1. 湖南懷化茶油

沅陵是“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”和“全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”，種茶歷史悠久，生產(chǎn)的碣灘茶在唐朝時(shí)就已經(jīng)成為貢茶并遠(yuǎn)銷海外日本等國(guó)，以后歷代均為皇家貢茶，是我國(guó)的歷史名茶，被載入《中國(guó)名茶錄》。其外形條索卷曲，湯色黃綠清透，滋味鮮爽甘醇，飲后回甘。“香雅、味濃、回甘”是碣灘茶最大的品質(zhì)特點(diǎn)。沅陵茶文化底蘊(yùn)深厚。追溯茶史，有記載的距今就有一千八百年以上。

“沅陵大曲”酒史悠長(zhǎng)，酒香馳名辰州。沅陵大曲以有機(jī)高粱為原料，純糧釀造，匠心制作，品味甘、綿、凈、爽，空杯留香，回味悠長(zhǎng)。

大合坪黑豬屬于湘西黑豬系列，是我國(guó)的一個(gè)優(yōu)質(zhì)地方豬種，產(chǎn)于湖南省沅江中下游兩岸海拔1000米以上的山區(qū)，因其中心產(chǎn)區(qū)在沅陵縣大合坪鄉(xiāng)得名。

五強(qiáng)溪魚肉鮮味美，尤其是肖家橋、陳家灘、五強(qiáng)溪等幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的魚，肉質(zhì)雪白細(xì)嫩，緊密有彈性，耐煮，口感極佳，備受消費(fèi)者青睞。五強(qiáng)溪魚既是沅陵節(jié)日的招牌菜，更是招待賓朋的當(dāng)家菜，家家戶戶，都有各自的烹調(diào)手藝。民間有“鰱胡子紅燒，鍋鏟磨成刀；黃辣糊煮魚，鼎罐刮脫皮”之說(shuō)，來(lái)形容人們對(duì)五強(qiáng)溪魚的嗜好程度。沅陵不論大小餐館酒樓，還是普通家庭，席上常有的魚類菜肴有紅燒魚、糖醋魚、白燉桂魚、清蒸甲魚、油煎魚圓、炒黃鱔、魚頭火鍋、鐵板魚等，真可謂是少魚賓主不歡，無(wú)魚難成宴席。

沅陵酥糖是沅陵縣的傳統(tǒng)食品。它以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的芝麻為主要原料，加拌飴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成，具有香、甜、脆的特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，且有潤(rùn)肺和助消化等功用。

?曬蘭是湖南省沅陵縣獨(dú)有的傳統(tǒng)地方特色美食，選用湘西本地之黑豬后腿瘦肉剖制成片加各種天然香辛料腌制，放在竹籃里曬干或者用無(wú)煙木炭烘烤而成

沅陵山茶油（又名茶油，野山茶油，茶籽油，油茶籽油），取自山茶科山茶屬油茶樹的種籽，是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一，經(jīng)權(quán)威測(cè)試，山茶油中的不飽和脂肪酸超過(guò)90%，另外含還有維生素E、黃酮類物質(zhì)、角鯊烯以及其他抗氧化物質(zhì)，可見其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高。

沅陵的“沅優(yōu)一號(hào)”板栗，是板栗中的精品。它是從3500多畝的大果油栗林中選出優(yōu)株，經(jīng)過(guò)嫁接培育而成的良種板栗。

黃酮茶俗稱霉茶，富含黃酮素、膽堿、維生素C等成分，藥食同源，老少皆宜，加工簡(jiǎn)單，采摘期長(zhǎng)，是山區(qū)發(fā)展產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目。黃酮茶迎合了人們追求健康的小趨勢(shì)，小品種，大產(chǎn)業(yè)，在沅陵周邊縣市已呈燎原之勢(shì)。

土蜂蜜是中國(guó)沅陵本地的一種黑色小蜜蜂生產(chǎn)的蜂蜜，它們喜歡生活在石洞或樹洞里，一年只取一至兩次糖，純度極高，采用百花釀造而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，生物酶活性極高，含有多種被人體直接吸收的生物活性成份和微量元素，對(duì)人體健康價(jià)值極高，堪稱“蜜中精品”。

2. 懷化茶油生產(chǎn)廠家

出，湖南茶油產(chǎn)區(qū)有邵陽(yáng)、衡陽(yáng)、常德、懷化，主要集中在衡陽(yáng)市和郴州市。衡陽(yáng)市郴州市探索形成油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“一二三”模式，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，其在脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收致富等方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

3. 湖南懷化茶油公司

湖南懷化沒(méi)有生產(chǎn)石油的油田，但是有可以種植使用植物油的田地。懷化所屬的每一個(gè)縣市都有不少的田地種植油菜，菜籽油也是懷化居民的主要食用油。懷化每個(gè)縣市的山區(qū)還出產(chǎn)山茶油，但是量不算特別大，相當(dāng)于菜籽油來(lái)說(shuō)，山茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，深受人們的喜愛(ài)。

4. 懷化茶油廠

1，新晃黃牛肉

2，芷江鴨

3，安江冰糖柚

4，靖州楊梅

5，洪江雪峰烏骨雞

6，辰溪茶油

7，新晃侗藏紅米

8，黔陽(yáng)冰糖

9，湘珍珠葡萄

10，金毛烏肉雞

5. 懷化茶油品牌排行

藕心香糖：芷江縣地方特產(chǎn)，又名“薄荷酥”。主要原料有白糖、植物油、奶油、薄荷，經(jīng)過(guò)獨(dú)特工藝制、作而成。每根有16個(gè)主孔、9個(gè)副孔、孔孔相通，形同藕心，故名。其特點(diǎn)是色白如玉，松酥香甜，便于攜帶。

3、沅陵酥糖：沅陵酥糖是沅陵縣傳統(tǒng)食品。相傳于明朝中期已開始制作，有500多年生產(chǎn)歷史。以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的芝麻為主要原料，加拌飴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成。具有香、甜、脆的特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，且有潤(rùn)肺和助消化等功用。

4、通道侗家腌肉：俗稱接肉，侗稱酸肉，有豬肉、鴨肉、牛肉、牛排等。制作時(shí)間以冬季最佳。需要用盆漬鹽，略晾干，以木桶腌制，底層用糯飯或糊糯作槽，每鋪一層加一層槽，然后用竹葉或棕片蓋一層，再加木蓋，封嚴(yán)，用大石壓緊，數(shù)月即可食。

6. 懷化山茶油

懷化地處湖南省西部地區(qū)，屬于武陵山脈地理位置區(qū)，分別與湖南省的邵陽(yáng)市、常德市、湘西自治州接鄰，也跟貴州省銅仁市、廣西壯族自治區(qū)桂林市、重慶市相鄰，屬于山林植被比較好的山區(qū)，蘊(yùn)藏較多的礦產(chǎn)資源和動(dòng)植物資源，沒(méi)有石油資源，所以懷化市域范圍內(nèi)幾乎沒(méi)有石油藏量。