熟普洱茶油性大好嗎(普洱茶喝起來(lái)油油的)
1. 普洱茶喝起來(lái)油油的
具體要看實(shí)際情況,通常普洱茶壓制成型后都會(huì)有脂類(lèi)物質(zhì)滲透出來(lái),起碼說(shuō)明這個(gè)茶的原料內(nèi)含物質(zhì)會(huì)很豐富 普洱茶沖泡有油有2種情況 1.污染 2.物質(zhì)豐富,陳化時(shí)間長(zhǎng),物質(zhì)溶解出較多,多以熟茶居多
2. 普洱茶出油
出油了應(yīng)該是放了很長(zhǎng)時(shí)間了
只有時(shí)間才能練出油來(lái)的
望采納
3. 普洱茶泡的茶水有層油
茶湯上有一層油,在排除茶葉、水、容器受污染的可能性后,如果你的普洱茶是陳年普洱茶,有一層油是正常的,這層油在普洱茶名詞里面叫茶氳:指茶湯上所產(chǎn)生的如薄霧般的氣體為“湯氳”。茶湯內(nèi)有一些脂溶性物質(zhì),如脂肪酸、類(lèi)胡蘿卜素,以及一些揮發(fā)性香氣成分,這類(lèi)浸出物比重較輕,漂浮于湯面之上。因主要以脂溶物為主,若茶湯上下溫差大時(shí)(容器較保溫而湯面散熱快時(shí)),在湯面上就容易產(chǎn)生湯氳。影響湯氳的因素有:
1、茶湯浸出物中,脂溶性物質(zhì)的多寡;
2、湯色約深,容易產(chǎn)生色差對(duì)比,較易被發(fā)現(xiàn);
3、沖泡時(shí)湯水溫度越高,瞬間浸出物質(zhì)越多,越容易產(chǎn)生;
4、氣溫較低,氣壓偏低時(shí)也容易產(chǎn)生;
5、盛湯的容器也會(huì)對(duì)湯氳的產(chǎn)生有影響。所以產(chǎn)生湯氳時(shí)正?,F(xiàn)象,如果真的是上述所說(shuō)的湯氳,完全可以喝,不知對(duì)這樣的解釋是否滿意。
4. 普洱茶喝起來(lái)油油的味道
茶葉表面出油,這種現(xiàn)象可稱(chēng)作“茶氳”或“茶霧”。茶氳常見(jiàn)于普洱茶(尤其陳年熟普)、武夷巖茶或者一些重發(fā)酵茶。當(dāng)大家發(fā)現(xiàn)茶葉表面出現(xiàn)了一層薄薄的油時(shí),不要慌,也不要以為茶葉變臟了。因?yàn)檫@層油對(duì)茶葉的質(zhì)量是沒(méi)有影響的,茶葉還是能喝的。
茶葉的表面出油,形成一層薄薄的茶氳的主要原因是:茶葉中的脂溶性物質(zhì)。茶葉中的脂溶性物質(zhì)主要有脂肪酸、胡蘿卜素等。它們難以在水里溶解,而且比較輕,一旦在水里被浸泡出來(lái)后,就會(huì)漂浮在茶水的表面,形成一層很薄的油。
又因?yàn)闊岵钑?huì)形成水蒸氣,水蒸氣在不斷往上飄的時(shí)候就會(huì)被這層油擋住,只能停留在茶湯表面,形成明顯的白色煙霧。
除了這種因素之外,還有一種說(shuō)法稱(chēng)用沸水沖出來(lái)的濃茶,它的水蒸氣比較多,在光線的影響下,這也會(huì)讓茶葉看起來(lái)像出油了一樣。
綜合這兩個(gè)原因,茶葉出油不代表茶葉的質(zhì)量出問(wèn)題了,所以它是可以喝的。茶葉出油的這個(gè)現(xiàn)象對(duì)茶葉的口感沒(méi)有太大影響,所以大家不妨將茶氳當(dāng)成一道風(fēng)景來(lái)欣賞。
5. 普洱茶喝起來(lái)油油的怎么回事
茶葉也有脂類(lèi)的,香氣就在脂類(lèi)里,任何茶都有,至于普洱比較明顯,是因?yàn)檫@個(gè)茶種內(nèi)容物(可泡出物)比例比較高而已,才讓你看見(jiàn)。
6. 普洱茶有茶油什么原因
茶籽油是茶葉籽油和山茶油(油茶籽油、茶籽油)的統(tǒng)稱(chēng),茶葉籽油≠山茶油≠油茶籽油,茶葉籽油是用茶葉樹(shù)(龍井茶樹(shù)、普洱茶樹(shù))上結(jié)的籽,用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代高科技手段榨取的高端食用油,富含茶多酚等多種其它食用油沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成份,葉子能泡茶喝。而山茶油是油茶樹(shù)結(jié)的果實(shí)榨取的食用油,不含茶多酚,葉子是不能用來(lái)泡茶喝的。兩者的營(yíng)養(yǎng)成份結(jié)構(gòu)也不相同。 茶葉籽油是唯一含天然茶多酚的食用油,含量在0.5%-1%。茶多酚是天然強(qiáng)抗氧化劑,具有增強(qiáng)免疫功能、抗癌、防輻射等功能。 茶葉籽油中亞油酸含量是山茶油的3倍,且比例更適合人體需要,維E含量是山茶油的3倍。
7. 普洱茶油膩
1 烏龍茶
烏龍茶是具有助消化、解酒食油膩之毒、消脂等功效的,沖泡將烏龍茶葉放入茶杯中,然后倒入合適的沸水沖泡,等待幾分鐘即可飲用。
2 普洱茶
普洱茶中的茶多酚能夠去脂解油膩,促進(jìn)機(jī)體內(nèi)脂類(lèi)化合物從糞便中排出,還能夠降低機(jī)體對(duì)膽固醇的消化和吸收,促進(jìn)膽固醇排出體內(nèi)。因此可以利用喝普洱茶來(lái)幫助刮油。
沖泡方法:將普洱茶葉放入茶杯中,向茶杯中倒入沸水,并快速的倒去醒茶,然后再次加沸水沖泡30秒即可飲用。
3 綠茶
綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,防止脂肪堆積體內(nèi),含有的咖啡因成分能促進(jìn)胃液分泌有助消化和消脂。
沖泡方法:取小包或適量綠茶,放入茶杯中,然后用開(kāi)水泡開(kāi)即可。
4 檸檬茶
檸檬茶是既能取得消脂去油膩的功效,又能美白肌膚,在吃了大魚(yú)大肉后可以適量喝些檸檬茶來(lái)幫助刮油。
沖泡方法:取適量新鮮檸檬,洗干凈放入榨汁機(jī)榨成汁,用溫水沖調(diào),然后加入適量蜂蜜調(diào)味即可飲用。
8. 普洱茶出油好還是不出油好
我們都知道我們買(mǎi)普洱茶中期茶或老茶經(jīng)常會(huì)遇見(jiàn)包裝的幾個(gè)瑕疵,比方說(shuō):茶油,蟲(chóng)眼,掉邊破紙。實(shí)際上我發(fā)現(xiàn)很多朋友對(duì)這些現(xiàn)象會(huì)對(duì)普洱茶產(chǎn)生什么影響感到好奇。這里我就發(fā)表下我的看法和些微見(jiàn)解供大家討論。
茶油,作為普洱茶中期茶特別常出現(xiàn)的三大瑕疵之一,幾年前網(wǎng)絡(luò)上普遍認(rèn)為茶油的茶是好茶很香,不算瑕疵。我個(gè)人認(rèn)為這個(gè)觀點(diǎn)不完全正確,首先我們要了解茶油的產(chǎn)生。什么樣的茶容易出油?基本我認(rèn)為有兩大條件,第一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間溫度偏高。這里的高溫指一段時(shí)間處于40度左右,第二個(gè)因素茶整件堆疊在一起,導(dǎo)致茶與茶之間緊壓,茶油滲出到紙上。正是因?yàn)槎询B的茶很多,中間出油的茶剛拿出來(lái)非常的香,但是茶油的茶有兩個(gè)缺點(diǎn)。
1茶油的茶包裝紙被茶油污染,不夠完美,偶爾一些點(diǎn)狀的茶油還好,但是大面積的茶油就非常影響品相。
2大面積茶油的茶雖然很香,但一旦取出和空氣中的氧氣接觸,很容易泡出氧化,渾濁的口感。特別是前兩泡水,嚴(yán)重的不清爽的氧化味會(huì)持續(xù)到尾水。這一點(diǎn)尤為致命。
從經(jīng)濟(jì)投資的角度講茶油茶根據(jù)茶油的嚴(yán)重程度直接影響了價(jià)格。輕微茶油如果購(gòu)買(mǎi)者不在意可能不會(huì)影響,但嚴(yán)重的茶油茶價(jià)格目前在市場(chǎng)上就有百分之十以上的掉價(jià)。
我非常不看好嚴(yán)重的茶油茶在未來(lái)的存放后的市場(chǎng)認(rèn)可度。所以大面積茶油茶我不推薦各位購(gòu)買(mǎi),就算你敲開(kāi)放罐子里醒茶我也不是很看好。
茶蟲(chóng),和茶油茶一樣普遍,基本分兩種,一種是吃茶的茶蟲(chóng)還一種吃包裝紙的紙蟲(chóng)。這里講的是吃包裝紙的茶蟲(chóng)。
茶蟲(chóng)茶基本上包裝紙會(huì)根據(jù)嚴(yán)重程度的不同,包裝紙中間的破損面積會(huì)有所不同。很多嚴(yán)重的基本紙都快沒(méi)了。茶蟲(chóng)茶不會(huì)影響茶的品質(zhì)。只會(huì)影響美觀。
但目前茶蟲(chóng)茶價(jià)格比完美的茶要便宜百分之二十左右。原因主要是因?yàn)楹芏嗤顿Y普洱茶的朋友都是希望保留包裝。因?yàn)槿迨旰筮@些茶的包裝是鑒別茶身份的最好證明。如果你有一餅老勐海的完美原包88青。那么光那張完美的紙可能就值幾千塊。所以越是放到未來(lái),包裝紙?jiān)街靛X(qián),蟲(chóng)眼茶價(jià)格影響越大。
不過(guò)如果是為了現(xiàn)喝,買(mǎi)來(lái)只是想自己喝,那蟲(chóng)眼茶非常具有性價(jià)比!完全可以買(mǎi)來(lái)享用!若是投資,建議還是挑完美包裝的。
9. 普洱茶油性大
蒙頂山茶最刮油。蒙頂山茶屬綠茶類(lèi),蒙頂山茶在制作上不發(fā)酵,主要包括蒙頂甘露、蒙頂石花、蒙頂黃芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶。
綠茶可降低血液中的總膽固醇、游離膽固醇以及低密度脂蛋白的含量,并且能夠增加高密度脂蛋白膽固醇含量,綠茶中含有茶堿及咖啡因,可減少體內(nèi)脂肪細(xì)胞堆積,達(dá)到瘦身減肥目的。
10. 普洱茶喝起來(lái)油油的是什么
1. 綠茶:綠茶含有豐富的多酚類(lèi)化合物和咖啡因,可以幫助消化和促進(jìn)新陳代謝,達(dá)到解膩的效果。
2. 花茶:花茶有一種清新的味道,可以幫助消化和舒緩身體,同時(shí)也具有美容養(yǎng)顏的作用。
3. 烏龍茶:烏龍茶口感清新,有一定的醇厚感,可以幫助消化和降低脂肪吸收,達(dá)到解膩的效果。
4. 花果茶:花果茶口感清新,有一定的甜味,可以幫助消化和改善口氣,達(dá)到解膩的效果。
5. 普洱茶:普洱茶有一定的降脂降壓的作用,可以幫助消化和清除體內(nèi)毒素,達(dá)到解膩的效果。