1. 山茶油市場細(xì)分

一）油茶從種子萌發(fā)、幼苗生長到開花結(jié)果，直至死亡的整個(gè)過程，稱之為個(gè)體生命周期。油茶平均壽命一般長達(dá)70~80年，有的甚至可達(dá)到幾百年。因此，根據(jù)油茶個(gè)體的生長發(fā)育階段，其生命周期可劃分為幼齡期、逐漸成熟期、成年期和衰老期四個(gè)時(shí)期。

1.幼齡期從油茶種子萌發(fā)出土到開始開花著果，這階段為幼齡期。一般經(jīng)歷3~5年時(shí)間。幼齡期主要是營養(yǎng)生長，構(gòu)成樹體。其生長發(fā)育特點(diǎn)是:營養(yǎng)生長十分迅速，主要是生長主干，分枝很少。

2.逐漸成熟期從開始開花結(jié)果至樹冠基本形成，這一階段為逐漸成熟期般經(jīng)歷8~10年時(shí)間。這個(gè)階段的生長發(fā)育特點(diǎn)是:樹冠離心生長大于高生長，春、夏兩季萌發(fā)新梢、秋梢減少，茶果產(chǎn)量迅速增加

3.成年周這是油茶樹大量產(chǎn)果的時(shí)期，一般經(jīng)歷5080年的時(shí)間。油茶樹此階段的生長發(fā)育特點(diǎn)是:營養(yǎng)生長（枝葉生長）和生殖生長（開花苗果）都達(dá)到旺盛階段，春梢多夏梢少，樹冠內(nèi)外上下立體開花結(jié)果，產(chǎn)果量高。在這一階段，茶樹繼續(xù)增髙，平均高度最終可達(dá)3~4米。冠幅也隨著新梢的生長，不斷向四周擴(kuò)展。樹干變光滑，皮薄，呈灰褐色，木質(zhì)更堅(jiān)硬。根系可深達(dá)3米以上，隨著冠幅的生長，其范圍不斷擴(kuò)大。

4.衰老油茶生長到70~80年后，其營養(yǎng)生長和生殖生長逐漸衰退，樹勢衰老。果實(shí)多著生于樹冠表面，產(chǎn)量下降，大小年現(xiàn)象顯著，落花落果嚴(yán)重

2. 山茶油市場需求

用于包裝山茶油的瓶子，我們稱之為山茶油瓶。山茶油瓶市場增長有著多方面原因。第一山茶油市場需求的興起，山茶油營養(yǎng)豐富，隨著生活水平提升，人們對于山茶油的需求日益增長。因此對于山茶油瓶市場需求也在迅速增長。第二，山茶油定位與高端市場，因此，對于山茶油瓶的定制市場需求在不斷增長。第三，食用油瓶子同質(zhì)化嚴(yán)重，在這樣的背景下，對于山茶油瓶包裝的差異化需求也在增長。

那么，山茶油瓶包裝定制需要注意幾個(gè)方面。首先，是山茶油瓶的材質(zhì)，一般來說有玻璃的、金屬的、PET塑料凳很多種材質(zhì)，要了解特性做出選擇。其次，山茶油瓶的外觀需要進(jìn)行設(shè)計(jì)和定制。最后，山茶油瓶子廠家的規(guī)模和設(shè)計(jì)能力，這些都是關(guān)乎到后期供貨穩(wěn)定。

3. 山茶油市場定位

成人票價(jià)40元一人。兒童和老人有相應(yīng)的優(yōu)惠。

靈山工匠小鎮(zhèn)核心是為展示手工藝人的工匠精神，傳承跟保護(hù)上饒的非遺文化內(nèi)容，展示徽州文化古韻味。小鎮(zhèn)定位分為四個(gè)部分：櫧溪老街、童樂谷、茶油工坊、悅麓開元觀堂酒店。小鎮(zhèn)以展示上饒的工匠精神以及傳統(tǒng)文化為己任，展示這座歷史底蘊(yùn)深厚的匠心城市。

4. 山茶油市場細(xì)分分析

山茶油又名油茶籽油，是純天然高級木本食用油。在中國境內(nèi)，現(xiàn)行的的以油茶籽油為原料制得的產(chǎn)品，有食用，有藥用，屬于國家標(biāo)準(zhǔn)序列的有：

1、工業(yè)植物油，中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)號：GB11765；將油茶籽油分為 原油，壓榨成品油，浸出成品油三類，共七個(gè)質(zhì)量等級；

2、食用植物油，參照國標(biāo)及食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，除GB11765中的原油類產(chǎn)品不得上市作為成品食用油銷售外，其余質(zhì)量等級成品油均可作為食用油銷售。

3、藥品原輔料

（1）一般藥用，《中華人民共和國藥典》，現(xiàn)行版為2010年10月1日起開始執(zhí)行的2010版，作為油膏及注射用茶油的原料。

（2）供注射用，江西省食品藥品監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn)，2005年由江西金海棠藥用油有限公司起草，經(jīng)核準(zhǔn)頒發(fā)的省級藥品原輔料標(biāo)準(zhǔn)。

5. 山茶油的銷售市場

中國目前有600多家茶油生產(chǎn)企業(yè)，出口量最大的企業(yè)只有幾家： 湖北黃袍山綠色產(chǎn)品有限公司——本草天香油茶籽油； 浙江省金勺食品有限公司——金勺茶油； 湖南金浩茶油股份有限公司——金浩茶油； 以上排序按出口量和世界聲譽(yù)排序。