1. 郴州東道主燒雞公電話

他不是三國(guó)的。

鄒玉 1199年出生，金元之際萊蕪人。其相貌魁偉，有古儒之風(fēng)，博貫經(jīng)史，釋、老、醫(yī)、經(jīng)皆博通。金初社會(huì)動(dòng)蕩，由泰安徙家萊蕪鄒家莊。文武顯達(dá),遂成為望族。東平府府事孫某仰慕其才，招其為幕下，當(dāng)時(shí)有富民段氏，家中藏有很多寶玉，孫某欲讓鄒玉為其以權(quán)征收，鄒玉勸說(shuō)不聽(tīng)，乃辭去，后孫被罷，段氏取代為府事，孫遂被殺。都元帥萊蕪人劉瑀開(kāi)辟泰安府署，領(lǐng)其為幕府，是時(shí)，一些名卿士大夫流落到萊蕪，住在汶河以南，皆投到鄒玉門(mén)下，鄒玉求助于劉瑀，劉瑀對(duì)其衣食住所進(jìn)行妥善安置，他們都高興地稱鄒玉為：“真東道主也”。東平府事嚴(yán)某欲招撫流民，愁無(wú)人選，其參佐徐東軒力薦鄒玉，遂任東平府招撫流民之官，安撫流民兩千多。因其能力較強(qiáng)，改任萊蕪縣事，兼任東平、鄆城推科官。其后歷任齊河、臨清、東阿、館陶、平陰諸縣主簿。在平陰時(shí)，有刁民“老?！笔褟?qiáng)凌弱，無(wú)人敢惹，鄒玉到任后，曉之以理、動(dòng)之以情，使“老?！被谶^(guò)自新，成為善人。后歷任嘉祥、新泰、長(zhǎng)青三縣縣丞，在任審結(jié)陳案，決斷新案，抑惡扶善，補(bǔ)弊簡(jiǎn)繁，因勞累過(guò)度,突患暴疾于1254年（蒙古憲宗四年）卒于長(zhǎng)青縣公署，享年56歲。1295年（元成宗元貞二年）遷葬萊蕪。1315年（元延祐二年）其孫鄒福為其立碑。元監(jiān)察御史、翰林學(xué)士承旨知制誥兼修國(guó)史、榮祿大夫劉敏中（章丘人）為其撰寫(xiě)碑文、題寫(xiě)碑額，元中順大夫、郴州路總管府達(dá)魯花赤兼管內(nèi)勸農(nóng)事安岳叔為其書(shū)寫(xiě)碑文。

2. 郴州燒雞公做法最正宗的做法

高子 日益森的都是23一斤 但是也有25一斤和28一斤的

一般大家都是去燕泉路筑路機(jī)械廠門(mén)口那幾家店吃，還有聽(tīng)說(shuō)柴油機(jī)廠的那個(gè)路口龍泉路上有兩家的也不錯(cuò)。但是我不知道哪家最好吃。因?yàn)樘蔽一旧喜怀?，去了也就是看著朋友們吃?/p>

3. 郴州市燒雞公

說(shuō)起郴州有特色的小吃和特產(chǎn)就很多啦，酒有白露酒、東江湖酒，食品有米粉肉，臨武鴨，東江湖翹嘴巴魚(yú)、三文魚(yú)，廖江板鴨，早餐有誘人的魚(yú)粉、砍肉粉等等，不一而足，還有許多我不知道的，太多了。

4. 郴州市燒雞公哪里好吃

準(zhǔn)備材料：雞公 半只，香菇 7朵，小米椒 一把，長(zhǎng)青椒 10根，花椒 一把，鹽 適量，醬油 適量

腌料：姜片 6片，大蒜 6瓣，大蔥段 適量，香葉 1片，八角 1個(gè)，桂皮 1塊，小茴香 一把，紅油豆瓣醬 一湯匙，老抽 一湯匙，生抽 2湯匙，淀粉 一湯匙，料酒 適量，干辣椒 6個(gè)，鹽 適量，花椒 適量

1、將公雞洗凈后剁成小塊備用。

2、將腌料全部倒入雞塊中用手抓勻，腌制20-30分鐘。

3、將小米椒和長(zhǎng)青椒洗凈備用。

4、香菇洗凈后用手使勁捏一下擠出里面的水分。

5、兩種辣椒切小段，香菇切小塊備用。

6、鍋燒熱倒油，抓一把花椒放進(jìn)去。

7、油加熱到7.8成熱時(shí)倒入辣椒，不停翻炒至辣椒的香味出來(lái)。

8、辣椒和花椒盛出備用，油留在鍋里。

9、倒入腌制好的雞肉不停翻炒至8成熟。

10、倒入香菇丁繼續(xù)翻炒至香菇熟透。

11、倒入之前炒過(guò)的雙椒段，再加少許鹽和醬油翻炒均勻。

12、出鍋裝盤(pán)，燒雞公就可以開(kāi)始食用了。

5. 郴州燒雞公一條街

1、裕后街夜市。郴州千年歷史古街，秦朝的官道和碼頭，目前聚集大量夜宵美食店鋪，來(lái)郴州吃夜宵必選之地。

2、雙龍夜市。北湖公園旁，郴州的網(wǎng)紅夜市，很多著名夜宵品牌聚集。

3、五里堆路夜市。郴州的主要餐飲集中地，光燒雞公就有五六家，如果中餐、晚餐、夜宵找不到地方，直接去這里沒(méi)有問(wèn)題。

6. 郴州燒雞公是什么雞做的

做法：

老公雞切塊，鍋內(nèi)先不要放油，燒熱，下雞肉放鹽炒干水分，有點(diǎn)巴鍋再下菜油，下姜片，大蒜，繼續(xù)翻炒。

下醬油上色，下切好的干辣椒，鹽酌情放一點(diǎn)，炒出辣味，下點(diǎn)生抽，耗油，

倒入水沒(méi)過(guò)雞肉，放入雞腎，蓋上鍋蓋。大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮。炒的時(shí)候放雞腎怕炒爛了。

還剩一點(diǎn)湯汁時(shí)，放入雞精，淋入茶油，放入香蔥（切成2段就行）。裝入盤(pán)就可以了。

切記三大要點(diǎn)，多放點(diǎn)姜片，干辣椒一定要辣的，一定要放茶油。多放點(diǎn)水沒(méi)過(guò)雞肉煮爛