1. 龍井茶油的功效

一、農(nóng)產(chǎn)品具有代表性的各地綠色、生態(tài)等農(nóng)產(chǎn)品、各地代表及主賓省產(chǎn)品、有機(jī)示范縣/區(qū) 、扶貧有機(jī)產(chǎn)品、地理標(biāo)志性產(chǎn)品（寧夏枸杞、山茶油、五常大米、新疆大棗、樂(lè)陵小棗、霍山石斛、化州橘紅、封丘樹(shù)莓、西湖龍井、正陽(yáng)花生等），一路一帶進(jìn)口生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品及食品等。

二、蜂業(yè)產(chǎn)品

蜂蜜、蜂膠、天然蜂產(chǎn)品、蜂蜜加工產(chǎn)品、蜂蜜食品、蜂蜜飲品、蜂王漿、養(yǎng)蜂機(jī)具、蜂技術(shù)、蜂業(yè)設(shè)備、蜂產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)等，蜂產(chǎn)品健康連鎖機(jī)構(gòu)、養(yǎng)蜂廠、合作社等。

三、

通過(guò)及海外機(jī)構(gòu)的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，包括有機(jī)蔬菜及糧油、有機(jī)大米、有機(jī)肉禽蛋奶、有機(jī)茶、有機(jī)鮮干瓜果、枸杞、菌菇類(lèi)、有機(jī)加工食品、飲品、滋補(bǔ)品、營(yíng)養(yǎng)品等。

四、

米類(lèi)、肉類(lèi)、果蔬、海洋生物制品、油類(lèi)、飲料、茶葉（綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、有機(jī)茶、再生茶、萃取茶、濃縮茶、養(yǎng)生茶、降壓茶等）、奶制品、豆奶制品、紅棗、菇類(lèi)、山核桃、榛子、松子，螺旋藻、新資源食品、素食產(chǎn)品（素食原料、素食制品、養(yǎng)生食品、素食點(diǎn)心、素食餐廳）、調(diào)料等

五、休閑食品和飲料

預(yù)包裝食品、進(jìn)口食品、果汁、飲料等

六、天然生態(tài)產(chǎn)品

國(guó)內(nèi)及進(jìn)口天然食品及用品、天然原料及輔料、原生態(tài)食品及用品、生態(tài)原料及輔料等

七、產(chǎn)業(yè)鏈配套

生物、有機(jī)投入物、防蟲(chóng)妨害、設(shè)計(jì)、包裝等產(chǎn)業(yè)配套產(chǎn)品、檢測(cè)儀器、涉農(nóng)信息化新技術(shù)、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)等。

2. 龍井茶炒茶專(zhuān)用油

不用大油加工，制作時(shí)不經(jīng)過(guò)任何發(fā)酵過(guò)程、采摘后直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鮮醇，清爽宜人。因工法不同，又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶，比方龍井、碧螺春，以及以高溫蒸汽蒸煮的蒸菁綠茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香氣濃、后者有新鮮新綠感。 

3. 龍井茶刮油效果好嗎

碧螺春。

碧螺春屬綠茶，有消暑減肥刮油等功效，所以常喝點(diǎn)碧螺春是好的！

高級(jí)的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人，是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶唷⑷嗄?、搓團(tuán)顯毫、炒青。

4. 龍井茶油的功效與禁忌

茶油臘肉名稱(chēng)源于其制作工藝，將臘肉浸泡在茶油缸中，歷經(jīng)時(shí)日待茶油沁入臘肉，臘肉便兼有了茶油的部分優(yōu)點(diǎn)。

古籍上曾有"將臘肉浸于茶油缸中，可經(jīng)年不壞"的記載。

近代極少有制作茶油臘肉的痕跡，僅在湖南婁底和邵陽(yáng)地區(qū)零星存在，主要存在于漣水流域，以漣水船幫為主。解放后由于漣水興修水利無(wú)法行船，船幫沒(méi)落，加之解放初期大躍進(jìn)及之后文革影響，茶油臘肉基本絕跡。

2010年后漣源船幫易氏嘗試恢復(fù)古法制作茶油臘肉。

中文名

茶油臘肉

外文名

暫無(wú)

主要原料

茶油，豬肉

是否含防腐劑

否

主要營(yíng)養(yǎng)成分

蛋白質(zhì)，脂肪酸

分布區(qū)域及地理環(huán)境：

茶油臘肉曾廣泛存在漣水河畔，甚至更廣泛的區(qū)域，目前已經(jīng)無(wú)法考證，到民國(guó)時(shí)期，有據(jù)可查的主要分布在石馬山鎮(zhèn)石門(mén)村和附近群英群雄村少量在漣水下游的湖泉、渡頭塘等地。因?yàn)楫a(chǎn)茶油，渡頭塘聶家也長(zhǎng)期制作茶油臘肉，直到上世紀(jì)六十年代中斷。茶油臘肉的起源無(wú)從考證，但從掌握的資料來(lái)看，茶油臘肉的出名是由于當(dāng)時(shí)沿漣水河的水運(yùn)。

歷史淵源：

相傳乾隆年間，就有石門(mén)聚英堂易氏先祖制作茶油臘肉，后傳至盛主公曾孫易新瑚，及重孫易修林，是目前可以考證并確認(rèn)的。當(dāng)年易新瑚率漣源船隊(duì)沿漣水經(jīng)營(yíng)水運(yùn)，茶油臘肉因?yàn)楸阌诒４婧蛿y帶，是當(dāng)時(shí)船員（纖夫）僅有的葷菜。因?yàn)椴栌团D肉有極為奇特的香味，漣水至湘江沿線都曾有過(guò)“漣源號(hào)子響茶油臘肉香”一說(shuō)。

茶油長(zhǎng)期浸泡的臘肉切薄片呈半透明狀，以五花臘肉為上品。其中又以“五花三層一寸半斤，兩肋四片六重八兩”為極品。五花指的是五花肉，三層的意思是肥肉和廋肉各三層相互夾疊，一寸指厚度一寸，半斤意思是每塊只取最好的半斤，兩肋是五花肉的位置取自?xún)衫?，四片指兩肋的前后腿各取一片共四片，六重就是肥廋各三層共六重，古代采用十六兩為一斤所以半斤也就是八兩。取材極品，做工考究的五花臘肉經(jīng)茶油浸泡之后，色香味俱全，外觀尤其驚艷，肥肉溫潤(rùn)透明如玉，廋肉曾金紅色光澤，故又稱(chēng)“半斤八兩金鑲玉”。

5. 龍井茶油是什么油

油膩可能是 炒制茶葉的茶油，或你生活中水帶了油膩。

6. 龍井茶油的功效和作用

茶籽油是茶葉籽油和山茶油(油茶籽油、茶籽油)的統(tǒng)稱(chēng)，茶葉籽油≠山茶油≠油茶籽油，茶葉籽油是用茶葉樹(shù)(龍井茶樹(shù)、普洱茶樹(shù))上結(jié)的籽，用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代高科技手段榨取的高端食用油，富含茶多酚等多種其它食用油沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成份，葉子能泡茶喝。而山茶油是油茶樹(shù)結(jié)的果實(shí)榨取的食用油，不含茶多酚，葉子是不能用來(lái)泡茶喝的。兩者的營(yíng)養(yǎng)成份結(jié)構(gòu)也不相同。 茶葉籽油是唯一含天然茶多酚的食用油，含量在0.5%-1%。茶多酚是天然強(qiáng)抗氧化劑，具有增強(qiáng)免疫功能、抗癌、防輻射等功能。 茶葉籽油中亞油酸含量是山茶油的3倍，且比例更適合人體需要，維E含量是山茶油的3倍。