我是水藍(lán)木綠說美食，我來回答快到菜籽豐收的季節(jié)，菜籽油吃了會(huì)上火嗎？怎么辦？

我認(rèn)為菜籽油吃了不會(huì)上火。油菜籽營(yíng)養(yǎng)豐富，含有亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，能很好的被人體吸收，具有一定的軟化血管，延緩衰老的功效。常聽人說，菜籽油可以清肝利膽，消炎護(hù)膚，而且經(jīng)常吃對(duì)人的眼睛也有好處。所以不用過分擔(dān)心，該吃就吃。

這屬于我的個(gè)人觀點(diǎn)，希望可以幫到你。

菜籽油應(yīng)該怎樣吃才合理？

1、油脂有一定的保質(zhì)期，放置時(shí)間太久的油不要食用。

2、因?yàn)橛幸恍扒鄽馕丁保圆贿m合直接用于涼拌菜。

3、高溫加熱后的油應(yīng)避免反復(fù)使用。?

擴(kuò)展資料：

菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。

是我國(guó)主要食用油之一， 主產(chǎn)于長(zhǎng)江流域及西南、西北等地，產(chǎn)量居世界首位。

參考資料：

百度百科菜籽油

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