1. 野山茶油怎么用法

因為山茶油比較耐高溫,即使在煎到200℃,也不會產(chǎn)生少量苯、芘等有害健康物質,且油煙也較少。故非常適宜在炸制食物時使用。

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾。

茶油中不含芥酸，膽固醇。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80~83%，亞油酸達到7~13%，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

2. 野山茶油怎么吃?

（一）涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。

（二）熱炒：營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

（三）煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物，對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

（四）烘烤：在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

（五）湯菜：在煮湯時或煮湯后加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。

3. 野山茶油多少錢一瓶

山茶油又名油茶籽油，是純天然高級木本食用油。在中國境內(nèi)，現(xiàn)行的的以油茶籽油為原料制得的產(chǎn)品，有食用，有藥用，屬于國家標準序列的有：

1、工業(yè)植物油，中華人民共和國國家標準，標準號：GB11765；將油茶籽油分為 原油，壓榨成品油，浸出成品油三類，共七個質量等級；

2、食用植物油，參照國標及食品相關標準，除GB11765中的原油類產(chǎn)品不得上市作為成品食用油銷售外，其余質量等級成品油均可作為食用油銷售。

3、藥品原輔料

（1）一般藥用，《中華人民共和國藥典》，現(xiàn)行版為2010年10月1日起開始執(zhí)行的2010版，作為油膏及注射用茶油的原料。

（2）供注射用，江西省食品藥品監(jiān)督管理局標準，2005年由江西金海棠藥用油有限公司起草，經(jīng)核準頒發(fā)的省級藥品原輔料標準。

4. 野山茶油是什么油

井江山茶油是純茶油啊。山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾。

茶油中不含芥酸，膽固醇。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80~83%，亞油酸達到7~13%，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的

5. 野山茶油外用功效

可以的

茶油：

1、營養(yǎng)成份豐富，提供人體必需；

2、能去腥，能有效改善孕婦嘔吐現(xiàn)代，促進其睡眠，讓寶寶健康發(fā)育；

3、七善 茶油不飽和脂肪酸高達90%以上，為食用油之首，易消化，不長胖，非常適用現(xiàn)代營養(yǎng)過剩的都市人；

4、煙點高，為食用油之首，能有效降低油煙對人體的傷害，同時油溫高，炒的菜自然就好吃；

5、潤腸通便，可治療便秘，能有效改善當前普通當前社會的肥胖現(xiàn)象；

6、茶油可以直接外用，達到養(yǎng)顏、美白、淡斑、防曬的效果；茶油外用還能治療痘痘、小紅屁屁、磕傷、燒傷、燙傷等；

7、茶油含有角鯊烯、茶多酚、維生素E等抗氧化物質，有延緩衰老的作用；

6. 野山茶油怎么用,多少錢一斤

中財田園野生古樹山油茶采摘非常的辛苦，因為它們都是長在山上，山上現(xiàn)在灌木比較多，野茶油果價值本來就高于人工種植自然沒有就可以開機榨油了，質量非常好，還要經(jīng)過特制篩網(wǎng)過濾，茶油干凈了許多，這樣純手工榨出的茶油呈金黃色的，非常的漂亮，野生山茶油要80-120元一斤，因為油茶果產(chǎn)量低，采摘困難，價值高。

7. 野山茶油的用法

野山茶油的N種吃法。

烹飪食用煮湯:在煮各類湯時或煮完后加入一匙山茶油，使湯更清鮮味美。

清蒸:可在清蒸時或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸魚、蒸蛋等，更富清香。

烘烤:在烘烤食物前或烘烤完后抹一層山。南方還有將山茶油用來當調(diào)料，比如白斬雞的調(diào)料。