1. 南岳茶詩二

成語《三茶六飯》的解釋 解釋：比喻招待客人非常周到。出處：明·吳承恩《西游記》第二十六回：“你卻要好生服侍我?guī)煾福鹑占胰枇?，不可欠缺成語《茶余酒后》的解釋 解釋：泛指休息或空閑的時候。出處：元·關漢卿《斗鵪鶉·女校尉》曲：“茶余飯飽邀故友，謝館秦樓，散悶消愁?！背烧Z《茶余飯后》的解釋 解釋：泛指休息或空閑的時候。出處：元·關漢卿《斗鵪鶉·女校尉》曲：“茶余飯飽邀故友，謝館秦樓，散悶消愁。”成語《殘茶剩飯》的解釋 解釋：殘留下的一點茶水，剩下來的一點食物。出處：元·馬致遠《黃梁夢》第四折：“如今天色晚了也，有什么殘茶剩飯，與俺兩個孩子些吃。成語《粗茶淡飯》的解釋 解釋：粗：粗糙、簡單；淡飯：指飯菜簡單。形容飲食簡單，生活簡樸。出處：宋·黃庭堅《四休導士詩序》：“粗茶淡飯飽即休，補破遮寒暖即休，三平二滿過即休，不成語《不茶不飯》的解釋 解釋：不思飲食。形容心事重重。出處：元·關漢卿《救風塵》第三折：“害的我不茶不飯，只是思想著你。”成語《挑茶斡刺》的解釋 解釋：指尋事生非。出處：成語《三茶六禮》的解釋 解釋：猶言明媒正娶。舊指正式婚姻。出處：我國舊時習俗，娶妻多用茶為聘禮，所以女子受聘稱為受茶。六禮，即婚姻據(jù)以成立的納采成語《榷酒征茶》的解釋 解釋：征收酒茶稅。亦泛指苛捐雜稅。出處：成語《浪酒閑茶》的解釋 解釋：指風月場中的吃喝之事。茶的詩：　　琴 茶　　白居易　　兀兀寄形群動內(nèi)，陶陶任性一生間。自拋官后春多醉，不讀書來老更閑?！　∏倮镏勎O水，茶中故舊是蒙山。窮通行止長相伴，誰道吾今無往返。　　謝李六郎中寄蜀新茶　　白居易　　故情周幣向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書后信，綠芽十片火前春。　　湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪曲塵， 不寄他人先寄我，應緣我是別茶人?！　∶缮桨自茙r茶　　黎陽王　　聞道蒙山風味佳，洞天深處飽煙霞。 冰綃剪碎先春葉，石髓香粘絕品花?！　⌒费鄄豁毤寤钏?，酪奴何敢問新芽。 若教陸羽持公論，應是人間第一茶?！　∈?茗 詩　　施肩吾　　越碗初盛蜀茗新， 薄煙輕處攪來勻。山僧問我將何比，欲道瓊漿卻畏嗔。　　周況先輩子朝賢乞茶詩　　盂 郊　　道意忽乏味，心緒病無驚。蒙茗玉花盡，越甌荷葉空?！　″\水有鮮色，蜀山繞方?。 云根才剪綠，印縫已霏紅?！　≡蛸F人得，最好詩叟同。幸為乞寄來；救此病劣躬?！　∥魃教m若試茶歌　　劉禹錫　　山僧后檐茶數(shù)叢，春來映竹抽新茸。宛然為客振衣起，如傍芳叢摘鷹咀。　　斯須炒成滿室香，便酌砌下金沙水。驟雨松聲入鼎來，白云滿碗花徘徊?！　∮茡P噴鼻宿酲散，清峭澈骨煩襟開。陽崖陰嶺各殊氣，未若竹下莓苔地。　　炎帝雖嘗未辨煎，相君有錄那知味。新芽連拳半未舒，自摘自煎俄頃馀?！　∧咎m醉露香微似，瑤草臨波色不如。僧言靈味宜幽寂，采采翹英為嘉客?！　〔晦o緘封寄郡齋，磚井銅爐損標格。何況蒙山顧渚春，白泥赤印步風塵?！　∮ㄈ榍謇湮叮毷敲咴破缡??！　〔琛　≡?稹　　茶。　　香葉，嫩芽?！　∧皆娍?，愛僧家?！　∧氲癜子?，羅織紅紗?！　°摷妩S蕊色，碗轉曲塵花。　　夜后邀陪明月，晨前命對朝霞?！　∠幢M古今人不倦，將至醉后豈堪夸?！　≡?茶》　　宋·蘇軾　　武夷溪邊粟粒芽　　前丁后蔡相寵加　　爭新買寵各出意　　今年斗品充貢茶　　吾君所乏豈此物　　致養(yǎng)口體何陋耶　　洛陽相君忠孝家　　可憐亦進姚黃花　　《茶》　　[宋] 林逋　　石碾輕飛瑟瑟塵　　乳香烹出建溪春　　世間絕品人難識　　閑對茶經(jīng)憶古人　　茶的故事　　1、芙蓉茶的故事　?。ㄒ唬?王知縣品嘗芙蓉茶 明朝永建年間，湖廣益陽知縣王守仁至安化考察民情，一天黃昏，來到芙蓉山下。想尋農(nóng)家住宿，見迎面來了一個和尚。王知縣迎上施禮并求借宿之意。長老道："我乃芙蓉寺中長老，寺院就在山腰上，請隨我來。"一路上，長老身挎的竹簍里裝的翠嫩茶不時散發(fā)出陣陣清香。到了芙蓉寺，長老領著知縣進禪房，親自泡茶敬客，王知縣接茶一看恰似松樹針葉，待沸水沖泡，只見熱氣繞碗邊轉了一圈，然后自碗中心升起，約莫二尺來高時，又在空中轉一圓圈，變成一朵白色的芙蓉花，少頃，白芙蓉又慢慢上升化成一團云霧，最后散成一縷熱氣飄蕩開來。頓時，幽雅清香充滿禪房。知縣看得目瞪口呆，連聲稱贊："真是山中珍品，世上稀奇之物。" 長老端起瓷杯道："客官請用茶"。王知縣雙手捧碗細細品嘗，覺得這茶香純濃高，味醇鮮爽，松針在湯中豎立，欣欣向榮。笑道："請問長老，這茶叫什么名稱？"長老長嘆："此乃芙蓉山特產(chǎn)，叫芙蓉茶。它的來歷還有一段傷心的故事呢？"　　（二） 芙蓉茶的故事 長老講述芙蓉茶傷心的故事：早年，芙蓉山上住著一位面如芙蓉的美貌姑娘，和年邁的母親種茶為生。她種的茶特別香，遠近的人都喜歡喝她的茶?？墒?，她茶只給窮人喝，不給財主喝。有年春天，芙蓉姑娘正在采茶，山下財主王員外帶了一幫狗腿子上山，逼她做茶。脾氣倔強的芙蓉姑娘堅決拒絕，氣得王員外猴臉鐵青，命狗腿子毒打她，扔到茶樹林中。村里一個名叫智明小伙子上山來幫芙蓉姑娘采茶，發(fā)現(xiàn)她血淋淋地躺在茶樹林中，因傷重只說了一句話："智哥，就將我埋在這塊茶園里。"便離開了人世。智明按照遺囑，在茶園里安葬了她，不久，芙蓉姑娘的老母因氣病交加也去世了。第二年春天，芙蓉姑娘墳上長出一株茶葉苗，下端出現(xiàn)一眼泉水。有天晚上芙蓉姑娘托夢智明，要他谷雨那天，采她墳頭的那棵苗，喝了會長命百歲。智月依夢中指點采回茶葉一泡，熱氣升騰后，變成一朵芙蓉花，端杯喝茶，只覺味醇鮮濃……長老含淚續(xù)說："我就是那個智明，發(fā)誓終身不娶，削發(fā)為僧，在芙蓉姑娘墳墓邊修了這個寺廟。"　　（三） 湘陰知縣邀功請賞失敗 王知縣在芙蓉寺住一夜，第二天就要回縣衙。臨行前，長老贈給一包芙蓉青茶和一葫蘆泉水。并再三囑咐道："芙蓉茶只有用芙蓉泉水沖泡，才會出現(xiàn)芙蓉奇跡。" 王知縣回縣衙的第二天，正好湘陰知縣求訪。王知縣立即命書僮取芙蓉茶水招待同窗。只見沸水沖泡茶碗內(nèi)，芙蓉奇跡便出現(xiàn)了。湘陰知縣連稱："仙茶，仙茶！"王知縣又將其來歷告訴了他。臨行時，王知縣把芙蓉茶送一半給同窗好友。卻說這湘陰知縣是個官迷心竅之人，得了芙蓉茶后，如獲至寶，連夜趕往京城，向皇上邀功請賞去了?；噬下勛嗉葱I茶人上殿，問明底細后，命馬上泡茶試驗。湘陰知縣急忙沖泡，誰知開水入杯后，茶葉上下沉浮，并不見芙蓉奇觀。龍顏大怒："小小知縣，竟敢戲弄寡人，罪該萬死！"湘陰知縣嚇得渾身發(fā)抖，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢說道："此茶乃好友益陽知縣王守仁所獻，我不過是跑腿而已，乞望萬歲寬容。可傳王守仁進京來便知分曉。"　?。ㄋ模?王知縣試芙蓉茶現(xiàn)奇觀 皇帝聽了，傳旨命王守仁火速進京。王知縣接到圣旨，象丈二和尚摸不著頭腦，日夜兼程趕來京都。金鑾殿上，皇上怒發(fā)沖冠，禁軍上前要綁王知縣。王知縣挺立殿上說："死要死得清白，不知小人犯了何罪？"這時，皇帝從龍案上拋下一包茶葉說道："欺君之罪，不可不斬。"王知縣這才恍然大悟，忍住怒火奏道："芙蓉仙茶乃清高之物，只有那圣潔的芙蓉泉水才能出現(xiàn)奇觀。若陛下恩準小人去芙蓉山取來泉水，定會出現(xiàn)奇觀。"皇帝聽了，準他一個月假期去取泉水，如果不成，滅他九族。王知縣日夜兼程趕往安化芙蓉寺，將經(jīng)過情況告訴長老，長老將盛著芙蓉泉水的一個葫蘆交給知縣，他拜謝長老后趕來京城。知縣一手提葫蘆，從容上了金鑾殿試茶，他親自取葫蘆中泉水燒開，將芙蓉茶放入白玉杯內(nèi)，一沖芙蓉奇觀出現(xiàn)了，百官們翹首踮腳觀望，齊聲祝?；噬虾楦｝R天?；实鄹吲d地說："念你獻茶有功，升為江南巡撫。"王知縣回到驛館，感慨萬千，芙蓉茶品質清高，我何不效仿，遂辭官為僧，拜智明和尚為師。一直活到一百歲時才圓寂。芙蓉茶的故事也流傳至今?！　?、松羅茶的傳說　　安徽省休寧縣有座松羅山，山上產(chǎn)茶頗為有名，叫松羅茶。松羅茶不僅香高味濃，而且真能夠治病，至今京津濟南一帶的老中醫(yī)開方用松羅茶的仍然很多。松羅茶主治高血壓、頑瘡，還可化食通便。至于松羅茶的來歷，傳說是明太祖洪武年間，松羅山的讓福寺門口擺有兩口大水缸，引起了一位香客的注意，水缸因年代久遠，里面長滿綠萍，香客來到廟堂對老方丈說，那兩口水缸是個寶，要出三百兩黃金購買，商定三日后來取。香客一走，老和尚怕水缸被偷，立即派人把水缸的綠萍水倒出，洗凈搬到廟內(nèi)。三日后香客來了見水缸被洗凈，便說寶氣已凈，沒有用了。老和尚極為懊悔，但為時已晚。香客走出廟門又轉了回來，說寶氣還在廟前，那倒綠水的地方便是，若種上茶樹，定能長出神奇的茶葉來，這種茶三盞能解千杯醉。老和尚照此指點種上茶樹，不久，果然發(fā)出的茶芽清香撲鼻，便起名"松羅茶"。二百年后，到了明神宗時，休寧一帶流行傷寒痢疾，人們紛紛來讓福寺燒香拜佛，祈求菩薩保佑。方丈便給來者每人一包松羅茶，并面授"普濟方":病輕者沸水沖泡頻飲，兩三日即愈；病重者，用此茶與生姜、食鹽、粳米炒至焦黃煮服，或研碎吞服，兩三日也愈。果然，服后療效顯著，制止了瘟疫流行。從此松羅茶成了靈丹妙藥，名聲大噪，蜚聲天下?！　?、乾隆御封龍井茶　　浙江杭州的西湖，三面環(huán)山，一碧如玉。西湖的西南方，有座龍井村，村的四周，峰巒秀美，云霧繚繞，是著名的龍井產(chǎn)茶區(qū)。　　傳說，有一年清朝皇帝乾隆下江南，來到龍井村附近的獅子峰下胡公廟休息。廟里的和尚端上當?shù)氐拿?。乾隆精于茶道，一見那茶，不由叫絕，只見潔白如玉的瓷碗中，片片嫩茶猶如雀舌，色澤墨綠，碧液中透出陣陣幽香。他品嘗了一口，只覺得兩頰生香，有說不出的受用。于是，乾隆召見和尚，問道：“此茶何名？產(chǎn)于何地？”和尚回答說：“啟稟皇上，這是小廟所產(chǎn)的龍井茶?！鼻∫粫r興發(fā)，走出廟門，只見胡公廟前碧綠如染，十八棵茶樹嫩芽初發(fā)，青翠欲低，周圍群山起伏，宛若獅形。此時乾隆龍心大悅。茶名龍井，山名獅峰，都似乎預兆著他彪炳千秋的功業(yè)，況且十八又是個大吉大利的數(shù)字。而那茶有實在賞心悅目，甘醇爽口，于是乾隆當場封胡公廟前的十八棵茶樹為“御茶”。從此，龍井茶名聲遠揚　　龍井茶與虎跑泉的傳說(另一版本)　　傳說乾隆皇帝下江南時,來到杭州龍井獅峰山下,看鄉(xiāng)女采茶,以示體察民情.這天,乾隆皇帝看見幾個鄉(xiāng)女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶,心中一樂,也學著采了起來.剛采了一把,忽然太監(jiān)來報:"太后有病,請皇上急速回京."乾隆皇帝聽說太后娘娘有病,隨手將一把茶葉向袋內(nèi)一放,日夜兼程趕回京城.其實太后只因山珍海味吃多了,一時肝火上升,雙眼紅腫,胃里不適,并沒有大病.此時見皇兒來到,只覺一股清香傳來,便問帶來什么好東西.皇帝也覺得奇怪,哪來的清香呢?他隨手一摸,啊,原來是杭州獅峰山的一把茶葉,幾天過后已經(jīng)干了,濃郁的香氣就是它散出來了.太后便想嘗嘗茶葉的味道,宮女將茶泡好,茶送到太后面前,果然清香撲鼻,太后喝了一口,雙眼頓時舒適多了,喝完了茶,紅腫消了,胃不脹了.太后高興地說:"杭州龍井的茶葉,真是靈丹妙藥."乾隆皇帝見太后這么高興,立即傳令下去,將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶,每年采摘新茶,專門進貢太后.至今,杭州龍井村胡公廟前還保存著這十八棵御茶,到杭州的旅游者中有不少還專程去察訪一番,拍照留念. 龍井茶,虎跑泉素稱"杭州雙絕".虎跑泉是怎樣來的呢?據(jù)說很早以前有兄弟二人,哥弟名大虎和二虎.二人力大過人,有一年二人來到杭州,想安家住在現(xiàn)在虎跑的小寺院里.和尚告訴他倆,這里吃水困難,要翻幾道嶺去挑水,兄弟倆說,只要能住,挑水的事我們包了,于是和尚收留了兄弟倆.有一年夏天,天旱無雨,小溪也干涸了,吃水更困難了.一天,兄弟倆想起流浪過南岳衡山的"童子泉",如能將童子泉移來杭州就好了.兄弟倆決定要去衡山移來童子泉,一路奔波,到衡山腳下時就昏倒了,狂風暴雨發(fā)作,風停雨住過后,他倆醒來,只見眼前站著一位手拿柳枝的小童,這就是管"童子泉"的小仙人.小仙人聽了他倆的訴說后用柳枝一指,水灑在他倆身上,霎時,兄弟二人變成兩只斑斕老虎,小孩躍上虎背.老虎仰天長嘯一聲,帶著"童子泉"直奔杭州而去.老和尚和村民們夜里作了一個夢,夢見大虎,二虎變成兩只猛虎,把"童子泉"移到了杭州,天亮就有泉水了.第二天,天空霞光萬朵,兩只老虎從天而降,猛虎在寺院旁的竹園里,前爪刨地,不一會就刨了一個深坑,突然狂風暴雨大作,雨停后,只見深坑里涌出一股清泉,大家明白了,肯定是大虎和二虎給他們帶來的泉水.為了紀念大虎和二虎,他們給泉水起名叫"虎刨泉".后來為了順口就叫"虎跑泉".用虎跑泉泡龍井茶,色香味絕佳,現(xiàn)今的虎跑茶室,就可品嘗到這"雙絕"佳飲.　　4、黃山毛峰的傳說　　黃山位于安徽省南部,是著名的游覽勝地,而且群山之中所產(chǎn)名茶"黃山毛峰",品質優(yōu)異.講起這種珍貴的茶葉,還有一段有趣的傳說呢! 明朝天啟年間,江南黟縣新任縣官熊開元帶書童來黃山春游,迷了路,遇到一位腰挎竹簍的老和尚,便借宿于寺院中.長老泡茶敬客時,知縣細看這茶葉色微黃,形似雀舌,身披白毫,開水沖泡下去,只見熱氣繞碗邊轉了一圈,轉到碗中心就直線升騰,約有一尺高,然后在空中轉一圓圈,化成一朵白蓮花.那白蓮花又慢慢上升化成一團云霧,最后散成一縷縷熱氣飄蕩開來,清香滿室.知縣問后方知此茶名叫黃山毛峰,臨別時長老贈送此茶一包和黃山泉水一葫蘆,并囑一定要用此泉水沖泡才能出現(xiàn)白蓮奇景.熊知縣回縣衙后正遇同窗舊友太平知縣來訪,便將沖泡黃山毛峰表演了一番.太平知縣甚是驚喜,后來到京城稟奏皇上,想獻仙茶邀功請賞.皇帝傳令進宮表演,然而不見白蓮奇景出現(xiàn),皇上大怒,太平知縣只得據(jù)實說道乃黟縣知縣熊開元所獻.皇帝立即傳令熊開元進宮受審,熊開元進宮后方知未用黃山泉水沖泡之故,講明緣由后請求回黃山取水.熊知縣來到黃山拜見長老,長老將山泉交付予他.在皇帝面前再次沖泡玉杯中的黃山毛峰,果然出現(xiàn)了白蓮奇觀,皇帝看得眉開眼笑,便對熊知縣說道:"朕念你獻茶有功,升你為江南巡撫,三日后就上任去吧."熊知縣心中感概萬千,暗忖道"黃山名茶尚且品質清高,何況為人呢?"于是脫下官服玉帶,來到黃山云谷寺出家做了和尚,法名正志.如今在蒼松入云,修竹夾道的云谷寺下的路旁,有一檗庵大師墓塔遺址,相傳就是正志和尚的墳墓.　　5、鐵觀音的傳說　　安溪是福建省東南部靠近廈門的一個縣,是閩南烏龍茶的主產(chǎn)區(qū),種茶歷史悠久,唐代已有茶葉出產(chǎn).安溪境內(nèi)雨量充沛,氣候溫和,適宜于茶樹的生長,而且經(jīng)歷代茶人的辛勤勞動,選育繁殖了一系列茶樹良種,目前境內(nèi)保存的良種有60多個,鐵觀音,黃旦,本山,毛蟹,大葉烏龍,梅占等都屬于全國知名良種.因此安溪有"茶樹良種寶庫"之稱.在眾多的茶樹良種中,品質最優(yōu)秀,知名度最高的要數(shù)"鐵觀音"了. 鐵觀音原產(chǎn)安溪縣西坪鎮(zhèn),已有200多年的歷史,關于鐵觀音品種的由來,在安溪還留傳著這樣一個故事,相傳,清乾隆年間.安溪西坪上堯茶農(nóng)魏飲制得一手好茶,他每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩,十年從不間斷,可見禮佛之誠.一夜,魏飲夢見在山崖上有一株透發(fā)蘭花香味的茶樹,正想采摘時,一陣狗吠把好夢驚醒.第二天果然在崖石上發(fā)現(xiàn)了一株與夢中一模一樣的茶樹.于是采下一些芽葉,帶回家中,精心制作.制成之后茶味甘醇鮮爽,精神為之一振.魏認為這是茶之王,就把這株茶挖回家進行繁殖.幾年之后,茶樹長得枝葉茂盛.因為此茶美如觀音重如鐵,又是觀音托夢所獲,就叫它"鐵觀音".從此鐵觀音就名揚天下.鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質特征是:茶條鄭曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似晴蜓頭,螺旋體,青蛙腿.沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有"音韻".茶音高而持久,可謂"七泡有余香".　　6、大紅袍的傳說(閩北烏龍茶)　　大紅袍是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品.是武夷巖茶中品質最優(yōu)異者,產(chǎn)于福建崇安東南部的武夷山.武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍,鐵羅漢,白雞冠,水金龜"四大名樅".此外還有以茶生長環(huán)境命名的不見天,金鎖匙;以茶樹形狀命名的醉海棠,醉洞賓,釣金龜,鳳尾草等;以茶樹葉形命名的瓜子金,金錢,竹絲,金柳條,倒葉柳等. 大紅袍的來歷傳說很好,傳說古時,有一窮秀才上京趕考,路過武夷山時,病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,后來秀才金榜題名,中了狀元,還被招為東床駙馬.一個春日,狀元來到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,前呼后擁,到了九龍窠,但見峭壁上長著三株高大的茶樹,枝葉繁茂,吐著一簇簇嫩芽,在陽光下閃著紫紅色的光澤,煞是可愛.老方丈說,去年你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶治好.很早以前,每逢春日茶樹發(fā)芽時,就鳴鼓召集群猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁采下茶葉,炒制后收藏,可以治百病.狀元聽了要求采制一盒進貢皇上.第二天,廟內(nèi)燒香點燭,擊鼓鳴鐘,召來大小和尚,向九龍窠進發(fā).眾人來到茶樹下焚香禮拜,齊聲高喊"茶發(fā)芽!"然后采下芽葉,精工制作,裝入錫盒.狀元帶了茶進京后,正遇皇后肚疼鼓脹,臥床不起.狀元立即獻茶讓皇后服下,果然茶到病除.皇上大喜,將一件大紅袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞.一路上禮炮轟響,火燭通明,到了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹上,以示皇恩.說也奇怪,等掀開大紅袍時,三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光,眾人說這是大紅袍染紅的.后來,人們就把這三株茶樹叫做"大紅袍"了.有人還在石壁上刻了"大紅袍"三個大字.從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶.　　7、君山銀針的傳說(綠茶)　　湖南省洞庭湖的君山出產(chǎn)銀針名茶,據(jù)說君山茶的第一顆種子還是四千多年前娥皇,女英播下的.后唐的第二個皇帝明宗李嗣源,第一回上朝的時候,侍臣為他捧杯沏茶,開水向杯里一倒,馬上看到一團白霧騰空而起,慢慢地出現(xiàn)了一只白鶴.這只白鶴對明宗點了三下頭,便朝藍天翩翩飛去了.再往杯子里看,杯中的茶葉都齊嶄嶄地懸空豎了起來,就像一群破土而出的春筍.過了一會,又慢慢下沉,就像是雪花墜落一般.明宗感到很奇怪,就問侍臣是什么原因.侍臣回答說"這是君山的白鶴泉(即柳毅井)水,泡黃翎毛(即銀針茶)緣故."明宗心里十分高興,立即下旨把君山銀針定為"貢茶".君山銀針沖泡時,棵棵茶芽立懸于杯中,極為美觀的.　　8、白毫銀針的傳說(綠茶)　　福建省東北部的政和縣盛產(chǎn)一種名茶,色白如銀形如針,據(jù)說此茶有明目降火的奇效,可治"大火癥",這種茶就叫"白毫銀針".　　傳說很早以前有一年,政和一帶久旱不雨,瘟疫四起,在洞宮山上的一口龍井旁有幾株仙草,草汁能治百病.很多勇敢的小伙子紛紛去尋找仙草,但都有去無回.有一戶人家,家中兄妹三人志剛,志誠和志玉.三人商定輪流去找仙草.這一天,大哥來到洞宮山下,這時路旁走出一位老爺爺告訴他說仙草就在山上龍井旁,上山時只能向前不能回頭,否則采不到仙草.志剛一口氣爬到半山腰,只見滿山亂石,陰森恐怖,但忽聽一聲大喊"你敢往上闖!",志剛大驚,一回頭,立刻變成了這亂石崗上的一塊新石頭.志誠接著去找仙草.在爬到半山腰時由于回頭也變成了一塊巨石.找仙草的重任終于落到了志玉的頭上.她出發(fā)后,途中也遇見白發(fā)爺爺,同樣告訴她千萬不能回頭等話,且送她一塊烤糍粑,志玉謝后繼續(xù)往前走,來到亂石崗,奇怪聲音四起,她用糍粑塞住耳朵,堅決不回頭,終于爬上山頂來到龍井旁,采下仙草上的芽葉,并用井水澆灌仙草,仙草開花結子,志玉采下種子,立即下山.回鄉(xiāng)后將種子種滿山坡.這種仙草便是茶樹,,這便是白毫銀針名茶的來歷.　　9、白牡丹的傳說　　福建省福鼎縣盛產(chǎn)白牡丹茶，傳說在西漢時期，有位名叫毛義的太守，因看不慣貪官當?shù)溃谑菞壒匐S母去深山老林歸隱。母子倆來到一座青山前，只覺得異香撲鼻，經(jīng)探問一位老者得知香味來自蓮花池畔的十八棵白牡丹，母子倆見此處似仙境一般，便留了下來。一天，母親因年老加之勞累，病倒了。毛義四處尋藥。一天毛義夢見了白發(fā)銀須的仙翁，仙翁告訴他“治你母親的病須用鯉魚配新茶，缺一不可?！泵x認為定是仙人的指點。這時正值寒冬季節(jié)，毛義到池塘里踴冰捉到了鯉魚，但冬天到哪里去采新茶呢？正在為難之時，那十八棵牡丹竟變成了十八仙茶，樹上長滿嫩綠的新芽葉。毛義立即采下曬干，白毛茸茸的茶葉竟像是朵朵白牡丹花。毛義立即用新茶煮鯉魚給母親吃，母親的病果然好了。后來就把這一帶產(chǎn)的名茶叫做“白牡丹茶”?！　?0、茉莉花茶的傳說　　很早以前北京茶商陳古秋同一位品茶大師研究北方人喜歡喝什么茶，陳古秋忽想起有位南方姑娘曾送給他一包茶葉未品嘗過，便尋出請大師品嘗。沖泡時，碗蓋一打開，先是異香撲鼻，接著在冉冉升起的熱氣中，看見有一位美貌姑娘，兩手捧著一束茉莉花，一會功夫又變成了一團熱氣。陳古秋不解就問大師，大師說：“這茶乃茶中絕品‘報恩茶’”。陳古秋想起三年前去南方購茶住客店遇見一位孤苦伶仃少女的經(jīng)歷，那少女訴說家中停放著父親尸身，無錢殯葬，陳古秋深秋深為同情，便取了一些銀子給她。三年過去，今春又去南方時，客店老板轉交給他這一小包茶葉，說是三年前那位少女交送的。當時未沖泡，誰料是珍品?！盀槭裁此毆毰踔岳蚧?？”兩人又重復沖泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出現(xiàn)。陳古來一邊品茶一邊悟道：“依我之見，這是茶仙提示，茉莉花可以入茶?！贝文瓯丬岳蚧拥讲柚校瑥拇吮阌辛艘环N新茶類茉莉花茶.　　茶的成語：　　茶飯無心 沒有心思喝茶吃飯。形容心情焦慮不安　　酒余茶后 指隨意消遣的空閑時間　　不茶不飯 不思飲食。形容心事重重?！　埐枋ｏ?殘留下的一點茶水，剩下來的一點食物?！　〔栌囡埡?泛指休息或空閑的時候。　　茶余酒后 泛指休息或空閑的時候。　　粗茶淡飯 粗：粗糙、簡單；淡飯：指飯菜簡單。形容飲食簡單，生活簡樸?！　∪枇?比喻招待客人非常周到?！　〔栌囡堬?泛指閑暇之時。元·關漢卿《斗鶴鵲·女校尉》曲：“茶余飯飽邀故友，謝館秦樓，散悶消愁?！泵鳌@祖《牡丹亭·訓女》：“從今后茶余飯飽破工夫，玉鏡臺前插架書?！币沧鳌安栌囡埡蟆薄Ｉ惩　杜谑帧罚骸八闯鏊氖饕呀?jīng)成了～的重要話柄?！庇肿鳌安栌囡埡蟆薄ｖ那锇住丁　〖页２栾?家庭中的日常飲食。多用以喻極為平常的事情。　　酒后茶馀 見“酒馀茶后”?！　【柒挪韬?指隨意消遣的空閑時間?！　±司崎e茶 指風月場中的吃喝之事?！　∪毒普鞑?征收酒茶稅。亦泛指苛捐雜稅?！　∪枇Y 猶言明媒正娶。我國舊時習俗，娶妻多用茶為聘禮，所以女子受聘稱為受茶。六禮，即婚姻據(jù)以成立的納采、問名、納吉、納征、請期、親迎六種儀式。參閱明陳耀文《天中記》卷四四、《儀禮·士昏禮》?！　√舨栉哟?尋事生非?！　【坪蟛栌?〖解釋〗指隨意消遣的空閑時間?？嗖栉野褌械男氖碌?jié)M漸漸裝滿了我一生的杯子我用淚水泡了一杯苦茶擰開開關的那一刻整個屋子里有咸咸的 充滿血腥的氣味這一杯苦茶 這一杯苦茶待到何時才能將它融化將它蒸發(fā)

2. 南岳茶場分布

湘潭特產(chǎn)一：燈芯糕

燈芯糕是湘潭的傳統(tǒng)副食特產(chǎn)。湘潭制作燈芯糕，已經(jīng)有400多年的歷史了。燈芯糕采用上等糯米米粉、白糖、豬油、肉桂、紅絲作原料 ,140多年前，在清代咸豐年間全國名特產(chǎn)品博覽會上，湘潭燈芯糕被評為一等特產(chǎn);1915年巴拿馬國際商品賽會上，受到各國代表的稱贊;1988年5月，又被評為湖南省“名糕點”。此后，燈芯糕的質量不斷提高，改用提煉過的純桂子油取代原配方中的肉桂粉，使產(chǎn)品的桂味更加純正濃郁，榮獲湖南省優(yōu)秀產(chǎn)品的稱號。

湘潭特產(chǎn)二：龍牌醬油

“到了湘潭，不買‘龍牌醬油’，等于沒去?！贝嗽挷⒎菬o稽之談。湘潭龍牌醬油除有“色澤鮮艷、醬香濃郁、滋味鮮美、咸甜可口和久貯不變、無渾濁沉淀及霉花浮膜”等獨特優(yōu)點外，還含有260多種香氣成分及人體所必需的氨基酸，乃上等營養(yǎng)佳品。

湘潭特產(chǎn)三：羊鹿毛尖

羊鹿毛尖是由湘潭縣羊鹿茶場的特產(chǎn)，是四個湖南省級名茶之一。毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物堿等物質，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食。

湘潭特產(chǎn)四：韶峰茶

韶峰茶外形條索緊圓、壯直，峰苗挺秀，銀毫顯露，色彩翠綠、光潤，內(nèi)質清香馥郁，滋味鮮爽，湯色清澈，葉底嫩勻，芽葉成朵。該產(chǎn)品銷往全國各地，遠銷羅馬尼亞、加拿大等到國，1987年榮獲湖南省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局優(yōu)秀產(chǎn)品獎.1991年6月在湖南省第九屆名優(yōu)茶鑒評會上，評為湖南名茶.同年，還被國家旅游局授予優(yōu)質產(chǎn)品獎。

湘潭特產(chǎn)五：毛氏紅燒肉

毛氏紅燒肉又名毛家紅燒肉，是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，屬于湘菜系。毛氏紅燒肉以五花肉為主料，白糖、料酒為有色調(diào)味料燒制而成。成菜后，色澤金黃，油而不膩。

湘潭特產(chǎn)六：湘潭擇子豆腐

擇子豆腐是用一種叫擇子(學名“石櫟”)的野果制作而成的，它是湖南湘潭的特色小吃.秋天，擇子成熟，采摘下來，加水磨成粉，曬干后儲藏，以備常年制作。

湘潭特產(chǎn)七：湘蓮

我國蓮子以湖南省湘潭縣產(chǎn)的湘蓮，福建建寧縣產(chǎn)的建蓮，浙江武義縣宣平產(chǎn)的宣蓮最為著名，被稱為中國的3大蓮子。其中又以湘蓮為最有特色，歷來作為進貢朝廷的珍品，故又稱“貢蓮”，被譽為“中國第一蓮子”。后來人們逐漸擴大3大蓮子的范圍，泛指湖南蓮子為“湘蓮”。

湘潭特產(chǎn)八：湘鄉(xiāng)烘糕

產(chǎn)品象牙色澤，糕片整齊，酥脆適口，入口消溶，火炙濃香，回味綿長。對嬰幼兒有長肌肉、壯筋骨、益腸胃之功效。該品創(chuàng)始于清雍正年間天元齋南貨食品作坊，迄今已達260余年生產(chǎn)歷史。其創(chuàng)制人為江西省樟樹鎮(zhèn)中醫(yī)聶丹山，自行配方烘制。咸豐年間被列為貢品。

湘潭特產(chǎn)九：蘭嶺茶葉

2005“湖南十大名茶”之一，與君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、金井毛尖、東山秀峰、南岳云霧、石門銀峰、安化松針、野針王齊名。2000年被評為“湖南十大名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”品牌。

湘潭特產(chǎn)十：水餃豆沙餡餅

水餃豆沙餡餅是湘潭的著名小吃，沙甜可口，甜中帶酸，酥脆不膩，口味獨特，回味無窮.其制作方法也較為特別，先將豆沙與檸檬皮末攪拌均勻作餡，均分成小份并將每小份揉成小球狀;水餃皮周圍沾少許水，中間填入球狀餡，再用另一張水餃皮蓋上餡，輕輕壓平餅餡，捏緊水餃皮的邊緣，并加捏花邊造型;之后再用平底鍋熱少許色拉油，放入水餃豆沙餅，煎至水餃餅兩面都為金黃色即可出鍋裝盤。

3. 南岳采茶詞十首

何仙姑原名何瓊，唐高宗開耀元年出生于零陵一戶普通的莊戶人家。當?shù)厝苏f，在何瓊出世的那天，一團鮮艷祥瑞的紫氣籠罩在何家茅屋的上方，一群仙鶴在紫氣中上下飛舞，不一會兒，一只碩壯的梅花鹿馱著一個扎小辮、身系紅肚兜的女童飛奔闖入何家，就在這時何母生下了一個白白胖胖的女嬰。 　　提起何瓊的家鄉(xiāng)零陵，可是一個山清水秀的風水寶地，據(jù)《史記》記載：“舜葬于江南九嶷，是為零陵?！毕仁ニ吹劬驮嵩诹懔甑木裴谏?。零陵城正位于瀟、湘二水匯合的地方，北望南岳衡山，南依巍巍五嶺，是楚粵之門戶。零陵郡西有一座云母山，山上盛產(chǎn)五色云母石，云母石是古代服食求仙的上藥；一條清澈蜿蜒的小溪由山上奔流而下，稱為云母溪，何瓊家就在秀美的云母溪畔。 關于她的故鄉(xiāng)，除廣東增城說之外，還有廣西、福建、浙江、安徽、湖南等多種說法。說法的不一，大概是因為歷史上本無此人。 　　喝云母水長大的何瓊，出落得美麗靈秀，她自小就喜歡一人在云母溪邊嬉戲漫游。 　　十四歲那年，她在云母溪畔遇見了一位白發(fā)蒼蒼的長胡子老翁，老翁向她詢問了一些當?shù)厣剿那闆r，何瓊都伶俐地一一作答，老翁非常高興，從自己的背囊里取出一枚鮮靈靈的蟠桃送給何瓊，何瓊接過，謝了謝老翁，然后三下五除二地把蟠桃吃下了肚，老翁看著她吃完，滿臉笑容地點點頭，轉身就不見了。回家后，何瓊一連幾天都不感饑餓，因而也就不想吃東西，精神卻比以往更旺盛，一個月之后，何瓊又在云母溪邊遇到了那位老翁，這次老翁把她帶到云母山上，教她如何采集云母以及怎樣服食云母。何瓊按照他的話，每天到云母山上采食云母，漸漸感覺到自己身輕如燕，往來山頂，行走如飛。 　　此外，她還能辨識和采摘山中的各種仙草靈藥，為附近的百姓治療各種疾病，且能預測人事，因此周圍的人都稱她是“何仙姑”。 　　何瓊得道成仙的消息一傳十，十傳百，越傳越遠，最后竟傳到京城皇宮武則天耳中。 　　當時武則天是唐高宗的皇后，卻把持著朝廷實權。武則天自小受母親的影響信仰佛教，及至作了皇后，她又極力在宮內(nèi)和全國上下推崇佛教，想以此壓倒李唐王朝所尊奉的道教勢頭，并利用某些佛經(jīng)作為她篡位稱帝的理論根據(jù)。佛教“法相宗”宣揚“二空”，就是說要把自我與萬物都看成是空泛虛無的，這樣才能達到宇宙萬物與我合而為一的高渺境界；通俗他說，就是用心感悟，作到物我兩忘，那么就能白晝飛升、騰云駕霧、長生不老了。武則天對這一點十分信服，當她聽說零陵地方出了一個何仙姑，能夠不食人間煙火，自由往來于山岳之巔，感到十分有興趣，特地派人前往探視，并賜予何仙姑一襲朝霞服。何仙姑接受了朝霞服，興致勃勃地穿戴起來，周圍的百姓聞訊從四面八方趕來觀瞻，只見何仙姑身上霞光萬道，煜煜奪目，好像神仙下凡；鄉(xiāng)親們見狀大驚，不由自主地齊齊跪倒在地，朝何仙姑頂禮膜拜。何仙姑心中頗感自得，然而她母親卻大感恐慌，心想：“這樣的女兒，誰家還敢娶她呀！” 　　果然不出何母所料，何仙姑十八歲時，她母親急急地請媒人為她擇婿，雖然何仙姑出落得鮮花一樣漂亮，但因本事太大，竟沒有誰家敢娶。何母憂心忡忡，何仙姑自己卻若無其事，整天里出于山野鄉(xiāng)村，忙著給人采藥治病，過得十分充實。 　　一天，何仙姑進入云母山密林深處采藥，遇到兩位神奇的人，他們中有一個瘸腿的老漢，手拄鐵拐，身背碩大的酒葫蘆，衣著襤樓，形似乞丐；另一個著一身整潔的藍布衫，手持藥鋤，肩背藥筐，神態(tài)甚是俊逸。這兩人在何仙姑前面不遠的地方，一搭一唱，口中念念有詞，不一會兒，竟騰空而去，倏忽不見蹤影，這兩人乃是八仙中的鐵拐李和藍采和。何仙姑留意著他們的樣子，念叨著偷學的口訣，想居然也能夠象他們一樣，凌風駕云，飛越山谷。從此后，她常常一人悄悄來到深山中修練，身法愈來愈熟練，也越來越能飛得遠。她利用這種功夫時常飛到遙遠的大山中，朝去暮回，帶回一些奇異的山果給家人品嘗，家人吃了覺得香甜可口、精神倍增，但終究不知是何種果實。 　　見她每日早出晚歸，何母心生疑慮，盤問她到何處去干何事了，何仙姑拗不過母親，就說每日往名山仙境與仙佛談論佛道去了。漸漸地，何仙姑通曉佛道的消息又傳開了，武則天聽說后，派使者前往零陵，備妥鑾輿，召請何仙姑前往東都洛陽論佛道。眾官員與何仙姑一同跋山涉水來到洛陽城外，在等船渡洛水時，眾人突然不見了何仙姑的蹤影，使臣大起恐慌，連忙命人四處尋找，卻沒找到一點蛛絲馬跡。眾人嚇得坐在洛河邊發(fā)呆，薄暮時分，何仙姑翩然凌空而降，不急不忙地告訴使者：“我已前往禁宮見過了天后，你們可以回朝復命了?！? 　　使臣將信將疑地回到洛陽宮中，一打聽，果然何仙姑當天來拜見過武后，并和她在宮中作了半日長談，使臣們?yōu)橹@訝不已。 　　據(jù)說何仙姑在宮中與武后大談長生不老之術，她勸說武后，要長壽首先要做到寡欲，摒絕聲色，看破名利；其次則要多行善事，須扼制酷刑，嚴禁誣枉，施行仁政，修德積福。同時她還論及治國安邦之道，務必要親賢臣遠小人，萬萬不可以以異姓人為皇嗣。 　　她所言及的內(nèi)容，竟是對武后十分有針對性的。 　　武后是個聰明人，何仙姑一番入情入理的話，她聽在心里后，也漸漸地付諸行動，不久，來俊臣等一班酷吏受法一遭誅；接著重用賢臣狄仁杰：至于皇嗣一事，武后本想立侄幾武承嗣為太子，在狄仁杰的忠諫下，她遵循了問仙姑的告誡放棄了立異姓的初衷。 　　至于清心寡欲、摒絕場色、看破名利等項，已經(jīng)沉溺于情欲和權欲之中的武則天卻始終無法做到，所謂到了迷途難返的地步。 　　武則天為了酬謝何仙姑的一番美意，特下令零陵地方官吏在零陵城南的鳳凰臺，建造了一座雄偉的會仙館，作為何仙姑講道弘法之處。何仙姑在講道之余，常坐在館前的石階上，剝食一種圓形的仙果，并隨手將果核四下拋去，后來，會仙館的四周長出一株株荔枝樹，這些樹上結出的荔枝竟都是翠綠的青皮荔枝，人們稱為“鳳凰臺上，荔枝掛綠”。 　　何仙姑還題了一首“鳳凰臺”的詩： 　　鳳凰云母似天花，煉作芙蓉白云芽；笑煞狂徒無主張，更從何處覓丹砂。 　　這首詩表面是寫鳳凰臺，實際上詩里晴藏著服食求道的真諦服食云母的方法。人們從何仙姑服食修煉的特點，說她是道教信徒；也有人根據(jù)她講道說法的思想內(nèi)容，把她歸于佛教弟子，實際上，何仙姑可以說亦道亦佛，又非道非佛的人物。本身已臻天人合一的境界。凡間的佛道豈能框定她！ 　　一天，何仙姑突然靈感頓至，寫下了一道“題麻姑峰”的詩： 　　麻姑笑我戀塵囂，一隔仙凡道路遙；飛去滄州弄明月，倒騎黃鶴聽吹簫。 　　這首充滿仙韻的詩似乎暗含著某種預兆。果然，唐中宗景龍元年的某一天，二十六歲的何仙姑坐在鳳凰臺上，仰望著蒼遠的天空出神，忽然看見鐵拐李站在遠處的云端、舞動著他的鐵拐，似乎是在招呼她。不知不覺中，何仙姑的身體象彩鳳一般冉冉升起，凌空而上，追隨著鐵拐李而去。她腳上的一只珠鞋這時掉落在地上，第二天，珠鞋墜落的地方忽然出現(xiàn)一口水井，井水清澈甘甜，陣陣異香撲鼻，四周井欄，形狀恰似一只弓鞋的模樣，當?shù)氐娜藗冊诰越艘蛔蜗晒脧R，日日香火鼎盛，因為那水井里的水，不但清涼解渴，而且能治愈各種滴疾，因而為遠近人們津津樂道。 　　何仙姑白日飛升，得道成仙，從而成為八仙中唯一的紅粉，形成萬綠叢中一點紅的局面。成仙后的何仙姑念念不忘人間的疾苦，經(jīng)常在南方一帶行云布雨、消除疫災、解救苦難，凡是善良人需要她幫助，只需默默向天空祈禱，她就能象“及時雨”一樣趕到，給予人們以神奇的力量。 　　唐玄宗天寶九年，距離何仙姑成仙已經(jīng)三十多年了，一天大雨過后，碧空如洗，零陵地方的人們都看到一朵五彩祥云悠然飄過，何仙姑身著朝霞服站立云端，正當人們跪地膜拜之際，一束黃綾由空中飄落到鳳凰臺上，上面寫著這樣的詩句： 　　云母溪畔勝天臺，千樹萬樹桃花開；玉簫吹過黃龍洞，勿引長度跨鶴來。 　　寄語張家與李家，體將塵事鬧閑情；蓬萊弱水今清淺，滿地花蔭護月明。 　　已趁神仙入紫薇，水鄉(xiāng)回首尚遲遲；千年留取井邊履，說與草堂仙子知。 　　詩中有對故鄉(xiāng)風物的眷戀，也有對鄉(xiāng)人的殷殷叮嚀，更有對神仙生涯幽寂情懷的剖白，勸導凡人要珍惜自己的生活。真是“人人都說神仙好，誰知神仙有煩惱，勸君惜取凡人時，莫待時光空自消！”

4. 南岳喝茶

岳麓山

“山、水、洲、城”中，岳麓山就是那一“山”。一座城市的底蘊，山里就藏了許多。目前，海拔300.8米，占地面積35.20平方公里，南岳衡山72峰的最后一峰，是中國四大賞楓勝地之一的岳麓山，芳菲已綻放，想去踏青的小伙伴，切莫錯過

5. 南岳 詩

“五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳”，這是明代旅行家徐霞客游黃山時寫下的《漫游黃山仙境》。

這句詩的意思是，從五岳回來后，不用再去黃山了，因為五岳這五座山已經(jīng)包括了黃山的風景;而去過黃山之后也不用再去五岳，因為黃山的風景包含了五岳的風景。

黃山在安徽省，被譽為“天下第一奇山”，其中迎客松是安徽人民熱情友好的象征，承載著擁抱世界的東方禮儀文化。而五岳分別是河南省的中岳嵩山、山東省的東岳泰山、陜西省的西岳華山、湖南省的南岳衡山和山西省的北岳恒山。黃山能被徐霞客與五岳相提并論，可見其有獨特的魅力。

黃山原名“黟山”，因峰巖青黑，遙望蒼黛而名。后因傳說軒轅黃帝曾在此煉丹，故改名為“黃山”。黃山代表景觀有“五絕三瀑”，五絕：奇松、怪石、云海、溫泉、冬雪;三瀑：人字瀑、百丈泉、九龍瀑。黃山迎客松是安徽人民熱情友好的象征，承載著擁抱世界的東方禮儀文化。

　　明朝旅行家徐霞客登臨黃山時贊嘆：“薄海內(nèi)外之名山，無如徽之黃山。登黃山，天下無山，觀止矣!”被后人引申為“五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳”。