1. 魚子膽擦茶油有用嗎百度百科

1、魚頭從底部剖開，放開水里頭燙一分鐘。可以加點(diǎn)料酒去腥味。

2、燙好的魚頭拿起，放姜和蔥白，剁辣椒。

3、鍋里水煮開，魚頭隔水大火蒸10分鐘，魚眼睛出來為好。

4、熱鍋下茶油煮沸，加生抽加熱。

5、蒸好的魚頭撒上蔥花，把煮好的熱油和生抽澆上面。有麻油加幾滴上去味道更好。

6、黃花魚洗干凈,水弄干.魚的表面擦上鹽和生粉.姜絲和蔥白放一點(diǎn).

7、鍋燒熱,下山茶油熱一下,把魚輕輕放進(jìn)去.小火慢煎.把鍋不時(shí)的來回調(diào)整讓魚可以全面受熱.

8、一面煎好翻過一面,工序一樣.注意不要把魚皮弄掉了喲.

9、等兩面煎金黃了,淋上生抽,把芹菜姜絲蔥白放下去煮一下.

10、覺得魚整條熟透了,就把蔥花撒上去即可.

2. 魚膽泡茶籽油的好處

主料:

活泥鰍 1斤

輔料:

紅辣椒兩個(gè) 大蒜一個(gè) 姜少量 大蒜苗兩根 生抽一勺 老抽一勺 料酒一勺 山花椒油兩滴 茶籽油若干

紅燒泥鰍的做法:

步驟1 鮮活泥鰍靜養(yǎng)后，水倒干，撒入鹽。靜蓋10分鐘。基本全部死亡。其實(shí)殺泥鰍的方式很多，用開水燙啊，直接下鍋啊等。再根據(jù)泥鰍大小選擇性的進(jìn)行內(nèi)臟處理。然后再清洗干凈

步驟2 小紅椒，大蒜，姜切碎。辣椒根據(jù)個(gè)人喜好選擇。也可用干辣椒

步驟3 起鍋燒油，我這里選擇的是老家的茶籽油。比較香濃

步驟4 油溫?zé)翢熎?，倒入晾干的泥鰍。小火慢炸

步驟5 炸開兩面金黃酥脆，倒入辣椒大蒜姜絲

步驟6 迅速翻炒，加入少許料酒，生抽，老抽。鹽

步驟7 倒入少許清水，水平面與泥鰍齊平。蓋鍋大火悶燒

步驟8 大約5分鐘水將干之際，倒入蒜苗。根據(jù)個(gè)人喜好加入山花椒油。翻炒出鍋。一道好吃的紅燒泥鰍就完成了

3. 魚籽膽癥狀

米奇魚肚子大了還不生小魚說明還不到時(shí)候,也有可能是難產(chǎn)

1、未到生產(chǎn)時(shí)間：米奇魚繁殖的方式比較特殊，它們是卵胎生的魚類，交配之后魚卵會(huì)在母體中發(fā)育成熟后才會(huì)出生。如果它們腹部變大但是一直不生產(chǎn)，可能是因?yàn)檫€沒到生產(chǎn)的時(shí)間。這種情況飼養(yǎng)者不需要擔(dān)心，只要保證它們生活的環(huán)境舒適、食物充足就可以。

2、難產(chǎn)：米奇魚肚子很大但遲遲不生產(chǎn)可能是出現(xiàn)了難產(chǎn)，它們生出的是小魚，所以生產(chǎn)的過程會(huì)比較艱難。難產(chǎn)的情況經(jīng)常在第一次生產(chǎn)的米奇魚身上，此時(shí)飼養(yǎng)者需要換水或改變它們周圍的環(huán)境來刺激它們生產(chǎn)。

3、腹水病：米奇魚肚子很大但是不產(chǎn)卵有可能是患上了腹水病，腹水病最明顯的癥狀就是腹部變大，飼養(yǎng)者需要根據(jù)它們的其它表現(xiàn)來判斷是否患上了腹水病。

米奇魚生產(chǎn)前預(yù)兆

1、腹部變大：米奇魚臨近生產(chǎn)前腹部會(huì)變得非常大，這種情況是比較明顯也是最容易觀察的。飼養(yǎng)者可以根據(jù)它們腹部的大小來判斷生產(chǎn)的大約時(shí)間。

4. 魚子膽擦茶油有用嗎百度百科視頻

做法步驟：

胖頭魚（花鰱）一個(gè)、蔥適量、姜片適量、蒜瓣5、6瓣，、蒸魚豉油適量、蠔油1勺、料酒1勺、胡椒粉少許、水淀粉少許、茶籽油適量

做法步驟:

1.首先將魚頭從頭上面剖開，下半部分不要切斷。

2.剖開后的魚頭清洗干凈，去除魚鰓，還有里面的黑膜。瀝干水分備用。

3.再把，蠔油，料酒，胡椒粉，均勻地抹在魚頭上。腌制十分鐘以上。

4.這時(shí)候準(zhǔn)備，蔥，姜、蒜清洗切好備用。

5.在盤子里均勻的放一層姜片和蔥白。

6.把魚放在盤子上，上面再放一層姜蔥。

7.鍋里放少許油，把蒜瓣煸香后也放到魚頭上面。

8.蒜放好后，在魚頭表面均勻的鋪滿剁辣椒。

9.蒸鍋里燒開水，放好蒸架，水開后把魚頭放入鍋中，蓋上鍋蓋開始蒸8到10分鐘。然后再關(guān)火虛蒸兩分鐘。

10.這時(shí)候開始準(zhǔn)備水淀粉。備用

11.魚頭蒸熟后，把湯汁倒入碗中。

12.鍋里加入適量茶籽油燒熱。（可用其它食用油代替）

13.魚頭撒上蔥花，把熱油淋在魚頭上面。

14.再淋上蒸魚豉油。

15.剩下的湯汁倒入鍋中，加入水淀粉勾芡，然后淋在魚頭表面即可。

5. 魚子油有什么作用

原料

魚籽 (適量)

蔥適量，姜適量、青椒適量，油適量，醬油適量，料酒適量，

1/魚籽洗凈，去除雜質(zhì)，粘糊糊的東西。

2/蔥姜、青椒，洗凈，切好備用。

3/鍋內(nèi)多放點(diǎn)油，燒熱后，放入蔥姜爆香。

4/放入魚籽翻炒。

5/炒至變色，加適量料酒。

6/倒入適量醬油翻炒。

7/加入切好的青椒。

8/加入適量鹽，醋，調(diào)味即翻炒即可。

9.美味又好吃的魚籽醬油做法完成開吃了。