1. 漣源茶油多少錢一斤

茶油臘肉名稱源于其制作工藝，將臘肉浸泡在茶油缸中，歷經(jīng)時日待茶油沁入臘肉，臘肉便兼有了茶油的部分優(yōu)點。

古籍上曾有"將臘肉浸于茶油缸中，可經(jīng)年不壞"的記載。

近代極少有制作茶油臘肉的痕跡，僅在湖南婁底和邵陽地區(qū)零星存在，主要存在于漣水流域，以漣水船幫為主。解放后由于漣水興修水利無法行船，船幫沒落，加之解放初期大躍進及之后文革影響，茶油臘肉基本絕跡。

2010年后漣源船幫易氏嘗試恢復古法制作茶油臘肉。

中文名

茶油臘肉

外文名

暫無

主要原料

茶油，豬肉

是否含防腐劑

否

主要營養(yǎng)成分

蛋白質(zhì)，脂肪酸

分布區(qū)域及地理環(huán)境：

茶油臘肉曾廣泛存在漣水河畔，甚至更廣泛的區(qū)域，目前已經(jīng)無法考證，到民國時期，有據(jù)可查的主要分布在石馬山鎮(zhèn)石門村和附近群英群雄村少量在漣水下游的湖泉、渡頭塘等地。因為產(chǎn)茶油，渡頭塘聶家也長期制作茶油臘肉，直到上世紀六十年代中斷。茶油臘肉的起源無從考證，但從掌握的資料來看，茶油臘肉的出名是由于當時沿漣水河的水運。

歷史淵源：

相傳乾隆年間，就有石門聚英堂易氏先祖制作茶油臘肉，后傳至盛主公曾孫易新瑚，及重孫易修林，是目前可以考證并確認的。當年易新瑚率漣源船隊沿漣水經(jīng)營水運，茶油臘肉因為便于保存和攜帶，是當時船員（纖夫）僅有的葷菜。因為茶油臘肉有極為奇特的香味，漣水至湘江沿線都曾有過“漣源號子響茶油臘肉香”一說。

茶油長期浸泡的臘肉切薄片呈半透明狀，以五花臘肉為上品。其中又以“五花三層一寸半斤，兩肋四片六重八兩”為極品。五花指的是五花肉，三層的意思是肥肉和廋肉各三層相互夾疊，一寸指厚度一寸，半斤意思是每塊只取最好的半斤，兩肋是五花肉的位置取自兩肋，四片指兩肋的前后腿各取一片共四片，六重就是肥廋各三層共六重，古代采用十六兩為一斤所以半斤也就是八兩。取材極品，做工考究的五花臘肉經(jīng)茶油浸泡之后，色香味俱全，外觀尤其驚艷，肥肉溫潤透明如玉，廋肉曾金紅色光澤，故又稱“半斤八兩金鑲玉”。

2. 湖南茶油多少錢一斤2021

不好說，因為標準不同價格差異很大1、茶油價格具有多變性地域、時間、品牌、物價等諸多因素，都會影響之；對于消費者而言，買東西看的應該是性價比，更在乎茶油的品質(zhì)；茶油是高級食用油，茶油價格是普通油脂的三倍，卻比同等的橄欖油價格低。

2、計量單位上看零售買的茶油，有兩種不同的度量衡計量單位：一種是容量，也就是升(L)和毫升(ML)，其中1L=1000ML=0.001立方米(m3);另一種是重量，也就是兩和斤，其中1斤=10兩。

前者一般用于大的茶油品牌，后者用于私人或者農(nóng)村交易市場。當然，還有1公斤=兩斤=1千克(kg)=1000克。一斤茶油是多少升呢?眾所周知，這是兩個不同的物理量，質(zhì)量等于密度乘以體積。一般情況上，茶油的密度是0.8g/ml，即一斤茶油大概是0.625升，1升茶油1.6斤。不過呢，還要看實際茶油的的純凈度，茶油的密度不同。茶油的密度就是辨認真假茶油的好方法。

3、區(qū)域影響不同地方的茶油價格不同，國內(nèi)油茶產(chǎn)地廣闊，從長江流域延伸至珠江流域，每個地方的茶油價格都不一樣。

拿香蕉為例，在海南、廣西只要幾毛錢一斤，在長江以北就漲到幾塊錢。再說，每個地方的物價也不一樣，有些城市物價高一點。

湖南、江西、廣西等油茶大省，茶油價格穩(wěn)定且便宜，可能在40-50元左右徘徊；福建、安徽、浙江等，茶油價格波動大；臺灣、日本、歐洲等地，茶油是高檔消費品，換算人民幣至少上百元。

3. 湖南茶油多少錢一斤

江西永叔公

永紅腐乳表面的胡椒粉屑讓辣味更直接。它的茶油腐乳是用江西風味的茶油和菜籽油浸泡的。經(jīng)過180天的釀造發(fā)酵，結(jié)合傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代工藝釀造而成。菜籽油和茶油的濃郁香味，讓永叔公在腐乳行業(yè)有了自己的認可。它的味道更像是農(nóng)家的拿手菜，土干，令人印象深刻。

4. 漣源茶油公司

在湖南最多的肯定是臘貨。這個大部分北方人可能吃不慣地道的湖南臘貨，反正我吃著一股發(fā)霉了的味道，尤其是自己家做的，可能大企業(yè)生產(chǎn)的還可以。所以如果要買這個就要謹慎選擇。

湖南人最喜歡吃辣椒。所以很多特產(chǎn)里面都是辣的。北方有的地方喜歡吃辣的，所以如果是那些地方的人，不用特別注意。下面說一下我推薦買的特產(chǎn)有：

仙都醬板鴨（這個基本沒不辣的），舜華茶油臨武鴨（種類多，辣的不辣的都有，還有鴨雜，我經(jīng)常買了自己吃），張家界臘牛肉，東江湖魚（有辣的厲害的，有的有點辣味），還有毛家紅燒肉，一些豆制品，不知道牌子的魚嘴巴，魚尾巴。

梅菜扣肉餅也很好吃，臭豆腐也可以，不過我基本不買，嫌臭。還有各種炒米，很香脆。紫蘇酸棗糕，長康米酒，葛粉，藕粉等等。長沙的米粉也很好吃，買點香辣牛肉當澆頭，做早飯吃也很不錯。

5. 請問油茶油多少錢一斤

野生山茶油要80-120元一斤，因為油茶果產(chǎn)量低，采摘困難，價值高。茶籽油的價格確實很高，但是也不要盲目跟風。茶油現(xiàn)在在農(nóng)戶家里去收，都是70～80元1斤，這個價格在所有的油脂當中，價格是非常的高。

6. 湖南漣源茶油

1.金浩茶油

2.大康時代

3.山潤山茶油

4.湖南貴太太茶油

5.中富茶油

6.湘天華茶油

7.大山湘茶油

8.攸州1976

9.潤心茶油

10.金拓天茶油