謝謝您的邀請(qǐng)?天麻：是名貴藥材！一.營養(yǎng)價(jià)值：富含天麻素，蛋白質(zhì)，氨基酸，微量元素等。二.功效作用：1.平肝息風(fēng)：可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈，可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。2.祛風(fēng)止痛：用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。3.防治心血管疾?。耗茉黾幽X血流量，降低腦血管阻力，增加冠狀血管流量。4.降血壓：能降低血壓，減慢心率，對(duì)心肌缺血有保護(hù)作用。

三.做法：1.可以作為治病主藥熬湯喝。2.單獨(dú)熬湯喝。3.天麻十鴿子(可燉等)民間用來治頭暈。4.民間還有一種吃法：天麻十腦花(煮著吃)民間說法：可治頭暈頭痛！四.提示：1.無論那種做法，加了天麻后，時(shí)間不能過長，否則，破壞它的營養(yǎng)成分。2.副作用：有頭暈、胸悶、及皮膚瘙癢等，有人還出現(xiàn)全身腫脹以及脫發(fā)。注意有以上癥狀應(yīng)馬上停止服食。(圖片：手機(jī)隨拍)

干天麻怎樣曬？

天麻的加工需要經(jīng)過以下幾個(gè)過程： 沖洗：把分好級(jí)的天麻在水中沖洗干凈，馬上剝皮蒸煮，稱為雪天麻或明天麻。

如果帶皮，洗后可直接蒸煮。應(yīng)注意的是：天麻不要長時(shí)間在水中浸泡，否則加工成的成品麻發(fā)烏。蒸煮：天麻入籠后或在水中煮要注意以下幾點(diǎn)：A、蒸煮時(shí)不要太過。一級(jí)麻煮沸時(shí)間應(yīng)在10分鐘～14分鐘，二級(jí)7分鐘～10分鐘，三級(jí)5分鐘～8分鐘。B、隨時(shí)檢查蒸煮情況。天麻中心有一沒透的白心，應(yīng)占天麻直徑的1／5。這樣折干率高。否則蒸煮太過折干率低。C、用水煮10千克天麻可加入20克明礬。加工后的天麻半透明質(zhì)量高。硫磺熏：蒸煮后的天麻用硫磺熏的目的是為了外形美觀，色澤潔白透明，質(zhì)量好，并可防蟲蛀。把出鍋的天麻擺放在床上的竹簾上， 用塑料布蓋嚴(yán)，床下點(diǎn)燃硫磺，熏5小時(shí)～6小時(shí)，然后上炕烘干。烘干或曬干：如果天麻量大，最好建一回龍炕，上放竹簾，竹簾上放天麻，開始時(shí)溫度應(yīng)保持在55℃～65℃，經(jīng)30小時(shí)后，溫度可達(dá) 80℃，不要超過85℃。一般60小時(shí)即可全干。也可在55℃～65℃溫度下，經(jīng)48小時(shí)，可出炕堆放，用麻袋等物悶蓋發(fā)汗8小時(shí)，然后用木板壓 扁整形，然后再上炕繼續(xù)炕干。整形的目的是無皺紋好看。儲(chǔ)存：加工好的天麻放在塑料袋中儲(chǔ)存，只要不受潮一般不會(huì)霉變。伏天可以暴曬。在儲(chǔ)存期間可以用報(bào)紙包些花椒放在袋中可防蟲蛀。以上內(nèi)容來源于：蜀都天麻網(wǎng)