1. 山茶油起源

三杯雞是江西省地方傳統(tǒng)名菜，相傳與民族英雄文天祥有關(guān)。因烹制時(shí)不放湯水，僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯，故得名。這道菜通常選用三黃雞等食材制作，成菜后，肉香味濃，甜中帶咸，咸中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強(qiáng)。三杯雞發(fā)源于江西省，后來(lái)流傳到臺(tái)灣省，成了臺(tái)菜的代表性菜品。其中，江西省內(nèi)以寧都三杯雞、南昌三杯雞、萬(wàn)載三杯雞最有名和最具代表性。2018年9月，被評(píng)為“中國(guó)菜”之江西十大經(jīng)典名菜。

中文名三杯雞

外文名Stewed Chicken with Three Cups Sauce

口味鮮香主要食材:三黃雞，米酒，豬油或茶油，醬油，花椒，辣椒，蒜，蔥起源地寧都縣分類(lèi)贛菜產(chǎn)地江西、臺(tái)灣輔料花椒，辣椒，蒜，蔥等。

2. 山茶油是哪的特產(chǎn)

這就是普通的茶籽，也就是茶樹(shù)的籽。茶籽按照其生長(zhǎng)情況又分為油茶樹(shù)的種子和茶樹(shù)的種子，即油茶籽和茶葉籽，兩者均可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力，能夠降血壓、降血脂和抑制動(dòng)脈硬化。

3. 山茶油的起源

花鈿(diàn)是古時(shí)婦女臉上的一種花飾。

起源于南朝宋，花鈿有紅、綠、黃三種顏色，以紅色為最多，以金、銀制成花形，蔽于發(fā)上，是唐代比較流行的一種首飾?；ㄢ毜男螤畛坊钔?，還有各式小鳥(niǎo)、小魚(yú)、小鴨等，十分美妙新穎。據(jù)宋高承《事物紀(jì)厚》引《雜五行書(shū)》說(shuō)：南朝“宋武帝女壽陽(yáng)公主，人日臥于含章殿檐下，梅花落額上，成五出花，拂之不去，經(jīng)三日洗之乃落，宮女奇其異，競(jìng)效之”。因故稱(chēng)之為“梅花妝”或“壽陽(yáng)妝”。在唐代，花鈿除圓形外，還有種種繁復(fù)的形狀?；ㄢ殻菍⒓舫傻幕?，貼于額前。唐李復(fù)言《續(xù)玄怪錄·定婚店》說(shuō)韋固妻“眉間常貼一鈿花，雖沐浴、閑處，來(lái)嘗暫去”。剪花鈿的材料，有金箔、紙、魚(yú)腮骨、鰣鱗、茶油花餅等多種。剪成后用魚(yú)鰾膠或呵膠粘貼。從出土傳世文物圖像材料所見(jiàn)，花鈿有紅、綠、黃三種顏色,以紅色為最多。

4. 山茶油的原產(chǎn)地

油茶樹(shù)本來(lái)就是中國(guó)的呀！中國(guó)是世界上山茶科植物分布最廣的國(guó)家，是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地，除此之外只有東南亞、日 本等國(guó)有極少量的分布。

茶油的中心產(chǎn)地則分布在我國(guó)的西南及湘、贛南部，其栽培歷史有2300年以上，是我國(guó)特有的油料樹(shù)種，中國(guó)是茶油的原產(chǎn)地。

茶油是我國(guó)特有的傳統(tǒng)食用植物油，其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)公元前三世紀(jì)的《山海經(jīng)》緒書(shū)記載：“員木，南方油食也”。這里所說(shuō)的“員木”即茶油，可見(jiàn)我國(guó)民間當(dāng)時(shí)就開(kāi)始取茶油果榨油以供食用

5. 山茶油的產(chǎn)地是哪里

茶油

山茶油是從山茶科（kamellia）油茶（kamellia oleifela abel）樹(shù)種子中獲得的。是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一。中國(guó)是世界上山茶科植物分布最廣的國(guó)家，是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地。除此之外只有東南亞、日本等國(guó)有極少量的分布。油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國(guó)的西南及湘、贛南部，金浩茶油的產(chǎn)地就是屬于湘、贛南部。油茶樹(shù)是我國(guó)特有的油料樹(shù)種，中國(guó)是油茶的原產(chǎn)地。其栽培歷史有2300年以上。油茶樹(shù)生長(zhǎng)在沒(méi)有污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不施農(nóng)藥、化肥等。據(jù)《山海經(jīng)》記載，我國(guó)栽培油茶已有2300多年的歷史。然而，令人惋惜的是，由于種種原因，茶油卻長(zhǎng)期以來(lái)“藏在深閨人未識(shí)”。國(guó)人尤其是北方地區(qū)普遍對(duì)茶油缺乏足夠的認(rèn)知，由于畝產(chǎn)低、回報(bào)周期長(zhǎng)等原因，油茶的產(chǎn)業(yè)化更是步伐緩慢甚至出現(xiàn)倒退。