品茶與喝茶，并不僅僅是用來區(qū)分“文化人”與“普通人”的形式而已。如果從陽(yáng)春白雪和下里巴人的角度來看，從生存和安逸的選角來看，都不應(yīng)該去區(qū)別。渴了就要喝水，泡茶就是為了增加點(diǎn)味道，補(bǔ)充下必要的成分罷了。因此，只有保證了生存的必然，才有心思上升到文化層面。

就如同亂世黃金，盛世古董，喝茶是為了解渴，品茶就是探究文化了。品茶，就是品其味，是一種極優(yōu)雅的藝術(shù)享受。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是中華五千年歷史的瑰寶，明楊慎《和章水部沙坪茶歌》：“君作茶歌如作史，不獨(dú)品茶兼品士?！绷鴣喿印都拿飨影病吩?shī)：“云天倘許同憂國(guó)， 粵海難忘共品茶。”品茶，品的就是文化，感受的就是意境，更是精益求精。品茶，是最后一步。茶，水，壺，杯，煮茶的手法，品茶的地點(diǎn)，共飲的對(duì)象，其間的程序和禮節(jié)，傳達(dá)的情感，都是非常講究的。

因此，我們可以看做是不同的生活態(tài)度，不管是文化人，還是普通人，心感受到了，感情交流到了，就不是附庸風(fēng)雅。