感恩提問(wèn)者，普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營(yíng)者，對(duì)您的問(wèn)題做個(gè)人解答，普洱最近幾年開始流行一種云南傳統(tǒng)紅茶普洱曬紅，有人喜歡嗎？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，普文茶山所在地為云南省臨滄市鳳慶縣，正是滇紅茶的主產(chǎn)區(qū)及最為正宗的產(chǎn)地，對(duì)您的問(wèn)題做矯正，曬紅不是普洱，也不叫普洱曬紅，這是概念性的問(wèn)題。

滇紅（金絲紅茶）云南曬紅茶是滇紅中的一種工藝為什么說(shuō)曬紅是滇紅茶的一種工藝呢，滇指的是云南，滇紅的意思就是指云南產(chǎn)的紅茶，那曬紅茶是紅茶中的一種工藝，并非普洱曬紅也不是普洱茶。這明顯是誤導(dǎo)，普洱茶不包括紅茶，只有生茶（曬青茶）與熟茶。

曬紅的工藝特點(diǎn)跟烘紅的工藝特點(diǎn)區(qū)別只是再一道工序，曬紅采用曬制，烘紅采用烘制，但都是紅茶，經(jīng)過(guò)鮮葉發(fā)酵而制作。如綠茶工藝有、炒青、烘青、蒸青，只是工藝特點(diǎn)。

滇紅（野生紅茶）曬紅茶有什么特點(diǎn)？曬紅跟烘紅有什么區(qū)別呢？普文給大家羅列幾中不同。

1.干燥的工藝不同。

2.曬紅的內(nèi)含物質(zhì)與烘紅的內(nèi)含物質(zhì)比例不同，茶多酚含量高于烘紅。

3.茶葉香氣不同，曬紅幽香，烘紅香氣高揚(yáng)（尤其是高溫提香型）

4.茶葉表面油性不同，烘紅多油澤。

5.儲(chǔ)存時(shí)間不同，烘紅的香氣隨著時(shí)間久下降明顯，曬紅因未經(jīng)過(guò)高溫提香，濕度等保持較好能繼續(xù)自然氧化，口感變化漸優(yōu)，（如熟茶陳化）。曬紅5—10年仍然很出色，烘紅正常3年。

滇紅（金螺茶）總結(jié)對(duì)于題主，普文做了一個(gè)糾正，沒(méi)有普洱曬紅茶，只是滇紅中的曬紅茶，普洱茶與滇紅不是一類茶品，不能混淆，這是對(duì)消費(fèi)者或者茶友的一種誤導(dǎo)。

滇紅（古樹紅茶）真茶君—普文