天麻怎樣人工種植？

導讀 天麻，中草藥，野生天麻產于深山叢林中。明代就遠銷日本、東南亞各國，素以“滋補之王”的稱號而馳名中外天麻無論野生或家種，主要藥用成分天麻素的含量均較高，而且還有10多種含量較高的人體所必需的元素，如鉀、鈉、鈣、硫、磷、硼、錳、鈷、鉬、銣等。天麻的藥用價值和食用營養(yǎng)價值都很高，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、破傷風等癥。天麻過去一直依賴野生資源，上世紀70年代人工種植成功，天麻怎樣人工種植？

一、種麻的選擇，種麻塊莖質量直接表現為天麻生活力的強弱，是影響天麻產量高低的因素之一。因此，種麻一定要選擇個體完整，沒有病蟲害、沒有受到損傷的健壯白麻、米麻做種。白麻、米麻處在營養(yǎng)生長階段，生活力很旺盛，繁殖力強，質量高/白麻在栽種的當年就可以收獲，米麻栽種后一般需要兩年時間才能收獲。

二、培養(yǎng)菌材，根據實際情況采用窖培法、堆培法和定窖培菌法。

1、窖培法，選擇青岡、樺木、野櫻桃、馬桑等雜木，將選擇的菌材鋸成1米長并劈成2—4塊，在有樹皮的一面每隔10厘米用刀砍一個斜口，成魚鱗狀，深至木質部，便于蜜環(huán)菌接種生長。

選擇土壤濕潤，疏松透氣性比較好的淀粉培養(yǎng)菌材，窖的大小要根據培養(yǎng)菌材的多少零決定。一般窖長2米，寬1米，深0.6米，在窖底墊3厘米厚的松土，土上平放一層木柴，均勻地撒上菌索或者固體菌種。也可以用老菌材做菌種分散放在木柴之間，用松土填滿木柴間的空隙。然后再放一層木柴，木柴上又放菌種，并用土填滿木柴間的空隙。如此堆放數層至地面，澆水后蓋土15—20厘米。人工遇到干旱，要注意澆水保持濕潤。經過2—3個月后，生長出菌索，便可以用于栽培天麻。

2、堆培法，在海拔比較高，氣濕度大的山區(qū)，可以在林下進行堆培菌材。首先在地上放一層木柴，然后放菌種，蓋一層枯枝落葉，，然后又放一層木柴和菌種，再蓋上枯枝落葉，如此堆放數層，最后蓋上一層稍厚的枯枝落葉就可以了，等長出菌索后就可以取出用于栽培天麻了。

3、定窖培菌法，在確定栽培天麻的地方，先挖好窖，然后根據栽培天麻的要求放入木柴和菌種，蓋土15厘米，經常注意澆水保持濕潤，等菌索生長好后，適時栽種天麻。這種培養(yǎng)菌柴的好材處是省工，在不搬動菌柴、不影響蜜環(huán)菌生長的情況下栽種天麻。

三、栽培場地的選擇，根據天麻生長對環(huán)境條件的要求，因地制宜選擇竹林、雜木林、森林采伐跡地、滿意林木覆蓋的緩坡地、平地等為天麻的栽培場地。土壤PH值以5.3—6.6的腐殖土、輕粘土為宜。

四、栽種時間，栽培天麻的適宜時間是天麻的休眠期，一般為10月至第二年的4月。

五、栽種深度，野生天麻在土壤里的深度一般為15厘米左右，但是有枯枝落葉覆蓋，具有一定的保溫保濕作用。天麻的人工栽培，一般栽種深度以20—25厘米為宜。栽淺了，夏秋季節(jié)容易受旱，在高寒山區(qū)，冬季容易遭凍害。栽深了如35厘米的深度又容易造成積水，使土壤透氣不良，不利于天麻生長，嚴重積水時，可使天麻腐爛。

六、栽培方法

窖栽，一般窖長1米，寬0.5米、深0.25米。在窖底先鋪腐殖土或者表土3—4厘米，然后平放木材，木材間距離大于木柴的直徑，用腐殖土填滿木柴間的空隙，并高出木柴3—4厘米，然后把菌材平放在木柴之間填滿腐殖土的上面，天麻種種在木柴之上和菌材之間，株距為8—10厘米，每個窖栽種大白麻煩250克，蓋土20厘米。在斜坡底上栽培天麻，因為不便作畦，多采用這個方法。

畦栽，畦栽實際上為窖栽面積的擴大，宜在緩坡地、平地栽培天麻時采用。一般畦長2—3米，寬1米、深0.25米，每平方米栽種大、中白麻500克。其他蓋放木柴、菌材、種麻的方法和窖栽相同。

七、田間管理，

1、澆水保濕，水是天麻和蜜環(huán)菌生長繁殖必不可少的重要生存條件，必須注意經常保持土壤的濕潤狀態(tài)，土壤含水量要保持在40%左右，如果遇到天旱，要澆水保持濕潤，特別的氣溫高，天麻生長快的夏秋季節(jié)，一定要及時澆水，以滿足天麻對水分的需要。澆水時間一般在早晨和傍晚進行。

2、排水防澇，水分過多對天麻的生長又會造成危害。如果地形不利于排水，要注意挖好排水溝。雨季降雨量多，并且持續(xù)時間較長，容易造成積水，因此，在栽培場里開好排水溝，要做好排水防澇工作。

3、割草覆蓋，天麻栽種后，要割一些雜草覆蓋在天麻窖上和畦上，減少水分蒸發(fā)，保持土壤濕潤，冬季還有一定的防凍害的作用。

4、田間除草，每當春天來到，天麻地里長出一些雜草，要在雜草幼苗期及時拔除，以免消耗土壤中的營養(yǎng)和增加水分的蒸發(fā)量，影響天麻的生長。

八、采收，收獲天麻時，先將表土挖去，揭開菌材就可以暴露出天麻，然后小心將天麻從土中取出。在收獲時要盡量注意避免挖傷天麻。