1. 茶油名稱

gbt11765將油茶籽油分為原油，壓榨成品油，浸出成品油三類，共七個(gè)質(zhì)量等級(jí)；

食用植物油，參照國(guó)標(biāo)及食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，除GB11765中的原油類產(chǎn)品不得上市作為成品食用油銷售外，其余質(zhì)量等級(jí)成品油均可作為食用油銷售。

2. 茶油別稱

山茶油別名有茶籽油、油茶籽油、茶樹(shù)籽油、野山茶油。葉子不能制茶，籽專門(mén)榨油，所榨的油被稱為“山茶油”。但在生活中消費(fèi)者往往都將它們統(tǒng)稱為“茶油”它與茶葉植物沒(méi)有直接關(guān)系。 茶葉籽油中所含的不飽和脂肪酸、維生素E及茶葉特有的茶多酚、茶堿等成分，具有預(yù)防心腦血管、抗輻射、延緩衰老等作用。能夠調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，消除人體自由基，美容，抗氧化，抗衰老，防“三高”，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值。 茶葉籽油和山茶油主要區(qū)別在于是否含茶多酚，對(duì)人體有保健作用的茶多酚含量在茶葉籽油中含量為2%，而在山茶油中是沒(méi)有的。 茶葉籽油中的維E含量為356mg/L,山茶油中沒(méi)有維E。 茶葉籽油中亞油酸含約22-28%，山茶油中亞油酸含約6-11%。 茶葉籽油中不飽和脂肪酸的含量達(dá)到82%以上，山茶油只有78%。 兩者都是油中精華，但茶葉籽油更勝一籌

3. 茶油的名字

C?H?O?（C??H??NO?）?三甘油脂肪酸酯，這是豬油里的一個(gè)主要成分。要把食用油全部表示出來(lái)很困難的，因?yàn)檫@些食用油都是很多脂質(zhì)的混合物。

不過(guò)大都是混合甘油三酯，還有一部分的亞油酸CH?（CH?）?CH=CHCH?CH=CH(CH?)?COOH，油酸C??H??O?，花生四烯酸C??H??O?，亞麻酸C??H?0O?，膽固醇C??H??O等等。

由于原料來(lái)源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見(jiàn)的食用油多為植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等

4. 茶油的種類

6個(gè)品種

1、普通油茶,即中果油茶,集中分布在浙江、四川、廣西,是國(guó)內(nèi)面積最大的油茶樹(shù)種;

2、小果油茶,也叫門(mén)西子(呵呵,不是西門(mén)子喲)。集中在江西、福建等地,面積僅次于普通油茶;

3、越南油茶,也叫大果油茶。顧名思義,主要分布于靠近越南的廣西、廣東;

4、縣油茶,即野茶子?？匆?jiàn)有人問(wèn):什么是縣油茶?其實(shí)是分布于湖南、浙江的一種油茶樹(shù);

5、紅花油茶,之前說(shuō)的江西源森紅花茶油品牌介紹過(guò),是一種生長(zhǎng)于海拔較高開(kāi)紅花的油茶樹(shù)。紅花茶油的優(yōu)質(zhì)更高,花可以直接入藥,還能培育為庭園綠化植物;

6、小黃花茶,集中分布在貴州赤水,總共也就1708株。

5. 茶油學(xué)名

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。

油茶與茶葉（學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自中國(guó)。早在公元前100多年漢武帝時(shí)，中國(guó)就開(kāi)始栽種油茶，已有2000多年歷史。

它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝，年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸，產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

6. 茶油別名

茶粕，又稱茶籽餅，別名茶麩、茶枯，茶籽餅。呈紫褐色顆粒，是野山茶油果實(shí)榨油后剩下的渣。

7. 茶油美稱

個(gè)人認(rèn)為山茶油要比橄欖油好一些。

橄欖油的營(yíng)養(yǎng)元素，在山茶油里都有發(fā)現(xiàn)，但是山茶油里所含的各種皂素等許多的抗癌和治療心血管疾病的化學(xué)元素是在橄欖油中所發(fā)現(xiàn)不了的，而且茶油的獨(dú)特清香也是橄欖油所無(wú)法比擬的，而在價(jià)格方面，因?yàn)樯讲栌褪菄?guó)產(chǎn)油脂，市場(chǎng)上的價(jià)格還要低于橄欖油的價(jià)格。要是想買(mǎi)健康一點(diǎn)的食用油，我建議還是買(mǎi)山茶油更加好一點(diǎn)

8. 有創(chuàng)意的茶油名字

　　花黃與花鈿。

　　花黃是古代漢族婦女的面飾。用黃粉畫(huà)或用金黃色紙剪成星月花鳥(niǎo)等形貼在額上，或在額上涂點(diǎn)黃色。花黃也稱花子，是古代漢族婦女臉部的一種女性額飾，又稱額黃、鵝黃、鴨黃、約黃等。它是用彩色光紙、綢羅、云母片、蟬翼、蜻蜒翅乃至魚(yú)骨等為原料，染成金黃、霽紅或翠綠等色，剪作花、鳥(niǎo)、魚(yú)等形，粘貼于額頭、酒靨、嘴角、鬢邊等處。因所貼部位及飾物質(zhì)、色狀不同，又有“折枝花子”、“花油花子”、“花勝”、“羅勝”、“花靨”、“眉翠”、“翠鈿”、“金鈿”等名目。

　　花鈿(diàn)是古時(shí)婦女臉上的一種花飾?；ㄢ氂屑t、綠、黃三種顏色，以紅色為最多，以金、銀制成花形，蔽于發(fā)上，是唐代比較流行的一種首飾。花鈿的形狀除梅花狀外，還有各式小鳥(niǎo)、小魚(yú)、小鴨等，十分美妙新穎。

　　關(guān)于花鈿的起源，據(jù)宋高承《事物紀(jì)厚》引《雜五行書(shū)》說(shuō)：南朝“宋武帝女壽陽(yáng)公主，人日臥于含章殿檐下，梅花落額上，成五出花，拂之不去，經(jīng)三日洗之乃落，宮女奇其異，競(jìng)效之”。因故稱之為“梅花妝”或“壽陽(yáng)妝”。在唐代，花鈿除圓形外，還有種種繁復(fù)的形狀?；ㄢ?，是將剪成的花樣，貼于額前。唐李復(fù)言《續(xù)玄怪錄·定婚店》說(shuō)韋固妻“眉間常貼一鈿花，雖沐浴、閑處，來(lái)嘗暫去”。剪花鈿的材料，有金箔、紙、魚(yú)腮骨、鰣鱗、茶油花餅等多種。剪成后用魚(yú)鰾膠或呵膠粘貼。從出土傳世文物圖像材料所見(jiàn)，花鈿有紅、綠、黃三種顏色,以紅色為最多。

9. 茶油名稱的由來(lái)

“三杯雞”的來(lái)歷與民族英雄文天祥有關(guān)。

相傳南宋末年，文天祥被關(guān)押于元大都（今北京）。文天祥家鄉(xiāng)的一位老婆婆出于對(duì)他的敬仰，帶著一只活雞、一壺米酒，千辛萬(wàn)苦來(lái)到獄中探望文天祥，并懇請(qǐng)江西寧都籍老獄卒把雞烹好，為文天祥補(bǔ)身子。但獄中既無(wú)炊具又無(wú)調(diào)料，怎么辦呢？老獄卒就用配刀將活雞宰殺，剁成小塊兒，放入瓦缽中，同時(shí)倒入三杯米酒，用小火煨制。文天祥就義后，那名老獄卒回到了老家江西寧都。此后每逢文天祥忌日，他都用當(dāng)年獄中那種作法燉雞來(lái)祭奠英雄。

后來(lái)，經(jīng)過(guò)廚師的改進(jìn)，最初的三杯酒換成了一杯香油、一杯醬油、一杯米酒，所用的雞也指定為江西寧都特產(chǎn)的寧都黃雞，大名鼎鼎的“三杯雞”就這樣流傳了下來(lái)。

10. 茶油有哪些知名品牌

推薦金浩山茶油好。

金浩JINHAO(中國(guó)馳名商標(biāo),湖南省名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),全國(guó)油茶籽油領(lǐng)先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司) 　　

11. 茶油品牌名稱

金浩茶油

成立于1993年，華中地區(qū)頗具影響力的食用油品牌，集科研、種植、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化民營(yíng)企業(yè)，主營(yíng)茶籽油、玉米胚芽油、食用橄欖油產(chǎn)品