜肴更加的美味

2. 茶油的菜譜

涼拌、熱炒、煎炸三種食用方法最好。

1、涼拌食用

山茶油在不需加熱的情況下，可以直接用于涼拌各種葷素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡不油膩等特點(diǎn)。

2、熱炒食用

營(yíng)養(yǎng)專家指出熱鍋冷油的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用山茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3、煎炸食用

煎炸食品時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化物，對(duì)人體極為有害。而山茶油含有抗氧化物，可以220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎炸食用油。

3. 茶油做什么好吃

熱炒：山茶油炒菜可以保證菜品色香味俱全，不油膩，營(yíng)養(yǎng)成分不喪失，色澤鮮美口感好。

涼拌：普通食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌。山茶油無需加熱，直接涼拌食用，口味爽滑，色澤靚麗，清淡不油膩。

煎炸：普通食用油煙點(diǎn)較低，高溫加熱容易冒煙，產(chǎn)生的過氧化物對(duì)人體有害。山茶油含有抗氧化物維生素E，煙點(diǎn)高達(dá)230℃，煎炸無油煙，不易變質(zhì)，口感香酥。

烘烤：烘烤前在食物表面涂一層山茶油，不易糊焦，鮮香酥脆。

煲湯：煲湯時(shí)或者湯煲好后加一點(diǎn)山茶油，清香更美味。

清蒸：在清蒸時(shí)或者清蒸后加入一點(diǎn)山茶油，使美食更加鮮美的同時(shí)保持了食物的原味。

4. 茶油怎么做菜好吃

1、煎雞蛋：早上可以使用山茶油煎雞蛋，因?yàn)樯讲栌图訜岷蟛粫?huì)變色，不會(huì)變味，不產(chǎn)生反式脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)流失也少。

2、涼拌：普通食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而山茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜。

3、熱炒：茶油中含有豐富的維生素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，炒出來的菜清爽可口不油膩。山茶油煙點(diǎn)很高，烹飪的時(shí)候不易起油煙，能保持食材原有的營(yíng)養(yǎng)。

4、煮湯：在煮湯時(shí)或煮湯后加入一匙山茶油，使湯更清鮮味美。

5、清蒸：在蒸魚等食物時(shí)可以加入一些山茶油，山茶油不僅能保留食材原有的新鮮，還具有去腥的作用。

6、純正山茶油無添加、無提取、無勾兌，可直接飲用，早晚一調(diào)羹，對(duì)身體很有益處。

5. 茶油做什么菜最好

1.

食材調(diào)味。把15~20ml茶籽油倒在食材當(dāng)中攪拌均勻即可達(dá)到很好的食材調(diào)味效果，讓食物烹飪出來更鮮美。

2.

煎炸食物。把15~20ml茶籽油倒在鍋中，然后用于煎炸烹飪食物，制作出來的食物味道口感會(huì)更香甜有營(yíng)養(yǎng)。

3.

涼拌蔬菜。把20~25ml茶籽油倒在蔬菜當(dāng)中，并用勺子把蔬菜攪拌均勻，即可達(dá)到很好的涼拌蔬菜效果。

6. 茶油可以做什么用什么功效

茶油：

1、營(yíng)養(yǎng)成份豐富，提供人體必需；

2、能去腥，能有效改善孕婦嘔吐現(xiàn)代，促進(jìn)其睡眠，讓寶寶健康發(fā)育；

3、七善 茶油不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，為食用油之首，易消化，不長(zhǎng)胖，非常適用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)過剩的都市人；

4、煙點(diǎn)高，為食用油之首，能有效降低油煙對(duì)人體的傷害，同時(shí)油溫高，炒的菜自然就好吃；

5、潤(rùn)腸通便，可治療便秘，能有效改善當(dāng)前普通當(dāng)前社會(huì)的肥胖現(xiàn)象；

6、茶油可以直接外用，達(dá)到養(yǎng)顏、美白、淡斑、防曬的效果；茶油外用還能治療痘痘、小紅屁屁、磕傷、燒傷、燙傷等；

7、茶油含有角鯊烯、茶多酚、維生素E等抗氧化物質(zhì)，有延緩衰老的作用；

7. 茶油的做法大全家常

1.將帶皮豬五花肉刮洗干凈切成長(zhǎng)6.5厘米，寬3厘米，厚1厘米的塊，投入沸水鍋中燙至斷生，洗凈。茶葉用紗布扎緊，待用2.將豬肉塊放入高壓鍋內(nèi)，加入八角，花椒，茉莉花茶，紹酒，白糖，精鹽，清水(以浸沒肉塊2/3為度)，加蓋，用大火燒至限汽閥鳴響，立即改用小火燜20分鐘離火，待蒸氣散盡后開蓋，加入味精調(diào)和即成。若以沙鍋燜制，加熱時(shí)間要延長(zhǎng)，約1.5小時(shí)茶鹵肉的制作要訣：1.宜選用帶皮的豬五花肉，持水性好，肉質(zhì)細(xì)嫩2.宜采用新茶，且將茶葉裝入紗布袋中烹調(diào)，可使菜品既吸收了茶中之香，又光潔美觀。

8. 茶油 做法

準(zhǔn)備食材：米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克 沃康山茶油 20毫升 、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升

烹飪步驟

1、熱鍋放入沃康山茶油

2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊，盛出雞蛋

3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色，

4、加入蝦仁翻炒

5、加入豌豆和胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒再加入香菇丁，糯玉米粒，芹菜丁放入醬油翻炒均勻

6、放入隔夜的米飯進(jìn)行翻炒加入醬油，將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液，快速翻炒即可

一碗香噴噴的茶油炒飯就做好啦

9. 茶油的烹飪方法

1、涼拌食用

有機(jī)山茶油在不需加熱的情況下，可以直接用于涼拌各種葷素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡不油膩等特點(diǎn)。

2、熱炒食用

營(yíng)養(yǎng)專家指出熱鍋冷油的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用有機(jī)山茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3、煎炸食用

煎炸食品時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化物，對(duì)人體極為有害。而有機(jī)山茶油含有抗氧化物，可以220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎炸食用油。