茶油雞的做法，茶油雞怎么做好吃，茶油雞的家常
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時(shí)間：2021-08-01 06:14
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主料
雞一只
輔料
鹽適量 茶油半斤
茶油雞的做法步驟
1. 把雞殺好洗凈
2. 瀝干水用鹽在雞內(nèi)外涂抹，要均勻，鹽厚度要適中。
3. 用保鮮袋裝好放冰箱腌制2～3小時(shí)
4. 拿出來(lái)洗一下，注意不要洗得太干凈，不然會(huì)沒(méi)味道
5. 把雞瀝干水，鍋里面倒上茶油，弄好支架（不能用碟子盛著要讓雞的水分掉到茶油里），把雞放上去。要偶爾翻轉(zhuǎn)一下以便受熱均勻。
6. 油沸騰后，最小火蒸40分鐘。
7. 完成！手撕或者刀斬都可以！
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