羊肉和茶油一起燉有溫補(bǔ)的作用。
1，羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2，羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作。
3，茶油可潤(rùn)燥、清熱化濕、息風(fēng)和利頭目；潤(rùn)腸、清胃、殺蟲(chóng)解毒、殺菌；長(zhǎng)久吃茶油可明目、亮發(fā)、潤(rùn)肺、；可潤(rùn)腸通便、可用于燙火燒傷；還有抗癌藥理作用。
4，羊肉是溫補(bǔ)食品，而茶油是可以降火、降三高的，用茶油去燉羊肉是很不錯(cuò)的選擇，互相配合。